ねぎ(長ネギ)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
市販のセットを使わずに、安く、おいしく、簡単に、がモットーのレシピです。
塩もんじゃも作りました!ID:1442240
コツなどありません。
<基本の具>と書かせてもらったのはあくまでベースですので、そこにメインとなる、明太子や魚介類などをのせて下さい。
我が家では、切り餅とチーズは基本の具となっています。
トッピングは無限のバリエーションがあると思います
今までは市販のセットを使っていたのですが、意外と高い。
しかも不要な付属品もついてくる・・・。
そもそもは小麦粉とウスターソースのB級グルメ。
ということでオリジナルレシピに挑戦しました。
試行錯誤の上、家族みんなが美味しいと言ってくれるレベルに!
私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
2012.7.6話題入り♡2014.5.10再話題入り感謝☆東京の下町B級グルメ☆家でも美味しく簡単にできました☆
※【他の具材】で、火をしっかり通したいものは先に入れてよく焼く。
【2】で具材だけをとる時は穴じゃくしを使うと良い。
溶ろけるチーズは【4】で乗せる。
"はがし"は必需品(100均にある)
東京のB級グルメもんじゃ焼を作ってみたら美味しかったので♪
>>作り方はこちらごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。
こりゃ旨い!お家でカンタンに作れます。
アレンジも多彩なので、みんなで「粉もん」パーティーなんていかがですか♪写真は醤油味のめんたい餅チーズです
具はお好みで色々アレンジできます。
カレー粉、ベーコン、チーズ、キムチ、納豆、梅肉、大葉etc...
義理妹宅で食べたもんじゃ焼きがメッチャ美味しかったのでレシピ教えて貰いました。
東京で食べたのより美味しかった☆
きのこ類のなかでも日持ちがするマッシュルーム。ミートソースなどに入れたりしますが、メインとしてアヒージョなどにして食べるのもおいしいです。食感がしっかりしてるので、しいたけなどとは又別のおいしさです。
間違いない組み合わせのもんじゃ焼き♡何度も試して、月島もんじゃの味に近づけました!!初心者でも簡単に出来る写真付き♬
☆食べたくてもおこげが出来るまで我慢です! ☆100均でヘラが売っています。
なくてもスプーンで大丈夫!☆明太子なくてたらこスパのソース代用でも美味しいですよ!
月島もんじゃのセットを買うのがもったいなくて、自分で作れないか色々試して、完成しました♬
>>作り方はこちらご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター1つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
お出汁が効いててボリューム満点!野菜たっぷり。
カット野菜を使用するから超簡単!ホットプレートで子供大喜び!
お湯で生地を作るのは、お出汁を効かせるため。
ここでお水を入れてもあまり美味しくありませんので、ご注意
浅草寺近くのもんじゃ焼き屋さんでもんじゃを「美味しい!」と感じ、自宅で再現したくて作ってみたら、お店のもんじゃより美味しくなっちゃったの!娘も、ママの方が美味しい〜って!嬉しくなったからどうぞ。
レシピというより、ただ混ぜるだけなんだけどね
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
キャベツと卵があれば出来ちゃいます♡チーズと紅生姜もプラスすれば、まるでもんじゃ焼のような美味しさ!!おつまみ、おかずに
あまり焼きすぎないのがコツかな♪
冷蔵庫にキャベツと卵がたくさんあったので、スライスチーズと紅生姜もプラスして、適当にやってみたら、大成功!!自画自賛の美味しさ!!是非お試しくださーい♡
>>作り方はこちらうどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
急にもんじゃ焼き食べたくなることないですか?そんな時はコレ♪倍量でホットプレートでみんなでワイワイもオススメ★
チーズ、明太子、ウィンナー、ベビースターラーメンなど好きな具材で作って食べてね♪濃いソース味がお好みの方は大さじ1と1/2もしくは大さじ2入れて下さい♪火傷には注意して下さい!
山口県出身の私は埼玉出身の旦那に出会うまでもんじゃ焼きを知りませんでした(-_-;)こんな美味しい物があるとは…カルチャーショックでした(笑)弟の嫁さんが東京出身で、もんじゃのレシピを教えてもらい、自分の口に合う味にアレンジしました♪
>>作り方はこちらやきとりでも定番の砂肝ですが、普段の料理にはあまり使わない方も多いかもです。コリコリした食感が楽しめるので、ネギ塩焼きなどの炒め物にしたり、唐揚げなんかにしても、又違った食感と味のからあげが楽しめますよ。
みんなでワイワイヽ(^。
^)ノヽ(^。
^)ノホットプレートで熱々を召し上がれ~(^^)2013.1.28話題入り♡
材料は、本当、いつも適当です=^_^=あるもので良いと思いますが、お餅、チーズ、明太子は良いですよ。
自分で好きなように焼きながら食べるのが楽しいです♥焼いている時はこんなんで大丈夫かな~と思われるかもしれませんが、じっくりお待ちくださいね★
お休みのランチに栄養満点で子供たちも大好きなもんじゃが作りたくて考えました☆彡
>>作り方はこちら肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
おウチもんじゃの液 基本の覚え書き具材はお好みで。
餅 豚肉 竹輪 ネギ 明太子 コーン イカなどなど入れてください
少し焦がして食べましょう、香ばしいですよ。
基本のもんじゃ焼きに具材を入れてアレンジしてください。
シーフード チーズ コーン 餅 豚肉 ちくわ ベーコン ネギ 小エビ 明太子 たまごetc.
