旨い串揚げがメインのお店ですが佐賀の食材と地酒にもこだわっています。 : 葉隠亭
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旨い串揚げがメインのお店ですが佐賀の食材と地酒にもこだわっています。
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鴨だし冬瓜
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レタス肉巻き
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お通し（おでん）
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サービスで頂いたクリームチーズに酒盗系が乗った一品
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古伊万里 前 Pareja
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光武 山田錦 13
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夏らしい涼しげな酒器ですね
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ムツゴロウの箸置き
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和らぎ水
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本日のオススメ料理
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こちらで使われている甘口醤油
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こちらは佐賀の地鶏「みつせ鶏」を私用しています
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The SAGA認定酒（2024年春版）
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The SAGA認定酒（2024年春版）
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外観に設置されているボード
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外観に設置されているボード
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営業時間のご案内
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お昼に佐賀の食材と地酒を堪能して来ました
久しぶりに「葉隠亭」さんへ行って来ました。この日は週末でランチ営業をされている日でしたので昼飲み利用で使わせていただきました。ではランチを楽しむご婦人達にご迷惑が掛からない様にカウンターの片隅で昼飲みを楽しみます。
【この日の料理＆お酒】
《一品料理》
◇嬉野温泉豆腐鍋
◇三瀬鶏の塩焼き
◇とりめしの串揚げ
《お通し》
◇ごぼうの柔らか煮
◇イカとわけぎの酢味噌和え
《お酒 》
◇七田 純米無濾過生おりがらみ
◇うめぼしサワーソーダ割り(天吹酒造)
◇ハートランドビール
いつものスタイルで佐賀県の食材を使った料理を肴に佐賀の地酒を楽しみました。本日のおつまみから選んだ料理は佐賀の食材を使った嬉野温泉豆腐と三瀬鶏の塩焼きです。
初めて食べた嬉野温泉の豆腐はとても甘みを感じ白く濁った湯汁からも風味があり店主の自家製たれはあまり使わずにそのままでほとんど戴きとても美味しかったので寒い時期にはこの鍋を求めて伺いたい逸品でしたね。
佐賀のブランド赤鶏のみせつ鶏を使った塩焼きは弱火でじっくりと火を遠し鶏の旨味と独特な食感が楽しめて串焼きにしたら6～7本程の量ですので900円はハイコスパな料理でしたね。
料理に合わせた佐賀の地酒は冷酒と梅干しサワーで食中酒に良く合いこの日も充実した昼飲みを楽しむ事ができました。こちらの看板メニューは串揚げですが店主の厳選された食材を使った一品料理はどれも美味しくいつもボードに書かれた料理から何を頼もうか悩んでしまいます。
豊橋で佐賀の食材と地酒が楽しめる「葉隠亭」さんは佐賀へ小旅行した気分になれる面白味のあるお店ですね♪
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三瀬鶏の塩焼き
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うれしの温泉豆腐鍋
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お通し
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とりめしの串揚げ
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七田 純米無濾過生おりがらみ
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うめぼしサワー(ソーダ割り）
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ハートランドビール
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本日のおつまみ
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本日のおつまみ
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店内の風景
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店内の風景
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店内の風景
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お店の外にメニューがあるのは嬉しいですね
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お店の外にメニューがあるのは嬉しいですね
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SAGA認定酒が飲めるお店です
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お昼にこだわりの串揚げとSAGA酒を堪能♪
久しぶりに「葉隠亭」さんへ行って来ました。美味しい串揚げと佐賀の地酒をお目当てにお昼時に伺いました。では広々としたカウンターでゆっくりと寛ぎながら昼飲みを楽しみます。
【料理＆お酒】
《串揚げ》
◇春アスパラガス
◇スティックセニョールの牛肉巻き
◇三瀬鶏つくね
◇帆立貝柱
《一品料理》
◇みせつ鶏ソテー
《お通し》
◇じゃがいもと白ネギの煮浸し
《佐賀の地酒》
◇万齡 特別純米 無濾過生原酒
◇岩の蔵 純米吟醸 しぼりたて生無濾過）
◇天吹 恋する春の純米大吟醸（サービスで頂きました）
《ビール》
◇ハートランドビール 500ml
