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今宵も満席
よし都へ。予約が遅かったけれど、なんとか20時台に席を確保。
今日の刺身三種盛りは中トロ・カンパチ・真鯛、かんぱちはコリコリ。ならばと頼んだカマ焼きも絶品。
あとはいつものメニュー中心にオーダー。海老フライはぷりっぷりで好評。生麩田楽は期待以上に美味しくて、〆の五目雑炊は海老やら鯛やら鶏やらあさりやら、あれこれ沈んでいてアッツ熱。
春のよし都
今回は4人で訪問して、好き勝手に注文したのでバランスが悪くて反省。天ぷら3品は多過ぎだろうとか、全般に揚げ物が多すぎとか。いつものように個々の料理の味には文句なし。
今日のつきだしは竹の子豆腐の揚げ出し。自家製だという刻んだ竹の子の入った豆腐で揚げだしにしました。熱々で美味しいけれど、熱いのがつきだしだということで先にお造りの盛り合わせが来ました。鰹とか鰆とか蛸とかアレコレ。海老美味しい!という声が。
煮浸しはここに来たらマストの一品。出汁のおいしさを堪能できます。
温野菜バーニャカウダーは、つまり野菜のせいろ蒸し? ジャガイモが美味しい。でも、ジャガイモ、サツマイモ、カボチャ……というラインナップで、あまり野菜料理という気がしません。
今回の一押しは鯛茶漬け。お茶漬けに鯛の刺身を乗せました……という鯛茶漬けが多いなか、ちゃんとご飯と刺身と出汁のバランスがとれていて最高!という評価でした。
3年ぶり
久々のよし都。はなれを計算に入れても2年ぶり。いつものはなれは本日貸し切りで、こちらも満席と大にぎわい。めでたい。
つきだしはあさりと茄子の煮浸し。ちょい塩味が濃いめなのがいきなり酒が進む感じです。そして、今回最高!と好評だったのが、ホワイトとうもろこしのすり流し。洋風ならコーンのビシソワーズですが、上品に甘いトウモロコシのすり流しとイクラの塩みがベストマッチ。彩りも味も満点。
お造りは大将のおまかせで価格時価みたいなもんですが、美味しかったので文句なし。
なめろうも美味しかったけれど2人では量がちょっと多めだったので、白飯を頼んで丼風にいただきました……最初からなめろう茶漬けにすれば良かったと思わなくもありません。
燻製盛り合わせはうずらとチーズとせせり。水割りが欲しくなる組み合わせですが、ここは無難に生レモンサワーで。
カウンターで存在感をはなっているアスパラが気になったので豚肉巻で追加。前回は茹ででしたね。ここのアスパラは美味しいのです。今のところ外れ無し。
食べたいだけ食べて帰宅。次はもう少し早い間隔で来店したいと思いました。
初がつお
いつもははなれですが、はなれよりカウンターが広いですね。そして賑やか。
つきだしは小鮎の天ぷら。塩で丸ごといただきます。
サラダはネギかポテトかホコホコか、どれも美味しそうだけれど、美味しいけれど、今回はパス。他に食べたいものがいろいろあります。代わりに茹でアスパラ。ただのアスパラを茹でて、マヨネーズを添えただけだけれど、アスパラが美味しいんですね。
刺身は迷った末にイイとこちょっと盛り。いろいろな魚が3切れ程度ちょっとづつ。ホタルイカがちょっとしたアクセントです。
豚バラ大根巻を頼んで、現物を見たらちょっとびっくり。大根を豚バラ肉で巻いているかと思ったら、豚バラ角煮を大根で包んでました。想定以上のボリュームで、ちょっとメニューの組立を再考する必要があります。
れんこん饅頭もかなり大きく食べ応え十分。しまった、焼き魚を頼むお腹の余裕がなさそうだ。
なのに、目の前の帆立の貝柱があまりにぷりっぷりで美味しそうだったので、貝柱のグラタンを注文。美味しいけれど、菜花と帆立がたっぷりでソースが少なめだったので、もっとグラタンソースが味わいたかったと斜め上の不満。
周囲のお客さんが頼んでいたカツオがあまりに美味しそうで、ついつい追加。タタキではなく刺身でしたが、生臭さみたいなものがまったくなく、とろりとして美味しいカツオでした。
締めは焼きおにぎりの上にだし汁をたっぷりかけて、わさびでいただくお茶漬け。
大満足で帰宅。
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まなせか
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まなせかさんの他のお店の口コミ
店名 |
よし都(よしと)
|
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ジャンル | 海鮮、日本料理、寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5570-4466 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東山線池下駅より徒歩3分 池下駅から256m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
600円 |
席数 |
40席 (はなれを含む) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
電話番号 |
052-761-2111 |
備考 |
貸切については、はなれのみ可能 |
初投稿者 |
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3月のよし都は予約で満席。
今夜のお通しはクラムチャウダー。シャンディガフで乾杯。
今のお勧めはアスパラガス。ド太くも柔らかいアスパラを肉巻したものを注文。穂先は柔らかで、根元の方も汁気たっぷり。焼き竹の子も香ばしくて、この時期ならでは。
アサリの酒蒸しはほとんどアサリの吸い物状態。おだしが美味しいから、最後まで飲めちゃえます。同じ理由で茄子の煮浸しはマスト。
なめろう茶漬けと鯛茶漬けで締め。カレーそばにもチャレンジ。ピリ辛でスパイシー。
今夜も満足。