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のーてんの寅@汁麺人愛家族さんの他のお店の口コミ
店名 |
麺屋 あきのそら
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
共用駐車場28台あり。 大門駅から917m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ(現在、6席に絞って営業)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 共同28台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月13日 |
初投稿者 |
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【麺屋 あきのそら(愛知県岡崎市)】
ラーメンブロガーだった店主さんが独学等を重ねて
’19年10月にオープンした人気店
Date. '24.8.23
淡麗魚貝しお ¥950
味玉 ¥150
スープ
淡☆☆☆★☆濃
麺
細☆☆☆★★太
トッピング
・チャーシュー
タレをややしっかりと効かせて肉の旨味を引き出している
・メンマ
コリシャキ食感でややしっかり目の味付けに仕上げている
・味玉
タレを適度に効かせてまろやかな旨味が凝縮されている
・舞茸 ・ほうれん草 ・ネギ ・海苔 ・ドライトマト
寅レポ
貝の旨味重なる魚介出汁にコクとキレのあるかえしと
野菜の様な甘味にまろやかな油分で厚みを出した
ボディがしっかりとしたスープを、
プリッとした口当たりでコシが生むモチッと軽く弾む
食感が心地良い自家製麺が抜群に絡んで運び、
食べ進める程に麺自体の風味と味わいを重ねていき、
舞茸の食感やドライトマトの酸味等
トッピングも彩り添える塩ラーメンを頂きましたっ!!!
寅のつぶやき
スープ・麺・トッピングや香りや見た目等からも
それぞれに凄く手間を掛けられている事が伝わります。
他のメニューも気になるので食べに行こうと思います。
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