店主が厳選された食材で頂く串揚げや一品料理はどれも美味しくお酒が進みますね。カウンター越しの気さくな店主からは貴重なお話も聞けてとても勉強になりました。
こちらは金土日は昼間から営業されこだわった佐賀県の食材を使った料理や酒蔵直送の限定酒が頂けて私のエリアではとても有難い存在のお店となっています。
夜とは一品料理のメニューが多少変わりますがランチタイムに腰を据えて楽しめるちょっと高級感のある串揚げ屋さんは重宝しますね♪
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みせつ鶏ソテー
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三瀬鶏つくね
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スティックセニョールの牛肉巻
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春アスパラガス
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帆立貝柱
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お通し（じゃがいもと白ネギの煮浸し）
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串揚げは2種類のソースとタルタルで頂きます
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岩の蔵 純米吟醸 しぼりたて生無濾過）
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万齡 特別純米 無濾過生原酒
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天吹 恋する春の純米大吟醸
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ハートランドビール 500ml
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本日のおすすめメニュー
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ランチとディナーのコース料理
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今月の串揚げ①
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今月の串揚げ②
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鶏料理はみつせ鶏を使用しています
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店内
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SAGA認定酒の銘柄（2021年秋）
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SAGA認定酒の銘柄（2021年秋）
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ふらりと立ち寄りこだわりの串揚げとＳＡＧＡ酒を頂きます
久しぶりに「葉隠亭」さんへ行って来ました。
週末に訪れましたが店内はお客さんで賑い活気がありましたね。ではソーシャルディスタンスを保たれたカウンターでゆっくりと１人酒を楽しみます。
【頂いた料理＆お酒】
《串揚げ》
◇茄子味噌
◇キス茗荷巻き
◇芝海老椎茸
◇お通し３種盛り
《日本酒》
◇基峰鶴 Ｃａｌｍ カーム 生
◇岩の蔵 純米吟醸
厳選された食材を使った串揚げを肴に佐賀県の地酒を頂きましたがどれも美味しかったですね。
こだわり串揚げは口に入れるまで中身が分からないのでわくわく感も楽しめますよね。
お忙しい中でしたが店主からＳＡＧＡ酒の貴重な情報を聞ける事ができました。豊橋で佐賀県の地酒が楽しめるこちらは日本酒好きな方には嬉しい存在のお店ですよ。
豊橋駅から少し離れた場所ですがついつい足を運びたくなる素敵なお店ですね♪
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キス茗荷巻き
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茄子味噌
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芝海老椎茸
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お通し三種盛り
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日本酒（基峰鶴 Ｃａｌｍ カーム 生）
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日本酒（岩の蔵 純米吟醸）
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串揚げは鶏ガラ出汁・タルタルソース・ブレンドソースでいただきます
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和らぎ水
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本日のおすすめメニュー
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食材にこだわる弁当をテイクアウト♪
久しぶりに『葉隠亭』さんへ行って来ました。
自粛ムードの中で始めたテイクアウトの料理を目当てに弁当と串揚げを購入しました。
《葉隠デラックス弁当》
◇ポテトサラダ
◇天然海老フライ
◇豚ヒレカツ味噌
◇麓赤鶏唐揚げ２ヶ
◇玉ねぎフライ
◇おにぎり２ヶ（鮭、菜めし）
《串揚げおまかせ５本セット》
◇さわら
◇和牛レバー
◇キス
◇豚バラ
◇和牛味噌
自宅でビールを飲みながらおまかせ串揚げを楽しんだ後に葉隠デラックス弁当をいただきました。弁当と単品で二千円超えの豪華な昼食となりましたが厳選された食材を使った料理はどれも納得する美味しさでした。
レジにてお会計の際に店主から「心ばかりですが」と１枚のマスクを頂きました。このご時世にたった１枚のマスクでしたが心暖まる嬉しいサービスにほっこりさせられました。
落ち着いたらカウンターで串揚げを肴に佐賀の地酒をしっかりと楽しみたいですね♪
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葉隠デラックス弁当
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葉隠デラックス弁当
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串揚げおまかせ５本セット（左から◇さわら◇和牛レバー◇キス◇豚バラ◇和牛味噌）
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串揚げおまかせ5本セット
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居心地の良い落ち着いた店内です
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サガサケマン
