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写真 : 匠

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ユーザーからの投稿写真

  • 日向灘産とらふぐ (by hiro0827

  • とらふぐの白子 (by hiro0827

  • ふぐの幽庵焼き (by hiro0827

  • 黒鮑等のお摘み (by hiro0827

  • 赤ほやとウド (by hiro0827

  • ふぐ雑炊 (by hiro0827

  • いぶりがっこ、大葉 (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • ひれ冷酒 (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • まるで出汁を飲んでいるような濃厚さ (by hiro0827

  • 日向灘産とらふぐ (by hiro0827

  • ふぐ皮 (by hiro0827

  • ふぐの幽庵焼き (by hiro0827

  • 黒鮑 (by hiro0827

  • 秋田錦牛のヒレ肉 (by hiro0827

  • 松茸 (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • 車海老 (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • まる鍋 (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • ふぐヒレ酒(冷) (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • さわもたし (by hiro0827

  • ふぐの煮凝り (by hiro0827

  • ふぐの幽庵焼きと黒鮑 (by hiro0827

  • ずわい蟹 (by hiro0827

  • ふぐ皮 (by hiro0827

  • 日向灘産とらふぐ (by hiro0827

  • 焼き松茸 (by hiro0827

  • とらふぐの白子 (by hiro0827

  • とらふぐの唐揚 (by hiro0827

  • 厚く切ったふぐ刺しを出汁に付けて (by hiro0827

  • 焼きふぐ (by hiro0827

  • ふぐ雑炊 (by hiro0827

  • デザート (by hiro0827

  • 友人からご馳走してもらったオーパスワン (by hiro0827

  • ヒレ冷酒:鳳凰美田で (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • てっさ:宮崎日向灘産とらふぐ (by hiro0827

  • ズワイガニ (by hiro0827

  • 松茸 (by hiro0827

  • とらふぐの唐揚 (by hiro0827

  • 車海老と鮑 (by hiro0827

  • ふぐ皮 (by hiro0827

  • ふぐの煮凝り (by hiro0827

  • 銀杏 (by hiro0827

  • クエの雑炊 (by hiro0827

  • 甘みがあってクリーミーな酒 (by hiro0827

  • ズワイガニの甲羅酒 (by hiro0827

  • (by hiro0827

  • ズワイ蟹 茗荷の甘酢漬け添え (by bottan

  • 鮑とその肝 (by bottan

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店舗基本情報

店名
(たくみ)
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

018-863-3676

予約可否

予約可

住所

秋田県秋田市保戸野原の町16-32

交通手段

泉外旭川駅から1,091m

営業時間
  • ■ 営業時間
    予約制(前日までに電話)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

初投稿者

HIDE aktHIDE akt(98)

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    匠のとらふぐは、本当に美味しい

    てっさは、厚めの切り付け

    香りがよく、しっかりとした食感がある

    匠は、質の高いとらふぐという「安心感」と
    美味しいという「幸福感」を提供してくれるのだ

    仲間と語らいながら、
    旨いものを食べる「喜び」と「満足」

    それに尽きる
    「美味しいフグ料理を作れば必ず流行るのか」

    単純だが、秋田では難しい問題だ

    営業力、宣伝力、地域...

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