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料理人
奈良祐子(ナラユウコ)氏―料理に表れる、もてなしの心
料理
米本来の旨味と甘味をじっくりと享受する優しい鍋
空間
暖簾の奥に広がる、ほっこりとする癒やしと美食の空間
ピックアップ!口コミ
初回訪問は2018年。6年ぶりに秋田県大館市の"昔のきりたんぽや"を再訪です。私は、この店と元祖むらさきの2店が大館で好みですが、胃袋は1つしか持ってないので必然的に交互訪問になります。 2店の違いは、元祖むらさきがバランス型で1品料理の副菜や、きりたんぽの追加が充実しているのに対して、昔のき... 詳細を見る
夫婦で秋田県旅行、一日目の夕食に選んだのが、きりたんぽ専門店の、昔のきりたんぽやさん。 大館市にひっそりと佇む、昔ながらのきりたんぽ鍋を提供してくれる老舗。 お店の外観内観... 詳細を見る
鍋は長芋ととんぶり、なます、いぶりがっこがつくセット。 とんぶりはコキアの成熟実。 加工が難しいため、大館市のみで栽培、生産が行われている。 ほぼ無味無臭だが、とびっ... 詳細を見る
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日本の東北地方にある県の1つ、秋田県。ナマハゲやマタギなど、独自の風習や伝統文化などをもっています。今回は、そんなオリジナリティーあふれる秋田県で楽しめる郷土料理を...記事を読む»
店名 |
昔のきりたんぽや
|
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受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 |
ジャンル | きりたんぽ、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
0186-43-4040 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東大館駅から920m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 |
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これぞ秋田の味。古き良き和空間で味わう、女将のやさしさが滲み出る極上のきりたんぽ
きりたんぽ専門店である「昔のきりたんぽや」では、備長炭を使って丹念に焼き上げた、手作りのきりたんぽを楽しめる。数種類の米をブレンドしており、口の中には特有の馥郁とした香りがふわりと広がる。比内地鶏の旨味が滲み出た特製スープをたっぷり吸ったモチモチのきりたんぽは、”きりたんぽを食べ慣れている”客人にも驚きと感動を与えるだろう。夏季は休業している期間があるため、予約を取ってからの来店がおすすめだ。
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