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佐賀県の酒蔵のお猪口セット
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佐賀の日本酒がズラリ
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テイクアウトのご案内
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昼間でも一品料理やお酒が楽しめます
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営業時間のお知らせ
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お昼にこだわりの串揚げとＳＡＧＡ酒を堪能♪
旨い串揚げと日本酒を求めてご無沙汰している「葉隠亭」さんへ行って来ました。
久しぶりと言ってもマイレビ様と昨年ミニオフ会を
楽しんで以来約一年ぶりの訪問となります。
この日は豊橋まつり２日目の日曜日でお店前の広小路通りは
催しのイベント等でとても賑わっています。
お昼時の店内はランチを楽しまれる女性の方で賑わっています。
では私もカウンターでご主人の談笑を交え
オススメのＳＡＧＡ酒と料理を楽しみます。
《頂いた料理＆お酒》
【串揚げ】
◇芝海老と椎茸のしんじょう揚げ
◇メバル
【お通し】
◇ほろふき大根
【日本酒】
◇松浦一 純米原酒 ひやおろし
串揚げ２本とお通しを肴に日本酒を楽しみました。
旨い肴と日本酒を堪能でき控え目な量でしたが
内容重視のお昼飲みを楽しむ事ができました。
佐賀県伊万里市で創業３００年以上の老舗造り酒屋「松浦一酒造」さんの
季節限定酒ひやおろしは素材にこだわる串揚げとの相性抜群でしたね。
今度はゆっくりと夜に訪れたいですね(^_^)
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葉隠亭さんでお昼に飲み会を楽します。
久しぶりの葉隠亭さん♪
この日はマイレビ様３名とご一緒に「東三河ミニオフ会」と
称してお昼にこちらで宴を楽しみます。
では名幹事様がオーダーされた２０００円のコースを肴にお酒を楽しみます。
《２０００円コースの内容》
【串揚げ＆串焼き】
☆天然海老
☆ささ身梅肉ソース
☆椎茸とホタテの挟み揚げ
☆黒豚
☆銀杏（祖父江産）
【鍋物】
☆モツ鍋（食材は九州産にこだわった特選鍋）
【サラダ】
☆蒸し野菜
【お通し】
☆豚肉と野菜の煮物
《お酒》
【ビール】
☆一番搾り とれたてホップ
【焼酎】
☆天吹（吟醸 粕取焼酎）
【日本酒（佐賀酒）】
☆天吹（純米大吟醸 りんご酵母）
☆東一（純米吟醸）
☆東鶴（特別純米 雄町）
串揚げと鍋を中心としたコースは２０００円とは思えない内容でお腹も満足でした。
最後は鍋で〆の雑炊がありましたけど皆様お腹も膨れて
次がありますので丁重にお断りをしてお開きとします。
料理よりお酒の方が高くなってしまいましたが
高いコスパの料理で納得の出来る内容でしたね。
因みにこちらの串揚げは無着色の生パン粉を使っていますので
さっぱりとヘルシーにいただけ揚げ物が苦手な方にもオススメですね。
同席された３名樣は初対面で尚且つ目上の方という事で
緊張気味でしたが皆様とても気さくな方で知識と話題も豊富で
会話は終始談笑の尽きない楽しい飲み会となりました。
お勘定を済ませ外へ出れば見上げた太陽に酔いも
少し覚め昼飲みの醍醐味を感じさせられました。
マイレビ樣とまたの再会を約束して数時間後に解散となりました。
少人数でも飲み会が楽しめる葉隠亭さんは
使い勝手の良いステキなお店でしたね(^_^)
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串揚げ（天然海老）
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串揚げ（ささ身梅肉ソース ）
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焼き物（祖父江産の銀杏）
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串揚げ（椎茸とホタテの挟み揚げ）
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串揚げ（黒豚）
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鍋物（モツ鍋は食材は九州産にこだわった特選鍋）
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サラダ（蒸し野菜）
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お通し（豚肉と野菜の煮物）
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一番搾り とれたてホップ
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東一（純米吟醸）
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東鶴（特別純米 雄町）
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天吹酒造の日本酒と焼酎を飲み比べ
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お昼に串揚げ片手に佐賀県の日本酒を楽します(^_^)
久しぶりの葉隠亭さん♪
日曜日の昼間にサク飲みにて訪れます。
ではオススメの串揚げをチョイスしてお酒をいただきます。
《頂いた料理＆お酒》
【串揚げ】
☆若鶏笹身チーズ
☆豚ひれ肉のみぞれ
☆オススメの旬の魚（キス）
☆絹ごし豆腐の味噌ダレ
【お通し】
☆赤イカと九条葱の味噌和え
【お酒】
☆生ビール
☆日本酒（天山 夏の吟醸酒）
素材を生かした創作仕立ての串揚げはどれも美味しかったです。
最後はお通しの赤イカと九条葱の味噌和えをＳＡＧＡ酒でいただきます。
こちらでは佐賀県の日本酒を造っている26ヶ所ほどの
蔵元から常時10種類ほど取り揃えています。
豊橋でＳＡＧＡ酒の飲み比べの出来る『葉隠亭』さんにハマっています(^.^)
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ビール＆お通し
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お通し（赤イカと九条葱の味噌和え）
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串揚げ（豚ヒレ肉のみぞれ）
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若鳥笹見チーズ
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日本酒（天山 夏の吟醸酒）
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日本酒（天山 夏の吟醸酒）
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オススメの旬の魚（キス）
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絹ごし豆腐の味噌ダレ
