醗酵バル！ : Hostel&Bar CAMOSIBA
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Hostel&Bar CAMOSIBA
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醗酵バル！
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通常利用外口コミ
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おうちでかもしば！
横手市十文字『カモシバ』さんでテイクアウト！
・おつまみセット ¥600
（クリームチーズの味噌漬け、半熟卵のたまり漬け、スモークミックスナッツ）
見た目はフツーに見えますが、
食べれば分かります(^^♪
・ハードサイダー ¥800くらい？
OK,ADAM PIQUANT RED
地元産のリンゴを使った一風変わった果実酒！
初めての味わいです(゜Д゜)
瓶の裏のラベルの文章を見て、
自粛で塞ぎ込みがちな気分に喝を入れ、
希望を貰いました(;・∀・)
そうそう！
暗くばかりなってはいられません(。-_-。)
ごちそうさまでしたm(__)m
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Hostel＆Bar CAMOSIBA！
秋田初のゲストハウスをつくりたい！
若き女性店主さんが夢を叶えて2017年春にオープンした、
横手市十文字『Hostel＆Bar CAMOSIBA』さんにお邪魔しました。
自らも参加して古民家を改装している姿が
メディアでも取り上げられて話題になっていたんですよね(^^♪
味噌や麹、漬物等を使った料理をメインとする
発酵バルを併設したゲストハウスといったスタイルのようです！
メニューは発酵食品がメインなのでおつまみも食事系も
とてもヘルシーです！
今回はお酒のおつまみを少し頂いたのですが、
ご飯のお供にもピッタリなんですよね！
お漬け物を食べながら日本酒は最高ですが、
酒じゃなくてご飯を頼もうか真剣に考えたほど・・・。
ま、結局、飲んでたけど・・・(。-_-。)
自家製の味噌や漬け物って家でも普通に食べていたけれど、
よく考えると、かなり手間が掛かってるんですよね！
次回はご飯とお味噌汁を是非頂いてみたいです（＾−＾）
地元の方々はもちろん、
自転車で日本一周の途中の若い子、
旅の途中で手伝いをされてる方など、
色々な人々が集まり、交流して新たな可能性を生む
まさに醸し場(^^♪
各種イベントも開催されているようです。
小さな町ながら日本中、あるいは海外からも旅人が訪れたなら、
今までにない地域活性化の起爆剤となりそうですね（＾−＾）
ごちそうさまでした<(__)>
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色々ちょっとずつ盛り！
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阿部家の漬け物（小）！
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日本酒！
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日本酒②！
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ビール！
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お店外観！
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看板！？
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カウンター席
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内観、テーブル席と書籍コーナー！
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メニュー！
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メニュー②！
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飲み物メニュー！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Hostel&Bar CAMOSIBA（カモシバ）
|
|---|---|
| ジャンル | 旅館・民宿、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0182-23-5336 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR十文字駅より徒歩3分 十文字駅から181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 （au PAY） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル6席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月 |
| 初投稿者 |
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久々再訪、横手市十文字『カモシバ』さん！
やや遅めの時間でも飲食出来るのが・・・うれぴよ♪
何と言っても最近流行り！？のクラフトビール等、
一風変わったお酒が色々とラインナップ♪
度数はそんなに高くないけど個性的な風味で
新たな発見の連続です(´▽｀*)
おつまみも様々あるのですが、
醗酵バルなので味付けがとても優しく、
深夜の記憶も曖昧な酔っ払いにも優しい(笑)
でも、結局飲み過ぎで次の日キビシイ。。。
ごちそうさまでした<(__)>