絶品ナポリピッツァ : Pizzeria Bar Tottimo
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絶品ナポリピッツァ
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タバスコは香りを消すとかで自家製辛オイルでした
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オリーブオイルをかけて…
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トッピングして…
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手際よく伸ばされる生地
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辛口ジンジャーエールはポイント高い！
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葡萄ジンジャーハイボール
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生ハムと温泉卵のサラダ
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自家製ピクルス
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持ち帰りもできるそうです
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イタリア直輸入の薪窯
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おしゃれな水瓶
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Shiren
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Shirenさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Pizzeria Bar Tottimo（ピッツェリア バール トッティモ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1579 |
| 予約可否 |
予約可 他のお客様へ迷惑をかける行為が確認された場合はご退店頂きます。ご退店までに注文された料金はご請求申し上げます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄「刈谷市駅」から徒歩9分 刈谷市駅から554m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810708607956 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台(店舗前2台・他3台)ホームページにてご確認お願いします。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 小学生未満で規定金額以下のご注文のお客様分は退店後に人数を変更させていただきます。小学生未満でも規定金額以上ご注文の場合は人数変更は致しません。お子様が騒いだり椅子に立ったり他のお客様へ迷惑をかける場合は、落ち着くまで店外へ移動をお願いします。飲食物の持ち込みは離乳食等を除いて基本的にお断り申し上げます。ご理解の程お願いします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月 |
| 電話番号 |
0566-91-3626 |
| 備考 |
最低注文価格として税抜き価格でランチ1100円/1人・ディナー1200円/1人以上、もしくは1人1枚以上ピッツァのご注文をお願いします(小学生以上全員)。 |
| 初投稿者 |
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前々から気になっていたピッツェリアバールトッティモさんへ
コロナで自粛と言われる中でも
OS前なら他のお客もいなくて大丈夫だろうと21時前に入店
早めに閉まってなくてよかったｗ
メニューは豊富
前菜からドルチェまでほぼお店で手作りらしいです(ハムやチーズ以外）
ピザだけかと思いきや日替わりメニューにはパスタもあります。
ロングパスタはやらない、本場っぽくショートバスタのみらしいです。
ピザ屋さんなりのこだわりですね。
ピザの種類は５０種類有るそうです！
迷ったのでお勧めの一枚をお願いしました。
ドリンクも種類豊富ですね。
ピザに合う辛口ジンジャーエールが置いてあるのはポイント高いです。さすがピッツェリア！
コニャックを使った葡萄酒ハイボール(初耳)という珍しいものが有ったのでジンジャエール割を相方が注文。
甘めで香りのいいリッチな感じのハイボールだそうです。
水の瓶一つにしても考えてありますね、おしゃれです。
自家製ミックスピクルス…
ピクルス？へーくらいに思って適当に注文しましたが、意外や意外！
程よい酸味と絶妙な甘さでフォークが止まりません。
これほんとに自家製？ってくらいバランスいいです。
温泉卵と生ハムのサラダ…
生ハムはその時の厳選したものを使っているそうです。
サンダニエーレ産だそうで旨味がしっかりしていてサラダともあうし、それだけで食べてもおいしいです。
おいしいな～と思っていたので後々聞いたのですが、ドレッシングもすべて手作りだとか…恐るべし。
そしていよいよピッツァです。
ガラス張りになった工房？で手際よく店主が生地を延ばしていきます。
ナポリの伝統的な手法なのだとか…
目の前で見られる店はなかなかありません。
子供だったら間違いなく釘付けでしょう(大人なハズの私も然りｗ）
一瞬で伸ばし終わったかと思えば手際よくトッピングをしてすぐに薪窯の中へ
ガス窯のお店も多いそうですが、ここはナポリより直送の薪窯だそうで迫力が違いますね。
すぐに焼きあがったピッツァが運ばれてきました！
熱々です！
自家製のサルシッチャ(ハーブソーセージ)とナポリ野菜(名前忘れた)に
お店で燻製した水牛のモッツアレラチーズをトッピングしたピッツァでした！
ハーブソーセージ旨！ナポリ野菜とあう！
チーズも濃厚でしっかりと燻製の香りがして最高です。
何より生地がおいしい！こんなにピザ生地って小麦の香りとか旨味のあるものだったんだ、と驚きました。
オススメにして大正解でした！
お次は黒毛和牛サーロインステーキです。
メニューにはなかったのですが、事前にインスタで見ていたので無理言って焼いて頂きました。
そのうちメニューインするそうです。
生焼けではなくしっかりと火は入っているのですが硬くない
旨味もしっかり閉じ込めてあって旨いの一言です。
添えてある塩もいい塩だと思います、肉のうまみを引き立てます。
最後にドルチェをお任せしました。
インスタなどでも人気のティラミスと特製のババナポレターナ(ナポリ銘菓らしい）です。
ババは紅茶風味のシロップに浸された生地が生クリームとよく合っています。
ティラミスは濃厚！程よい甘さ！今まで食べた中で一番と言う口コミも納得できます。
コンビニや他のイタリアンで食べていたものとは比べ物になりません！
本物はこういう味だったのかと今更知りました。
まだまだ気になるメニューは沢山あるのですがもうお腹いっぱい。
このクオリティーの料理をこれだけ食べてこの値段で大丈夫かと思います(値上げされる前にまた来よう)。
ごちそうさまでした。
ランチは更にお得との事なので、次回はランチ突撃したいと思います。