Jacques Thibaud var en fransk fiolinist.
Thibaud studerte ved konservatoriet i Paris. Han vant på konserter i Europa og USA ry som en av samtidens fineste fiolinister, særlig kjent for sine tolkninger av Wolfgang Amadeus Mozart, Ludwig van Beethoven og franske 1800-talls komponister.
I 1905 dannet Thibaud sammen med cellisten Pablo Casals og pianisten Alfred Cortot et fremragende kammermusikkensemble der musikerne beholdt hver sin individuelle spillestil. Møtet mellom de tre ganske ulike musikerpersonlighetene i trioen skapte kreative spenninger som fortsatt kan høres på noen få opptak.
Thibauds tidligere lærer og venn Eugène Ysaÿe skrev sin andre fiolinsonate for ham i 1923.
Sammen med pianisten Marguerite Long grunnla han Long-Thibaud-konkurransen i 1943. Den er i dag også oppkalt etter sopranen Régine Crespin og arrangeres hvert år enten for pianister, sangerer eller fiolinister.
Thibaud døde i et flystyrt på vei til Indokina.