Svartjord er steppejordsmonnet nord og øst for Svartehavet som er dannet av løss. Jordtypen finnes også i Mellom-Europa og Sørøst-Europa, og prærien i Nord-Amerika og pampasen i Sør-Amerika har lignende jordtyper.
En stor del av verdens produksjon av hvete foregår på slik jord, som hører til verdens mest fruktbare.
I Norge ble betegnelsen svartjord tidligere brukt om jord som er utviklet av alunskifer og annen svart leirskifer.