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比内鶏×名古屋コーチン=? : 炭火焼 鳥夢

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

この口コミは、リーださんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.1

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/09訪問4回目

4.1

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥3,000~¥3,9991人

比内鶏×名古屋コーチン=?

最近どこの飲み屋に行っても久しぶり~って言われます(笑)行きつけと思ってる店も2ヶ月、3ヶ月に一回だとそうなるのも無理ないか…。前は週イチで来てたのに、なんて言われると心が痛みます。仕方ない、好きな店が多いんだから!!

手形でも遅くまでやっていて旨い焼き鳥が食べられる鳥夢、日本酒も素敵なんですが、

今年1年、どんな酒を飲んでも美味しくない。今年の酒米は出来が悪いのか、などと人のせいにしてましたが、昨日相談したら、流石にどんな酒を飲んでも苦いのは味覚障害じゃないかと。酒造りしてる皆さんごめんなさい。どうりでビールは旨いわけだ(笑)というわけでとりあえず亜鉛とってみることにします!!

お通しはミズコブとウリ。ミズコブ?ってミズのタマのことです~ってことでしたが、先日角館でミズのタマなんてイヤらしいわ~って言われました。

今回は提供されたままに焼き鳥を写真に収めてみることにした。

予約なしで突撃するもんですから、今日はあるものを適当に出します~ってな感じで…申し訳ありません。

4月から比内鶏と名古屋コーチンの子、庄内彩鶏を出すようになったとか。

ササミ、モモといただき、

庄内彩鶏の胸をいただく。比内地鶏のパツパツ感は慣れ親しんだものですが、名古屋コーチンのイメージがあんまりわからなくて…確かにいつもの比内地鶏のムネよりは少し脂成分が多いかな、って感じはしたけど、なんせ胸だしなぁ。

苦味しか感じない味覚障害でも、やはり黒龍の貴醸酒は甘い、旨い。しばらくは貴醸酒で過ごしたいくらいですが、そんな置いてるとこないし。

***12月
初めてのテーブルかもしれない。
皿に広がる焼き鳥。
お通し セリと砂肝、もも、庄内彩鶏、さらには庄内彩鶏の胃袋、腎臓、ハツモト、エンガワの盛り合わせ。
野菜は椎茸と…ブロッコリー!?

あぁこりゃまた鳥の夢。

  • 炭火焼 鳥夢 - ササミ

    ササミ

  • 炭火焼 鳥夢 - モモ

    モモ

  • 炭火焼 鳥夢 - 庄内彩鶏のムネ

    庄内彩鶏のムネ

  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
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2020/12訪問3回目

4.1

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥4,000~¥4,9991人

大ぶりな焼き鳥の行く末、焼おにぎりは外せません

大ぶりな焼き鳥と日本酒が好きなお店。なんだかんだいってリピートは難しい。希少部位が安定して入らないらしく、メニューが少し変わっている。

手形通りでラストオーダー23時のお店も珍しいからありがたいお店。

今日は安めでいっちゃいます。
【6種 焼鳥5本と野菜1本】1800円
お通しはキュウリ辛子漬け、クミンのいぶりがつこなど。ちょっとしたこの味つけがたまりません。

本日のレパートリーはねぎま、せせり、軟骨、つくね、椎茸、手羽。相変わらず大ぶりなお肉。フックラなつくねが前より美味しく感じる。

大好きな日本酒は…珍しい小番、なんと精米55%。好みのクセは弱いけれど、大吟醸みたいにスッと抜けるわけでもない。あとはやっぱりまんさくの愛山70。うーん、安定の愛山。

串を追加で頼むこともできるけど、やっぱり焼おにぎり。サッとタレにくぐらせて、濃厚な卵を落とす、タレご飯。もうこれは外せない!

