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手作りの温もりをゆっくり味わいたい南インドミールス : 南インド料理葉菜

Name: 南インド料理 葉菜
Address: 勝田台1-13-32 MTビル １F, 八千代市, 千葉県, 2760023, JP
Telephone: 047-482-8974
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.70

食べログ

クリア

公式

南インド料理葉菜

（hana）

アジア・エスニックEAST百名店2024選出店

3.70
口コミ 318 人
保存 10043 人

最寄り駅：

勝田台駅

[ 千葉 ]

ジャンル：

インド料理

インドカレー

薬膳

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

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komedarian 口コミ2,212件フォロワー793人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.8
雰囲気4.5
CP3.1
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

4.1

料理・味5.0
サービス3.8
雰囲気4.5
CP3.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

手作りの温もりをゆっくり味わいたい南インドミールス

南インド料理【手作りの温もり伝わる心地よいミールス】】2024カレー095店124食目
2024/5/18, 2017年以来カレー3924食

■スペシャルミールス 1500円
▷春キャベツとほうれん草のクートゥ、▶︎チキンビンダルー+120円、▷ダルスープ、▷サンバル、▷ラッサム、▷ライス、▷パパド、▷チャツネ&副菜等、◉チャイ+350円

勝田台の葉菜。南インド料理の名店としてここ何年も知れ渡ったお店なのですが、千葉県八千代市勝田台という立地が行動範囲を外れるのと、人気店の予約が殊更に苦手なもので、なかなかにたどり着くことができませんでした。過去にはイベントで葉菜のカレーを食べようと駆けつけては見たものの、到着した時には売り切れという人気ぶりなのでした。

それでも、今日は早朝の用事と午後の用事の間にたっぷりと空き時間ができたので、これ幸いと2日前に電話してみたところ、11:30ならお席がおりますということで訪ねました。心理的プレッシャーの強い予約という行為も、ひとたび電話をしてみれば割と気軽だったりもします。

素敵な店内でした。木造造りの内装に薄暗いくらいの裏切りなのですけど、ほどよく料理を浮き立たせる照明がなかなかにくいものです。

この日のカレーは4種類
ベジで、アルブロッコリーと春キャベツとほうれん草のクートゥー。ノンベジで、タマゴのカレーとチキンビンダルー。本当は4種類全部食べたいのですけど、そう欲張らずに、スペシャルミールスでこの4種類から、春キャベツとほうれん草のクートゥーと、チキンビンダルーを選びました。

心してその姿を拝謁させて頂きました。
ターリーに並ぶ料理の数々がずっと眺めていたいくらいに、芸術的要素を感じさせてくれるミールスです。カレーやサンバル・ラッサムなどばかりでなく、幾つもの副菜も含めて構成される曼荼羅です。じっくり眺めて、その姿を目で味わってから、カレーのカトリをひっくり返し、パパドをパリパリと砕いて、少しずつ頂きました。

全体にとても優しい作りで、しっかり辛いのはラッサムだけでした。ラッサムは、基本的にニンニクとトマトと前と胡椒で構成されるインドスープなのですが、人気句がでしゃばらずに優しくラッサムの深みへと誘ってくれる技ありの逸品。ラッサムの美味しいインド料理屋さんは確実に何を食べても美味しいというのが私の経験です。
チキンビンダルーがいい感じに酸味が立ちつつ心地よくエッジのたったスパイス感に唸ります。
クートゥーというのは、豆とココナッツをベースに置く煮込み料理で、これがまたキャベツとほうれん草までしっかりおいしい。作る人が野菜と仲良しなのだなぁという印象があります。

あんまり美味しくて、普段はおかわりをしない私ですが、今日はライスをおかわりしました。

食後にチャイを出して頂きましたが、いいインド料理屋さんはチャイへのこだわりも感じる美味しさがあります。しっかり濃くて深い。チャイは一般的にシナモンとグローブで香りを構成しますけど、その香りがよく立って濃く感じるのです。いいチャイでした。

大満足のランチ。また来たいと思いました。
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面
#葉菜 #南インド料理 #南インドミールス
#ミールス #カレー #勝田台

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	南インド料理葉菜（hana）
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2024 選出店食べログアジア・エスニック EAST 百名店 2024 選出店アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック EAST 百名店 2022 選出店カレー百名店 2020 選出店食べログカレー EAST 百名店 2020 選出店カレー百名店 2019 選出店食べログカレー EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	インド料理、インドカレー、薬膳
予約・お問い合わせ	047-482-8974
予約可否	予約可ご予約は11:30オープン時のみ、営業中のお電話でお受けしております。よろしくお願いします。
住所	千葉県八千代市勝田台1-13-32 MTビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	（東京メトロ東西線直通）東葉高速鉄道・東葉勝田台下車、京成本線・勝田台下車Ａ１出口へ出ます。ミスタードーナツがあります。駅を背にしてリブレ京成の前をまっすぐ歩き、最初の角、不動産エイブルを左折。すぐのセブンイレブンの手前を右折。セブンイレブンをまわりこむように、さらにすぐ左折し、駅前東商店街へ。焼肉赤門の裏側を経て、まっすぐ商店街の奥まで。左手に、葉菜が見えます。勝田台駅から209m
営業時間	月・火・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 21:00 日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 21:00 L.O. 20:00 水定休日 ■ 定休日毎週(水) 第2、第4(火)
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、Alipay）

席・設備

席数	22席（カウンター4席、4人掛けテーブル×4、2人掛けテーブル×1）
最大予約可能人数	着席時 22人、立食時 30人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり、ヒンドゥー教対応メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.hana-india.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/beatshana/ https://twitter.com/＠beatshana https://www.instagram.com/hana.south＿india
オープン日	2009年
備考	ご飯を中心に野菜のおかずが並ぶ、日本のルーツのひとつともいえる南インドの家庭料理は心と身体が元気になる薬膳料理です。野菜も自家栽培のものをふんだんに使っております。油も少なめでさっぱりとして、辛味もそれほど無い優しいごはんです。
お店のPR	心と身体にやさしい野菜のごはん世界最古の医学アーユルヴェーダ発祥の地である南インドは家庭料理に医食同源が根付いております。スパイスの力はその香りだけでなく薬そのものです。葉菜では地元の美味しい野菜をたくさん使い、究極の野菜料理、薬膳料理ともいえる南インド料理を表現しています。油も少なく、さっぱりとして、そんなに辛くもない優しい味わいをぜひ体験してみてください。 ...
初投稿者	りし（440）