久しぶりにもんじゃ焼きしようとしたら、液の濃度を間違えて団子状になったことありませんか。
意外とサラサラした濃さなので、感覚で覚えていると、間違ってしまうので覚え書きです
私はマヨネーズ大好きなのですが、野菜とマヨネーズの組み合わせは美味しいですよね。カロリーが気になる方は、カロリーoffタイプのマヨネーズを使うと良いです。あっさりした野菜も、マヨネーズコクで各段に美味しくいただけます。
簡単な塩もんじゃレシピを考えました。
トッピングは海鮮系主体かな?細かい作り方は本家参照してくださいID:650174
各工程の写真は、本家ID:650174に載せています。
よくわからない部分はそちらも見てください。
小麦粉の量は、トッピングの多さなどで加減します。
シャバシャバだと決壊することがありますが、特に味には影響ありません。
なんとなく悔しいだけです
もんじゃ焼きに新レシピ追加です。
作り方は本家とあまり変わらず、相変わらず簡単で経済的なレシピになっています。
普通の方を作ってくれた人もそうじゃない人も、ぜひ試してみてください
我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
韓国料理も人気ですが中華料理も、すっかり日本の食卓の定番ですよね。麻婆豆腐や麻婆茄子、エビチリ、エビマヨなど数え上げたらきりがないほどです。どちらも豆板醤やコチジャンなど、辛みのある調味料を入れるのが特徴だと思います。
混ぜて、炒めて、のせて、焼くだけで出来ちゃう簡単もんじゃ焼きです
明太子やお餅など入れる場合は、キャベツと同じタイミングで入れて混ぜ炒めます。
色々お好みの具材を入れて、楽しんでみてくださいね。
小麦粉をお使いの方は、顆粒だしを小さじ1ほど加えて使用すれば解決です
お休みの日にとにかく楽がしたくて、混ぜてできるだけのズボラもんじゃを…。
カット野菜のキャベツでも問題なかったです。
ちょうどたこ焼き粉を余らせていて、お出汁やお塩も入っていたので使ってみたらバッチリでした
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
月島の有名もんじゃ店の明太もちチーズが大好きで、その味を再現しようと試行錯誤。
自宅の方が美味しくできました
きちんとお出汁を使っているので、お出汁の味を味わえます。
黄金の比率は、きゃべつとお出汁は同量。
薄力粉はその10分の1で覚えてください。
色々作った結果、この分量の硬さが食べやすく、美味しかったです
月島のもんじゃを食べ歩き、お気に入りのお店を見つけましたが、いつも混んでいるので、自宅で同じ味を再現しようと思い、試行錯誤して作ったレシピです。
お店の味を超えました!
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
生地を自分で作れば何回も焼けます。
具も好きなもので組み合わせればオリジナルのもんじゃ焼きの出来上がり!簡単でへルシー、お安く出来ます!
生地をサラサラになるくらい多目のだし汁で作るのがポイント。
具は好きなものどんどん入れちゃえばオリジナルです。
お餅もおいしいですよ!ベビースターラーメンもおもしろいです。
今回はソース味でしたがお醤油でもできます。
毎回味を変えて作れるのが楽しいですよ!
もう5年くらい前に外で食べたらすごーく高かったの。
5人分はお金が大変だったのでおうちでやることに・・それでも市販のもんじゃの素もたくさん買い込まなきゃいけないので高くつく!一つだけ買ってあとは原材料を見て自分で生地を作ってみました!あら?超~簡単ではないいですか・・安っ!!それに楽しい!それからはいつもおうちで・・
人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って2~3日分作り置きます。
娘たちの女子会の定番メニュー♪ホットプレートでジュージュー焼いて~食べる直前までアップ☆
キャベツやお餅の分量はテキトー★で良いんですが、多めの方が土手が作り易くてイイと思います☆トッピングのチキンラーメンやチーズの塩分が加わるので、もんじゃ種は薄味仕上げですチーズから油が出るので、最初に焼く時だけサラダ油を馴染ませます
小学生の頃から、娘たちのお友だちを招いて『女子会』を開く際の我が家の定番メニュー☆材料を揃えてホットプレートで焼くだけ~まで準備を終えたら、あとはお任せ( v^-゜)♪ウチのもんじゃを楽しみにしてくれているお友だちが多いんだそうな~♪
>>作り方はこちら元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わ..。
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。 和風の味付けにあ..。
忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの..。
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実は根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、..。
そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのさつまいももありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味し..。
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