1988日目　竜田揚げ

雪も落ち着いて来て、日中は太陽が出ているので少し道路が乾いていました。それでも山沿いはまだまだアイスバーン状態なのでカーブでドリフトしそうになり、YouTubeでユーロビートを聴いてしまいました。さて、今日も氷結ゼロを飲みながら一杯やります。

今日の肴は竜田揚げ。揚げたてなので外はカリッと、中はジューシーな味わい。一口噛むと油が出てきて熱いです。また、味が染み込んでいて炭酸系に合いますね。調子に乗ってガンガン食べない様にセーブしました。

1987日目　酢蛸とサーモン

昨日の雪がガリガリに凍って朝から道路は渋滞で大変な事になっていました。解けるまではこの調子なので安全運転で通勤します。さて、今日もハイボールで一杯やります。

今日は酢蛸とオーロラサーモンの刺身が肴です。蒸しタコよりも酢蛸にハマっているようで、見つけると子どもが買ってきます。一回ハマると続くのは遺伝なのか、美味しいので仕方ないですね。

それとオーロラサーモンはあんまり食べていませんでしたが、脂が乗っていて濃厚な味。脂が乗ってる刺身は好きなので美味しくいただきました。

最強寒波襲来中の様で昨日溶けた雪は朝には積もっており、気温の変化が半端ないです。家に帰るのも雪道でドリフトするため車が横方向にらなりながらもなんとか帰ってきました。さて、一杯やります。

今日はハイボールを片手に牛肉と牛蒡の炒め物からいただきます。甘辛いタレで炒めてあるため、ごぼうに味が染みて美味い。牛肉の量が少ないため、ごぼうがメインですがパリパリして美味い。

それとナスと魚肉ソーセージの炒め物。昔はギョニソが好きでは無かったんですが、歳をとると味覚が変わるのか、美味しくいただきました。

今日は日曜日で良い天気だったため、久しぶりに10キロ走ってみました。花粉がバンバン飛んでいて顔が痒くなりましたがなんとか走り切りました。さて一杯やります。

今日買っておいたラム肉を使いジンギスカンをいただきます。野菜が高いためもやしとニンジン、玉ねぎで盛りを出して貰いました。

タレは創味の焼肉のタレを使っています。ラム肉が柔らかく野菜も取れるので美味しくて良いなと思ったらあっという間に食べ尽くされました。すぐさま二回目で牛バラ肉ともやしで野菜炒めにして、最後にうどんを入れて締めました。冬のジンギスカンもなかなか良いもんでした。

今日は土曜日で休みでしたが、奥さんが飲み会のため、迎えに行きながら夜はラーメンをたべます。

塩ラーメンが好きなので、そちらとチャーシュー丼を頼んでみました。塩ラーメンはスープと細麺が重なり合い。熱々のスープに絡んで美味しくいただきました。乗っているお麩が珍しいですね。

それとチャーシュー丼は初めて食べましたが、しっとり系のチャーシューで思ってたのと違いましたが、上の肉を食べると下には細切れチャーシューが乗っていました。チャーシューがあっさりしていたので、個人的にはこってりした物を望んでいたのでちょっとあいませんでした。

今日はバレンタインで、奥さんからチョコを貰いましたが、入っている缶が可愛いので食べたらそれをくれと言われ貰った感じがしません。さて、今日も一杯やります。

今日は冷蔵庫の甘い酒を飲んでみるかと並べてみました。全部飲むつもりでしたが、贅沢しぼりライチを飲んだ時点で甘すぎて耐えられず、ジンレモンソーダでなんとか飲み切りました。辛口で慣れたので、カクテル系は飲めなくなってしまいました。

さて、肴はネギ牛タンを焼いて貰いました。焼くと小さくなって細切れな感じですが、牛タンの旨みがあり、美味い。最近野菜より肉の方が安いので肉ばっかりですね。

最後に茶碗蒸し。白出汁をたっぷり入れたので一口食べるたびに出汁の旨みが凄い。売ってる茶碗蒸しとは違って作ってもらう茶碗蒸しは一味違いました。

今日は朝から雨っぽいみぞれが降り、途中では真横に雪が降って外は猛烈に寒そうでした。帰りは雪が止みましたが寒さが身にしみました。さて、暖かい部屋でビールを飲みながら肴をつまみます。

今日は手前に牛のランプ肉から、軽く塩胡椒されているだけなので、牛タン用のレモン塩につけて食べます。赤身なので淡白な味ですが塩が効いていて、少しパサつきますがこんなもんですかね。赤ワインでも飲みたい気分でしたが、ビールでフィニッシュ。

次はニラ餃子を一口。タレを付けなくとも味が付いているので美味い。最近ニラも高いのでニラ好きにはたまらない。

最後にうなぎのタレをかけたおにぎり。セブンイレブンでタレ味にハマった子ども向けに作りましたが、タレが少なく味が薄かったので、リベンジしてもらいたい。それでもシンプルな味が美味しかったです。