ホテルニューオータニ幕張の24階にある鉄板焼きのお店。
あいにくの雨模様であったが、霞がかった東京湾と高層ビル群を目の前に黒毛和牛サーロインステーキランチを注文。
メニューは以下の通り。

うえのはらハーブガーデンの有機サラダと海老原ファームのガーデンサラダ
・赤酢ドレッシング
***
前菜３種盛り合わせ
***
海老原ファームから届く“エビベジ”と極出汁のタジン仕立て
***
黒毛和牛サーロインステーキ 100ｇ
≪お食事≫
白飯／香の物

サービスはきめ細かく、スマートホスピタリティを具現化したような丁寧な接客をしてもらう。
コース料理も洗練された食材を繊細な味付けで、黒毛和牛サーロインステーキはシェフの方にレアの焼き加減で調理して頂いた。シェフとの会話もまた一興。
食事の後は別の喫茶室に移動して、紅茶とあまおうのシャーベットを戴く。

料理の味はもちろんのこと、広がる景色やホスピタリティも含めて、快適な空間を提供してもらった対価だと考えると、満足のいく時間と価格なのではないかと思う。
また機会があれば訪問したい。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	欅（けやき）
ジャンル	鉄板焼き、ステーキ
予約・お問い合わせ	043-299-1850
予約可否	予約可
住所	千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 24F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	海浜幕張駅より徒歩7分海浜幕張駅から430m
営業時間	11:30 - 14:00 17:00 - 21:30
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	24席（24席）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン
ホームページ	http://www.newotani.co.jp/makuhari/
初投稿者	kimica（10）
最近の編集者	tomo-1114（0） ... 店舗情報（'24/06/22 08:58） Shinkpad（96） ... 店舗情報（'22/09/21 19:24）編集履歴を詳しく見る