Fingerlime
| Fingerlime | |
 Bilden visar hur fingerlimens karaktäristiska fruktkött ser ut. | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Kärlväxter Tracheophyta |
| Klass | Tvåhjärtbladiga blomväxter Magnoliopsida |
| Ordning | Kinesträdordningen Sapindales |
| Familj | Vinruteväxter Rutaceae |
| Släkte | Citrusar Citrus |
| Art | Fingerlime Citrus australasica |
| Vetenskapligt namn | |
| § Citrus australasica | |
| Auktor | F. Muell. |
| Synonymer | |
| Citruskaviar | |
 Fingerlime på gren. | |
Fingerlime (Citrus australasica), även kallad citruskaviar, är en vinruteväxtart som beskrevs av Ferdinand von Mueller.[1][2][3] Fingerlime ingår i släktet citrusar, och familjen vinruteväxter.[4][5] Det finns inga underarter till fingerlime listade i Catalogue of Life.[4]
Fingerlimen växer på ett taggigt, buskliknande, mindre träd som är naturligt hemmahörande i Australien.[1] Frukterna är cylindriska och 4–8 cm långa, ibland något böjda, samt kommer i en mängd olika färgvarianter, bland annat grön, gul och orange.[1]
Fingerlimen känns igen på att fruktköttet består av runda juicekristaller.[1] Fruktköttet kan därigenom liknas med kaviarkorn, varför frukten även kallas citruskaviar.[3] Genom att användas i marmelad fick fingerlime ett kommersiellt genomslag i mitten av 1990-talet.[1] Sedan dess har frukten ökat i popularitet och den används numera på fler sätt än i marmelad, samt exporteras globalt.[1]
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b c d e f] ”Fingerlime”. Everfresh.se. Arkiverad från originalet den 19 september 2020. https://web.archive.org/web/20200919155631/https://www.everfresh.se/kunskap/frukt/Citrus/Fingerlime/. Läst 19 augusti 2020.
- ^ F. Muell., 1858 In: Fragm. 1: 26
- ^ [a b] Qvarfordt, Sandra & Olsson, Britt-Mari (12 april 2018). ”Sofiero inviger säsongen med ny bro, citrusfrukt och konst”. Helsingborgs Dagblad (HD). https://www.hd.se/2018-04-12/sofiero-inviger-sasongen-med-ny-bro-citrusfrukt-och-konst. Läst 19 augusti 2020.
- ^ [a b] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (15 december 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. Arkiverad från originalet den 11 september 2015. https://web.archive.org/web/20150911234305/http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/details/species/id/16835265. Läst 26 maj 2014.
- ^ ”World Plants: Synonymic Checklists of the Vascular Plants of the World”. Arkiverad från originalet den 18 mars 2019. https://web.archive.org/web/20190318221109/http://worldplants.webarchiv.kit.edu/. Läst 10 juni 2014.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Citrus australasica.
|