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●年末ジャンボハンバーグ(500g)2,079円
●選べるライス&スープセット 539円
ドリンクが30%OFFになっていたので
●紅まどんなジュース 180円→136円
合計 2,740円
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◯ハンバーグ500g
これは馬鹿デカいなあ❗️
下には玉ねぎが敷かれていて
焦げるのを防がれている
表皮はパン粉が付けられているっぽい食感で
炭火と薪焼きでコンガリ硬めまで焼かれて
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中はシットリした合挽きミンチな味わいで
旨味感もシッカリとしていて美味しい
食べ進むと、量の多さもあり肉のクドさを感じてくるけれど
わさび醤油マヨネーズソースにピリ辛感があり
味の締まりが出る
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◯付け添え
たっぷりと量あるケチャップな味付けのナポリタンと
フライドポテトがあった
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◯牛すじオニオンスープ
これは牛スジをミンチ状に粗挽きしてから
トロトロまで煮られていて
玉ねぎもかなり柔らかくシッカリと煮込まれていて
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牛肉の旨味感と
玉ねぎの甘みがシッカリと出ていて美味しい
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◯ひじきとレンコンの炊き込みご飯
醤油味で豚肉とひじきの具材となる
豚肉とひじきの旨味感がご飯に染みており
レンコンの食感が残ってて心地良く美味しい
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▷紅まどんなジュース
100%みかんジュースだねえ♪
みかんの果実感ある爽やかさと甘みがあり
美味しい味わい
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メニュー(2024/12)
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メニュー(2024/12)
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メニュー(2024/12)
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メニュー(2024/12)
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メニュー(2024/12)
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メニュー(2024/12)
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メニュー(2024/12)
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メニュー(2024/12)
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テーブルセットアップ状況
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デララバでの紹介告知
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東海テレビ『スイッチ!』での紹介告知
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営業時間
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駐車場案内
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店内での焼き風景
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店内での焼き風景
いつも火柱が立っている訳では無いので
こちらも載せといた
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店内
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店舗外観
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駐車場
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愛知県名古屋市中川区にある
炭火、薪で焼かれる老舗のステーキ、ハンバーグ屋さん
開店から30分なのに、凄く混んでるなあ❗️
■メディア紹介
中京テレビ『PS純金(ゴールド)』
東海テレビ『スイッチ!』
名古屋テレビ『ドデスカ!』
CBCテレビ『太田✕石井のデララバ』
テレビ愛知『音色遺産』
テレビ愛知『千原ジュニアの愛知あたりまえワールド』
など紹介多数となる
■このお店のポイント(ホームページから抜粋)
・毎日、塊肉から、店内で挽肉を製造
・毎日店内で、玄米から精米
・香ばしさが食欲をそそる、炭と薪焼き
・ジューシーな仕上がりの 4.7㎜の中挽き
・肉の食感を感じる約3倍の超荒びきの挽肉
・40日以上の旨味を引き出した熟成肉
◆
今日は中古車を試乗するため、名古屋市まで来ている
中古車さんの駐車場にランクルを停めて
食べ歩きしようと算段
その後戻って実車に乗ることとなる
食べ歩きの駐車場料金、払いたくないからねえ(笑)
食べることに対しては、1円すら得にならないから
なので500mの距離を歩いて、このお店へと向かった
丁度、カロリー消費にもなるしw
◆
土曜日11:25頃、お店に入店する
お店はヤシの木が何本も伸びていて
アメリカン❔な雰囲気
■駐車場
このお店の前と横に第一駐車場
その他、第二、第三駐車場まであるらしい
(駐車場案内看板写真を参照)
駐車場は割と混んでたけれど、まだ空きはあったので
これだったら車で行けば良かったなあw
お店に入店する
入っていきなり通路を挟んで
両側に長椅子の待ち合い席があり
既に9人が待ってた
■長椅子の先にウエイティングリストがある
名前を書いて待つこと14分後、テーブル席に案内された
メニューを拝見する
メニューには
『月に一度のチートデイ』と書かれていたけれど
このおっさんは『毎日がチートデイ』だぜ❗️
(それを威張って言うことではないし
そもそもダイエットすらしていない❔笑)
そのため食べログ始める前よりも
23キロも太ったけれどw
痩せたい時は、食べログを止める時だろうな
メニューを見るまでは
熟成肉のステーキを食べる予定だったけれど
デカ盛りのハンバーグを見つけてしまった
なので
●年末ジャンボハンバーグ(500g)2,079円
●選べるライス&スープセット 539円
ドリンク祭りで
ドリンクが30%OFFになっていたので
●紅まどんなジュース 180円→136円
合計 2,740円 を注文してみた
▶年末ジャンボハンバーグ セットの内容
◯ハンバーグ500g
これは馬鹿デカいなあ❗️
下には玉ねぎが敷かれていて
焦げるのを防がれている
表皮はパン粉が付けられているっぽい食感で
炭火と薪焼きでコンガリ硬めまで焼かれて
中はシットリした合挽きミンチな味わいで
旨味感もシッカリとしていて美味しい
ミンチは2種類あるらしく
切り落とし4.8mm中挽きミンチと
黒毛和牛12.5mm粗挽きミンチがあるらしいけれど
これは中挽きミンチの方だろう
旨味感はあるけれど、多少味わいにクドさを感じる
黒毛和牛の粗挽きの方が
選択としては良かったのかもしれない❔
ソースはデミグラスソースと
提供時に
わさび醤油マヨネーズソースがお客の前で
タップリと掛けられる
ハンバーグを食べ進むと、量の多さもあり
ハンバーグに肉のクドさを感じてくるけれど
黄緑色のわさび醤油マヨネーズソースにピリ辛感があり
デミは甘み感があり、苦味感は無い感じ
◯付け添え
たっぷりと量あるケチャップな味付けのナポリタンと
フライドポテトがあった
▷選べるライス、スープセット
ご飯は、当日店舗内で精米してる白米ライスと
季節の炊き込みご飯
スープは、牛すじオニオンスープ、具沢山のお味噌汁
コーンスープ(+150円) が選択出来る
◯牛すじオニオンスープ
これは牛スジをミンチ状に粗挽きしてから
トロトロまで煮られていて
玉ねぎもかなり柔らかくシッカリと煮込まれていて
牛肉の旨味感と
玉ねぎの甘みがシッカリと出ていて美味しい
◯ひじきとレンコンの炊き込みご飯
醤油味で豚肉とひじきの具材となる
豚肉とひじきの旨味感がご飯に染みており
レンコンの食感が残ってて心地良く美味しい
▷紅まどんなジュース
■紅まどんなとは(ネットより抜粋)
甘味と酸味のバランスがよい「南香」と
果汁がたっぷりで果肉がやわらかい「天草」という
柑橘をかけ合わせて誕生した品種です
100%みかんジュースだねえ♪
みかんの果実感ある爽やかさと甘みがあり
美味しい味わい
■支払い方法は現金の他、paypayも使用出来る
入店時の服装は私服
対応は若い店員さん達
キチンとした対応だけど、凄く忙しそうな雰囲気
鉄板で焼き立てのハンバーグを出すので
忙しなくなるのは仕方ないだろう
(2024/12/14)