Alexis Pappas, norsk kjemiker som særlig jobbet med kjernekjemi og blant annet var Norges representant i CERNs råd i en årrekke.
Pappas var universitetsstipendiat i Oslo i 1947–1952 og forsker ved Massachusetts Institute of Technology (MIT) i 1949–1951. Han ble dr. philos. i Oslo i 1954, professor i radioisotopkjemi ved Universitetet i Oslo i 1957 og var professor i kjernekjemi samme sted i 1962–1985. Han hadde gjesteprofessorater ved flere europeiske universiteter.
Alexis Pappas er kjent for en rekke undersøkelser innen uorganisk kjemi, kjernekjemi, radioaktivitet og kjernereaksjoner. Han ledet studier i høyenergi og kjernekjemi ved G. Werners Institut i Uppsala i 1954–1957. I 1957–1967 var han rådgiver i kjernekjemi ved CERN i Genève, hvor han også ledet en gruppe innen kjernekjemisk forskning og hadde flere opphold som gjesteprofessor. I årene 1968–1985 var han Norges representant i CERNs råd og medlem av dets finanskomité og rådskomité, og i 1976–1978 var han rådets visepresident.
Pappas ga ut flere lærebøker i tillegg til en rekke avhandlinger og populærvitenskapelige artikler.