Alkoholno piće

Alkoholno piće je piće koje sadrži etanol, koji je poznatiji pod imenom alkohol, iako je u kemiji etanol samo jedan od alkohola. Pića koja ne sadrže etanol se nazivaju bezalkoholna pića. Primjeri alkoholnih pića su: vino, pivo, rakija, medovina,....^[1]

U većini je država zabranjeno prodavati alkoholna pića osobama mlađima od zakonski određene dobi koja u Hrvatskoj iznosi 18 godina.

Sva alkoholna pića su droge, i to uglavnom po svojoj primarnoj namjeni, to jest njihova primarna namjena je intoksikacija. Tradicija proizvodnje i korištenja alkohola kao droge i intoksikanta postoji još od pradavnih vremena. S obzirom na kontroverznost takve namjene, ona se u današnjim društvima često prikriva, kao tabu, čak i na jezičnoj razini.^[2]

U većini je država zabranjeno prodavati alkoholna pića osobama mlađima od zakonski određene dobi koja u Hrvatskoj iznosi 18 godina.

Jačina

Slaba - Pivo, Prirodna Vina
Srednje Jaka - Specijalna Vina
Jaka - Domaće rakije (preko 30 vol. % alkohola)
Žestoka - Uvozne rakije (preko 40 vol. % alkohola)

Sirovine dobivanja

Voća - Grožđe, Jabuke, Šljive, Kruške
Povrća - Krumpir
Žitarica - Kukuruz, Ječam, Raž, Riža

Postupci dobivanja

Alkoholno vrenje - slaba i srednje jaka alkoholna pića
Destilacija - tj. sirovine u kojima je izvršeno alkoholno vrenje te jaka i žestoka pića

Reference

↑ „Minimum Age Limits Worldwide”. International Center for Alcohol Policies. Arhivirano iz originala na datum 2016-03-06. Pristupljeno 2009-09-20.
↑ Arnold, John P (2005). Origin and History of Beer and Brewing: From Prehistoric Times to the Beginning of Brewing Science and Technology. Cleveland, Ohio: Reprint Edition by BeerBooks. ISBN 0-9662084-1-2.

Vanjske veye

Ovaj članak o piću je u začetku. Možete pomoći Wikipediji tako što ćete ga proširiti.

[icap-1] „Minimum Age Limits Worldwide”. International Center for Alcohol Policies. Arhivirano iz originala na datum 2016-03-06. Pristupljeno 2009-09-20.

[Arnold_2005-2] Arnold, John P (2005). Origin and History of Beer and Brewing: From Prehistoric Times to the Beginning of Brewing Science and Technology. Cleveland, Ohio: Reprint Edition by BeerBooks. ISBN 0-9662084-1-2.

[1]

[2]