***4月
焼き鳥でちょい飲み、した後は
【そぼろ丼 半】350円
やっぱり焼おにぎりが旨すぎるか…(-_-;)

最後にサービスもらった鳥ダシをかけて茶漬けのようにいただいちゃいました。

久しぶりに見つけたニルガメもやっぱりいい。

  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
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2020/06訪問2回目

3.9

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

焼き鳥も日本酒も凄い

大ぶりな高級焼き鳥は是非希少部位を含むコースで。冷蔵庫を覗くとこれまた素敵な日本酒が。

予約しないといっぱいのこともありますが、平日フラッと入るのが好きです。

9本で希少部位を含めたほうがいいかもしれませんが、やっぱり少食なので、

【おまかせ7本】2100円

お通し ポテサラに手作りマスタード

【ささみ】は生ではありません。塩は薄くも濃くもなく、好きな味。

【ねぎ間】ねぎ間と思えない大ぶりな肉

【つくね】フワフワ系

【砂肝】臭みのない、コリコリ系

【ハツ】やっぱりギリギリ…

【レバー】プリプリ


<野菜>

【椎茸】

【ミョウガ】味噌でみずみずしい

【ピーマン】酒を吹いて塩をまとわす


〆に追加しました。
【焼おにぎり】
焼おにぎりなんて…と思ってた自分がバカでした。タレを存分に漬け込んだ、河辺の卵が濃くて旨い


<希少部位>
【比内地鶏の砂肝】比内地鶏は旨みが違ってプリプリ

【ハツモト】サクッといける旨いやつ


飛良泉のハクチョウは乳酸系、飲みにくいまんさく、春霞の赤ラベル、

冷蔵庫を覗くと…頒布会の酒なんかも、あるかも。

1合850円など。半合でも頼めます。

和らぎは河辺に湧く水なんだとか。

  • 炭火焼 鳥夢 - ねぎ間

    ねぎ間

  • 炭火焼 鳥夢 - つくね

    つくね

  • 炭火焼 鳥夢 - 比内地鶏の砂肝

    比内地鶏の砂肝

  • 炭火焼 鳥夢 - ハツ

    ハツ

  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 - みょうが

    みょうが

  • 炭火焼 鳥夢 - ピーマン

    ピーマン

  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 -
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2019/05訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

思ったより旨い

酒泉がなくなって…淋しかったものです。
何せ秋田を離れる前は、ここが一番近い居酒屋でしたから。

新しく出来たのも焼鳥屋。どんなお店か気になっていましたが…

平日というのにかなり人気。ギリギリ入れましたが、予約のほうがよさそうです。

カウンターと座敷という配置は大きく変わっていません。よりカウンターがおしゃれになっているような。

焼鳥は一本200円からと、なかなかのお値段。

お通し500円ですが、コースを頼めば料金に含まれます。1500円からありますが、希少部位の含まれる、
【おまかせ焼鳥7本、野菜2本】2500円
スープもつきます。

せせり、ハツ、しいたけ、レバー、ソリ(希少部位)、もも、アスパラ、ハツモト、ささみ

をいただきました。
どれも大ぶりな焼鳥で、味もしっかりしています。苦手なハツ、レバーのクサミがほとんどなく、これには驚き。

これはなかなかいい焼鳥屋でした。
想像以上…

  • 炭火焼 鳥夢 - ソリ

    ソリ

  • 炭火焼 鳥夢 - はつもと

    はつもと

  • 炭火焼 鳥夢 - せせり

    せせり

  • 炭火焼 鳥夢 - ささみ

    ささみ

  • 炭火焼 鳥夢 - しいたけ

    しいたけ

  • 炭火焼 鳥夢 -
  • 炭火焼 鳥夢 - もも

    もも

  • 炭火焼 鳥夢 - はつ

    はつ

  • 炭火焼 鳥夢 - レバー

    レバー

  • 炭火焼 鳥夢 -
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リーだ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火焼 鳥夢
ジャンル 居酒屋、焼き鳥
予約・
お問い合わせ

090-2841-1144

予約可否

予約可

住所

秋田県秋田市広面近藤堰添107-1

交通手段

バス停三吉神社入口より徒歩1分

秋田駅から1,671m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 18:00 - 23:00
  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    串無くなり次第終了
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター6席テーブル4名席3つ)

最大予約可能人数

着席時 18人

個室

仕切りあり、半個室的に使用可能

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2019年4月8日

お店のPR

落ち着いた雰囲気の和空間で、厳選素材の本格焼鳥と日本酒をお愉しみいただけます。

当店では、‟一番おいしい瞬間を味わっていただきたい”という想いから、お客様に合わせてベストなタイミングで焼鳥をお出ししております。
日本酒のラインナップも、旬の銘柄を豊富にご用意しております、熱々の焼き鳥とご堪能ください。
現在当店では、秋田県産大館市産『比内地鶏』、岩手県二戸市産『菜彩鶏』を部位ごとに使用しています。

初投稿者

hyper.mhyper.m(402)

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