1980年代に名古屋市でオープンした小さな洋食店をルーツに持つという『木こり家』
味と質を追求するスタッフと、そこに20年以上にわたり肉を卸していた老舗肉卸フジキューがタッグを組み、2018年に新たに立ち上げたのが『ステーキ＆ハンバーグ木こり家』なんだとか
第一号となる笠寺店を皮切りに愛知県内に4店舗を構えるローカルチェーンです
『木こり家守山店』は2023年6月19日にオープンした4店舗目で、つなぎなし黒毛和牛100％！飲めるハンバーグ！が評判となり、コストコ守山倉庫店の行き帰りに立ち寄るお客さんが多いのだそう

御多分に漏れず、12月の上旬の土曜日にコストコ守山倉庫店へ買い物に行ったついでに訪問しました
19時30分頃に入店すると、夕食ラッシュもひと段落したのか、退店するグループがレジに並んでいて
後片付けが終わってから厨房側のテーブルへ案内されました
選び抜かれた極上の黒毛和牛ステーキ！にも心が揺れましたが初志貫徹、「ジャーマンハンバーグ」を180g＆スープセットでオーダーしました
しばらく待っているとスープ、アッツアツの鉄板に付け合わせのポテト、ブロッコリー、大量のコーンの上に盛り付けられたハンバーグが登場
外側だけをサッと炙っただけのハンバーグにオリジナルソースを回しかけ、自らの手で焼き石にハンバーグを置いて、好みの焼き加減で食べるのが木こり家スタイルなんだそう

中はほぼレアです、ナイフで切った断面を焼き石で炙っていただくと
つなぎやタマネギを使用せず、黒毛和牛100％ミンチとスパイスだけで練り上げたというだけあって
肉の旨味をダイレクトに感じられる味わい
玉ネギから染み出す甘みも一緒に楽しむのが一般のハンバーグですが、こちらは肉・肉・肉
ハンバーグを飲めちゃう、というのも納得できるほど、ほぼレアで飲み込んでしまいました

ハンバーグも期待どおりだったので、次回は選び抜かれた極上の黒毛和牛ステーキ！を試してみたいと思います

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	木こり家守山店
ジャンル	ハンバーグ、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5595-9452
予約可否	予約可オートリザーブでの予約は受け付けておりません
住所	愛知県名古屋市守山区吉根1-915 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ゆとりーとライン「吉根」徒歩1分守山PA出口から車で５分竜泉寺の湯から車で５分春日井駅（ＪＲ）から1,653m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 水定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4180001152447 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	114席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 44台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ハッピーアワー、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://kikori-ya.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kikoriya.moriyama
オープン日	2023年6月19日
電話番号	052-736-6161
関連店舗情報	木こり家の店舗一覧を見る
初投稿者	idanbo（2234）