★開業２周年記念「旬の北陸美食紀行」開催 - 美味しいプチセレブライフ : シェフズ ライブ キッチン
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★開業２周年記念「旬の北陸美食紀行」開催 - 美味しいプチセレブライフ
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kirara0809/archives/52428367.html
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KIRARA
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シェフズ ライブ キッチン
|
|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-589-0787 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
あおなみ線ささしまライブ駅から徒歩五分、近鉄名古屋駅から徒歩十分から十五分 ささしまライブ駅から332m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
98席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/chefslive/index.html |
| オープン日 |
2016年1月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ストリングスホテル名古屋は、2018年１月で２周年を迎え、５つのレストランやカフェでは、「アニバーサリープラン」として、北陸の食材が堪能できる期間限定メニューがそれぞれ用意されています。
ダイニングカフェ「グラマシースイート」では「北陸彩りフレンチディナーコース」(*^^)v
イタリアンの「ジリオン」や鉄板焼き「匠」でも、期間限定の「北陸美食コース」が用意されています。
それに、「ニューヨークラウンジ」では、２月２８日まで、「不思議の国のアリス」の世界を表現した「アリスのスイートアフタヌーンティー」が(#^.^#)
そして今日紹介のブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」では、２周年記念として「旬の北陸美食紀行フェア」が開催されています。
「シェフズライブキッチン」はブッフェコーナーが広く、ダイニングエリアもゆったりし、個室もありますので、様々なシーンで利用でき、オープンキッチンになっていますので、シェフが目の前で調理するライブ感も楽しめます。
まず、ファーストディッシュとして「鰻のひつまぶしパイ包みスープ」がサーブ♪
こちらのパイ包み、アツアツでかなり美味～～
パイからは、ふんわり甘いバターが香り、中には、富山のこしひかりを使用した、鰻のひつまぶし風に仕上げたスープが･･･ 和と洋の見事な融合ですね！
時期により、メニューは多少変わるようですが、ブッフェコーナーには、美味しそうなお料理がッパイ。
鴨とレンズ豆のテリーヌや、富山湾白エビのダシを香らせた愛知トマトのカクテル等、可愛らしいアミューズ風アペタイザーも･･･
若鶏塩麹と根野菜のサラダ仕立て、炙りサワラ土佐酢のコラーゲンジュレ、石川県産アカモクのマクロビサラダなど、前菜類も豊富です。
こちらの冷やし加賀おでんも、たっぷり味が染み込んでいて美味でした(*^^)v
福井人参の和風グラタン、金沢大根の煮込み、富山県黒作りのブラック炒飯、五郎島金時の焼き芋など、北陸ならではの新鮮素材を使った温かいご当地グルメも、バラエティーに富んでいます。
その他、ローストビーフのカットサービスや旬食材の天麩羅･･･ それにお寿司も～～
このように、お寿司を５貫、盛り付けてくださいます(*^▽^*)
デザートコーナーには、栗ムース、カシスのタルト、ラズベリームース、いちごミルクプリンなどプチガトーが☆
竹炭チョコファウンテンやスポンジケーキもあります。
少しずつ、いろいろな種類のスイーツがいただけるのって、女子は嬉しいですよね♪♪♪
こちらは、カラフルストーンアイスクリーム･･･ 好きなアイスクリームにナッツやフルーツを混ぜ合わせ、自分好みに作っていただけるオリジナルアイス。
-20°Cに冷やした石板の上で、アイスクリームを混ぜ合わせて作ってくださいます。
どのような味に仕上がるのか、楽しみですね (^^♪
「シェフズライブキッチン」では、２月２８日までの期間、北陸を旅するように、新鮮な日本海沖の魚介類や加賀野菜などをヘルシーにアレンジしたブッフェ料理が堪能できます。
他のレストランやカフェでも２周年記念フェアとして、素敵なコース料理が用意されていますので、皆さんもお出掛けくださいね。
kirara、今月もストリングスで楽しい時間を過ごす予定です (*^▽^*)
ブログもご覧くださいね (^_-)-☆
→http://blog.livedoor.jp/kirara0809/archives/52428367.html