コロナ禍でオープンして3年のJR船橋駅南口すぐの山口横丁にある鮨吉心さん。
週末17時に夫と二人で訪問。
年末の週末でどこも入れないかと思いましたがテーブル席1席だけ空いていて運良く入れました。
頂いたものは以下のとおり。
＊余市のあん肝
＊生牡蠣
＊お刺身盛り合わせ
＊とらふぐの白子　塩焼き
＊甘鯛の松笠揚げ
＊皮剥ぎの刺身
＊海鮮太巻き

お刺身の盛り合わせは鰯を海ぶどうとガリ、紫蘇を海苔巻にしたもの、鮪、金目鯛の炙り、皮剥ぎの肝を芽ねぎと刺身で巻いたものなど。単品でお刺身をお願いするより満足度は高いです。

〆に握りをお願いするつもりだったのですが、海鮮太巻きってお寿司屋さんであまり見ないよね、と注文してみたら具沢山で予想以上に美味しかったです。
中の具材はそのときによって違うのかもしれませんが、鮪、白身、鰯、貝と貝のヒモ、干瓢、玉子焼き、紫蘇、胡瓜、人参など。
海鮮太巻きは切ったものの断面にハケで薄く醤油を塗って供する気遣いも嬉しい。
お土産に持って帰りたいオススメの逸品です。

船橋で行くお寿司屋さんは大体決まっているけれど、山浦より静かにしっぽり摘んで飲める素敵なお店ができて嬉しい限りです。

カウンターだとお任せコースもお願いできるようですので次回は予めコースで予約して伺おうと思います。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨吉心
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	047-406-5578
予約可否	予約可
住所	千葉県船橋市本町4-45-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR船橋駅から徒歩2分京成船橋駅から145m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:00 - 02:00 水定休日 ■ 営業時間自粛期間中は12:00～20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.instagram.com/sushi_yosshin/
オープン日	2020年10月
初投稿者	a----a（489）
最近の編集者	気分のままに（7） ... 店舗情報（'24/12/19 02:02）けんじ0122（15） ... 店舗情報（'23/06/09 12:22）編集履歴を詳しく見る