狭い道路を通り抜け、ナビに登録した場所に到着したが店舗が見当たらない。
「高浜市南部第２ふれあいプラザ」の駐車場側からぐるりと建物を一周して元の場所に戻ると、発見。
ご主人は蕎麦好きが高じて沙羅餐で職人教育を受け、還暦過ぎてからの2011年出店ということで、すでに10年以上当地で営業されている名店。

　午前11:46到着。珍しく日曜日に1人で昼食。
「要予約」ということだったが、飛び込みながらも受け入れていただいた。感謝。

　当日お昼のメニューは「昼御膳」のみ。
「時間がかかる」と前置きされたが、さほど待たされずにサラダから提供。

★鴨入りサラダとそば豆腐

　合鴨肉付きのサラダ。生野菜が美味しい。

★蕎麦

「石臼挽き自家製粉」というこだわりの蕎麦。産地は「栃木県益子産」と表示されていた。
しっかりとした食感。蕎麦の香りもふんわりと来る。
まずは何もつけずに蕎麦をすする。

良いじゃあないですか。

　続いて、少しそばつゆをつけてすする。
冷・温二種類のかえしにお店のだし感をプラスしたそばつゆはさすがの感。

　今度は薬味の番。
わさびを一つまみ。いつものようにそのまま口へ。
ホースラディッシュのキツいの辛み成分は無いので本わさびのみと推測。
本わさび特有の風味とマイルドなアリルイソチオシアネートを感じます。
このような本わさびオンリーの場合、そばつゆには入れずに、ワサビと蕎麦を別々にいただく。

そして、最後にそばつゆにネギを入れて蕎麦をすする。

うまいねぇ。

良いです。

先月、少々、ひどい蕎麦を食したので余計に美味く感じるのかもしれません。

★天ぷら

　蕎麦自体が美味しい店は天ぷらも美味しいという私的法則がある。
揚げたての天ぷらの中のエビのちょっとしたあしらいが面白い。
野菜も良いです。
さすがに天麩羅専門店の技という程ではないが、蕎麦店で食す天ぷらとしては及第点以上。

★デザート

　蕎麦の実トッピングが良い。

★蕎麦湯

沙羅餐系濃い蕎麦湯を完飲。

接客も良いし、味も良い。
もう少し当方の自宅から近ければ言うことないが(^ー^)

　
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【商業施設・飲食店訪問17,000店強】

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歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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昼膳,一覧,歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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昼膳,一覧,歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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昼膳,蕎麦,歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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昼膳,デザート,歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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昼膳,鴨サラダ,歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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蕎麦湯,歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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天麩羅,歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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天麩羅,エビ,歳一六(愛知県高浜市)TMGP撮影

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	歳一六
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0566-53-2770
予約可否	予約可
住所	愛知県高浜市碧海町3-3-24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄　高浜港駅下車　徒歩５分　Ｐあり高浜港駅から322m
営業時間	水・木・金・土 11:30 - 14:00 17:30 - 20:30 日 11:30 - 14:00 月・火定休日 ■ 営業時間夜は予約のみ日曜日は、昼の予約のみ。 ■ 定休日月、火曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	（１階にテーブル席が８席、お座敷８席。夜は２席プラス。）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有４台ほど
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2011年9月
備考	そば粉は国内産にこだわり、石うす挽き手打ちにて。高浜市内、唯一のそば専門店。
初投稿者	ちゃご（3661）
最近の編集者	ぺークン（0） ... 店舗情報（'24/05/01 21:13）ふふふふは（105） ... 店舗情報（'22/12/03 13:01）編集履歴を詳しく見る