自分好みの麻辣湯が作れちゃう！『東魁楼 上海麻辣湯』
『東魁楼 上海麻辣湯』は行列の絶えない大人気店。現社長が家族旅行で上海に訪れた際、当時上海で流行していた麻辣湯（マーラータン）に魅了されたことが開業のきっかけだ。
スープに使われている20種類ものスパイスは漢方としてもなじみ深く、新陳代謝を促進し、美容と健康にまで働きかけてくれる。本格的な味わいにも関わらず、薬膳感覚で内側から美しくなれるとあって足繁くお店に通う女性客も後を絶たない。
好きなトッピングを3品選べて、辛さも好みに合わせて調節できることもうれしい。
『東魁楼 上海麻辣湯』店舗詳細
本格スパイスのインドカレー。おいしい辛さを楽しもう『ガンディ』
北インド出身の店長が、現地から仕入れたスパイスのみで作る本格的なインドカレーを提供する船橋の『ガンディ』。
厨房で腕をふるうのもインド出身の料理人のみで、他店ではなかなか出合えないレアな現地メニューを含め、常時40種類近くのカレーを用意している。気になることは日本語に堪能な店長が優しく教えてくれるので安心だ。値段もリーズナブルで、ボリューム満点な本格的なインド料理を心ゆくまで堪能できる。
『ガンディ』店舗詳細
映えるだけじゃない！伝統の和食をネオに『あなたに会いたくて。-I miss you-』
船橋駅から徒歩8分のところにあるのは、名前を聞いただけで興味をひかれるネオ和食居酒屋『あなたに会いたくて。-I miss you-』。名前に居酒屋とあるが、ランチタイムの魅力も十二分。おにぎり定食1300円は米や味噌にこだわり、全国から厳選した素材を使っていて優しい味わいだ。写真映えするメニューが多く、空間そのものが楽しい。
もちろん夜は、お酒の進みそうなメニューが豊富で、満足させてくれる。明太子、イクラ、とびっこ、キャビアが贅沢に使われた、その名も痛風ポテトサラダ679円はビールの最高のおともだ。
『あなたに会いたくて。-I miss you-』店舗詳細
お値打ち価格で本場スペイン料理が味わえる『メソン・バスカ』
船橋駅から徒歩3分にある『メソン･バスカ』は、バスク地方の田舎料理を日本人向けにアレンジしたメニューが自慢のレストラン＆バルだ。シェフたちが本場スペインの流行を取り入れて開発した料理も提供され、本場の味を楽しめる。
ランチパエリアコース2500円は、船橋市場の新鮮な魚介類が贅沢に使われた具沢山パエリアに、肉厚でワインとあうこと間違いなしのマッシュルームオーブン焼き、自家製無添加ドレッシングのシャキシャキサラダ、岩塩をトッピングしたちょっぴり大人の味のバスクチーズケーキなど、本格料理を一度に味わえるコスパ抜群のコースとなっている。
スペイン感あふれる店内もどこか優しく、一人でも入りやすい雰囲気なのもうれしい。
『メソン･バスカ』店舗詳細
こだわりのポトフで気軽にフレンチコースランチ『菜厨瑠』
船橋の小さな商店街にある、かわいらしい店構えのフレンチレストラン『菜厨瑠（ナチュール）』。素材ごとにお鍋を分けて作られる、手間ひまかけた絶品ポトフが有名。ランチメニューは大人気のポトフを含むコース二種（ポトフLunch2400円、優雅Lunch3950円※2名からオーダー可能）と、パスタLunch1800円のコースから選べる。
ポトフLunch2400円は、前菜の盛り合わせ、岩手県産鶏肉とお野菜のポトフ、本日のパスタ、デザート2種、コーヒーまたは紅茶がコースで提供される。気軽なお値段でフレンチのコースランチを体験できて優雅な気分だ。
『菜厨瑠』店舗詳細
住宅地で味わう、ブランド豚100％のハンバーグランチ『ECURIE』
船橋駅近くの『ECURIE（エキュリー）』は、知る人ぞ知るワインダイニング。フレンチがベースの、上品かつ程良くカジュアルな創作料理だ。
平日ランチには、岩手県産の“佐助豚”を使ったハンバーグなどのセットランチが楽しめる。プレートに添えられる野菜のボリュームも負けていない。店主の本田さんが長い年月を経て作りあげた、“おいしい豚肉とワインを楽しめる店”は肩肘張らずゆったりとできる空間で、ひとつ上の料理を味わえる。
『ECURIE』店舗詳細
ボリュームたっぷり！こだわりの手打ちそばで大満足『蕎や本田』
『蕎や本田』の本格手打ちそばは、午後への活力もしっかりつけたい、そんなお昼のパワーチャージ飯にぴったり！
天もりそばをはじめとしたランチセットメニューは、並盛りで200g、大盛りはその1.5倍とかなりのボリュームに。リーズナブルなランチだが、店主・本田さんのこだわりが詰まっている。
全国から取り寄せたそばの“挽きぐるみ”は、香り・風味・栄養価、どれも抜群。これを二八そばに手打ちすれば、味・量ともに満足感たっぷり。また、そばだけでなく日本酒やおつまみにも力を入れている。ぜひ仕事帰りにも寄りたい“呑めるそば屋”だ。
『蕎や本田』店舗詳細
構成＝ASTER 取材・文・撮影＝aki、佐野友美、かつのこゆき、北口美愛