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日本酒（天山 夏の吟醸酒）
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佐賀県の酒蔵の名前が入ったお猪口が飾ってあります
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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美味しい串揚げと日本酒が頂ける『葉隠亭』さん(^_^)
再訪 ２０１６年２月
久しぶりに『葉隠亭』さんへ行って来ました。
この日はランチタイムにオジャマしてサク飲みでの利用です。
では串揚げを肴に佐賀県の地酒を頂きます。
《注文した料理＆お酒》
【佐賀県の地酒】
☆東一（しぼりたて生）
☆光武（純米酒）
【串揚げ】
☆子持ち昆布
☆牡蠣
【お通し】
☆煮物
ランチタイムのお忙しい中、わがままを言って昼飲みを楽しませて頂きました。
葉隠亭さんのメインは食材にこだわった串揚げですけど日本酒好きにも穴場かもね(^_^)
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【初訪問】2015年11月
気になっていた『葉隠亭』さんに行って来ました。
店内は串揚げ屋とは思えないオシャレな空間でカウンター席とテーブル席の広い造りとなっています。
串揚げがメインのお店と思いきや佐賀県の日本酒のラインナップが素晴らしかったので日本酒を中心に楽しむことにします。
《頂いた料理＆お酒》
料理
◇寄せ鍋
◇串揚げ（銀杏・味噌豆腐）
◇お通し（ふろふき大根）
日本酒
◇東鶴（特別純米 雄町 中汲み）
◇幸姫（特別純米酒）
美味しい料理を肴に日本酒を堪能しました。
店主曰く厳選された佐賀県の日本酒は常時５～６種類ほど揃えてあるそうです。
店主から頂いた佐賀県酒造組合さんが発行された『ＳＡＧＡ酒蔵ＭＡＰ』には２７件もの酒造場が有ることを知りました。
酒どころ佐賀の珍しい日本酒が頂ける「葉隠亭」さんは使い勝手の良いお店でした。
ちなみにランチも営業されているとの事でお食事も気になりますね。
今度は豊富な串揚げを中心にお酒を楽しもうかな(^_^)
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東一（純米酒しぼりたて生） 2016年2月
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串揚げ＆日本酒 2016年2月
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光武（純米酒）2016年2月
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串揚げ（牡蠣）2016年2月
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お通し＆日本酒 2016年2月
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串揚げ（子持ち昆布）2016年2月
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お通し＆幸姫
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銀杏
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寄せ鍋
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東鶴（特別純米 雄町 中汲み）
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幸姫（特別純米酒）
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味噌豆腐
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銀杏＆串揚げ用のソースは3種類あります
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店内
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店内
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ごん左右衛門
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
葉隠亭
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-5688 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR豊橋駅東口より徒歩7分 駅前大通駅から113m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5810179834379 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
550円（税込）席料、ソースセット料、口取り |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター10席、テーブル席（4人、4人、6人掛け） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿と椅子があります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、バリアフリー |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2011年5月26日 |
| 電話番号 |
0532-52-2117 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
050-5593-5688
グルメキュレーションサイト
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久しぶりにお気に入りの串揚げ屋「葉隠亭」さんへ行って来ました。
こちらは豊橋駅東口から7～8分程歩いた広小路通沿いにお店を構える串揚げ屋さんですが佐賀県の食材を使った料理や地酒が楽しめる私のホームでは貴重な存在となっています。
週末は昼間から営業されふらりと立ち寄り昼飲みで良く利用をさせてもらっていましたがこの日は久しぶりに夜の時間帯にに訪れました。
店内を覗けばお客さんで賑わい予約なしで伺いましたがお気に入りのカウンター席が運良く1席空いていましたのでお邪魔させていただきました。
【この日に頼んだ料理＆お酒】
《料理》
◇鴨だし冬瓜
◇レタス肉巻き
《お通し》
◇おでん
《佐賀の日本酒》
◇古伊万里 前 Pareja
◇光武 山田錦 13
いつもは串揚げとビールから始めますがこの日ははしご酒の途中で立ち寄り佐賀の日本酒がお目当てでしたので軽めな肴でSAGA酒を楽しみました。
頂いた料理はどれも食材の旨味を上手に引き出しお酒が進む物ばかりでしたね。サービスで頂いたクリームチーズに酒盗系が乗った一品は日本酒との相性抜群でしたよ。
こちらのお店は今年で13年目を迎えいつ来ても安定感のある美味しい料理が頂けて佐賀県出身の店主の人柄も素敵で長年地元のお客さんに愛され続けられている理由が良く分かりますね。
久しぶりの訪問はちょっと月日が経ちましたがいつ来てもわくわくするお店ですね。