蕎麦とでんがく : そば処 和照居
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そば処 和照居
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蕎麦とでんがく
お店からの返信
そば処 和照居
2019/06/20
ご来店、ありがとうございます。
一見シンプルな組み合わせである「でんがく豆腐とそば」のセットですが
詳細かつ繊細なご感想をいただき感謝しております。
当店では趣の異なった「各種セットメニュー」以外にも一品料理もございますので
昼夜を問わず「そば屋でちょっと一杯！」という折にもご活用いただければ幸いです。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
そば処 和照居（わしょうい）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
052-445-5550 |
| 予約可否 |
予約可 昼のご予約は１１：３０以前のご来店にて承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東名阪 南行き：清洲西ＩＣ 北行き：大治北ＩＣを出てＲ３０２・新居屋東交差点を東へ。信号一つ目を南へ。甚目寺中学校の南５０ｍ、ドラッグユタカ向かい（「そば」の大きな看板が目印です。）両インターからはいずれも約１０分。 甚目寺駅から320m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
26席 （堀ごたつ３ヶ所１４席（半仕切り有）、いすテーブル３ヶ所８席、大テーブル（準カウンター）１か所４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 ほりごたつの座敷が、６人掛け１か所、４人掛け２か所、テーブル席３か所があります。ご希望により布幕で仕切ることができます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 全９台分（店舗前３台＋近隣６台）詳細はスタッフまでお尋ね下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 子供用メニュー、食器あり |
| オープン日 |
2011年3月4日 |
| 備考 |
当店は甚目寺駅・甚目寺庁舎・公民館の近くにあり、便利な立地です。 |
| お店のPR |
手打ちそば専門店 そば処 和照居（わしょうい）
玄そばの割合を多くし、そば本来のうまさを引き出した自家製粉の手打ちそば！ のどごしと食感でベストな配合とされる二八のざるそばをはじめ十割、粗挽き、温出汁専用など常時４種類以上のそばを打ち分けています。レトロな雰囲気がどこか懐かしい店内でくつろぎの時間をお過ごし下さい。天ぷらなどとおそばの「各種お値打ちセット」は昼・夜設定。その他 お昼のランチセット、夜の限定メニュー、各種コース料理（ご膳）や地酒などもあります。ご年配層からお子様までご家族やお仲間同士の会食はもちろん、お一人様でも昼夜を問わずお気軽にご利用いただけます。 店名は、お祭りのかけ声『わっしょい！』から。 また特徴ある照明から『和やかな明かりに照らされた居場所』の意味も！。 |
| 初投稿者 |
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しばらく洋食が続いたので、今日は久しぶりに蕎麦が食べたくなった。
出掛けたあま市付近で探索すると、甚目寺観音の少し北に「そば処 和照居」を発見早速伺う事にした。
お店の前に四台ほどの駐車場があり、少し南にも何台かが確保されている様だ。
お店は11時半からとあったが、11時15分にはお店は既に空いていた。
お店に入ると正面奥が厨房、その前に大きな四人用大テーブルがあり、左手はテーブル席、通路を挟んで駐車場
側は小上がりの座敷とかなりのキャパがある。
今日は一人だったので大テーブルの端に席を取る。
さてメニューだが、何時もだったらざる蕎麦のお供にはミニ天丼など少し油っこいものを選ぶんだが、しばらく
洋食が続いたので今日はメニューの中からでんがくを選んで注文する。
蕎麦にでんがくなんてなかなか洒落た組み合わせではないか！
二つともアッサリしているが全く異種のもの、この組合せに飛びついてしまった^_^
しばらく待つと、最初にでんがくとサラダ、そして蕎麦つゆが運ばれ尽きた。
少し大きめのでんがくを一口味合う、味噌の香りが心地良く口中に広がる。
一本は山椒でもう一本は七味でいただく。
そうこうしている間にざる蕎麦が運ばれ尽きた。
ざるに入った蕎麦は適当な量で多くも少なくも無い、まさに上手く盛られた量だ。
少し硬めに茹で上がっついるが、その割にはしっとり仕上がっておりなかなか美味しい蕎麦だ。
蕎麦つゆは名古屋らしい甘さ控え目だがそれほど濃くもなく、蕎麦をどっぷり浸したくなるつゆだ。
2本目のでんがくをいただきながら蕎麦を手繰る、この二つの味わいがなかなか素晴らしい！
ざる蕎麦とでんがくと言う不思議な組合せをいただいたが、絶妙なコントラストが最後まで楽しませてくれた。
素敵なメニューをご馳走になりました。