つけ麺（特盛）1800円
トッピング（特選）1400円
合計3200円

10年程、訪問の機会を伺いつつも、予約＆予約金払ってまでは…と尻込みしていた。
一方で、ラーメン好きとして千葉県No.1店舗が行ける範囲にあるのに行かないなんて有り得ない！と常日頃から思っていた。

そして遂に今日この日を迎えた。
キッカケは、終電逃して松戸までしか帰れず漫喫で夜を明かした為という何とも情け無いタイミングだが、これも神の御導き…。
という訳で訪問を決意！

ネットで色々調べたところ、平日なら8時ぐらいに行けば当日予約が出来るとの事だったので、8時に店着。
券売機の前には既に8人ぐらい並んでて、購入後に店員さんと人数確認と来店時間交渉が行われていた。

これだけ何年もの念願叶っての訪問なので、値段もダイエット忘れて、食べたいものを食べたいだけ注文！
（店頭のお兄さんには、お残し無しですが大丈夫ですか？と聞かれましたが…）

11時25分にまた来て下さいとの事なので、近隣カフェで時間潰しして、いざ出陣！

案内に従って皆さんと共に着席。
料亭に来たような感覚で全員が大将の一挙手一投足を見守りつつ適度な緊張感を楽しんでいる厳かな雰囲気を満喫。

まず先に特選トッピング類（チャーシュー各種・煮卵・焼売）からの提供。
チャーシュー類はそれぞれの説明文が一緒に配布されるので、熟読しつつ麺の到着を待つ。

丁寧な説明と共にスープと麺が順番に提供される。
まず、麺をそのまま頂くと芳醇な小麦の香りと味わいが存分に広がる上に、良い意味でものすごいムチムチ感があり、美味い讃岐うどんにも近いものを感じさせる出来栄えで、勿論カドがしっかり立ってる！
まず一口目は麺だけと思っていたが、二口三口と思わずそのまま食べ進めてしまう。

もちろんスープも味わいたいので、半分くらい付けて頂くと、粘度の高い濃厚なスープがしっかり絡まってこれまた美味い！濃厚とは言ってもむせ返るような不自然なものではなく旨味がしっかりとバランス良く配合されててずっと飽きる事なく止まらずに食べ進められる！

途中でブドウ山椒をお勧めされたので試した。確かにサッパリ味変として素晴らしいが、そのままの味を最後まで楽しみたい（余計な味を入れたい気分にならない）ので、一口分だけにして、途中でトッピング類を挟みつつ更に食べ進める。

トッピング類の中で、一番美味かったのは「王道の煮豚」だった。
「王道」を「普通」と解釈してはならないと痛感させられる出来で、程よくホロホロで濃すぎないながらも濃く深い旨味の深い味わい！
その他のトッピング類もそれぞれ印象深いもので、調理によってこんなに味わいが変わるのかと食の愉しさを改めて感じさせられた。
「醤油のみで…（山岸流）」も想像より遥かに上品な味付けだったし、「軟骨」も超軟骨で柔らかく深く味が染みててまぁ美味いこと…。
スープの粘度の影響か、つけ麺を食べていつも必ず不満に思う後半の温度低下もほとんど気になる事なく完食。

最後はスープ割りを柑橘有でお願い。
本日はつくばのみかんとの事。
最後まで気を抜く事なく、丁寧な手つきで大将が仕上げてくれたものを頂きフィニッシュ。
（正直、スープ割りはちょっと残念だったかなぁ…。ここまでが良すぎたせいで期待値が高まり過ぎてた為と思うが、濃厚さなのか、出汁の旨味なのか、どちらかをもっと前面に出して欲しかった）

全体的な印象として、とにかく麺が美味い。これが商品としてのとみ田人気の大部分であると言っても過言では無いのでは無いだろうか？
そして、店舗の雰囲気（内装やBGM。とりわけ大将をはじめとした従業員さんのきめ細やかで、物音一つしない丁寧な作業動作から来るもの）が、ラーメン（つけ麺）という大衆食を割烹料理へと昇華させてる。

3200円という価格を冷静に考えると、迂闊に再訪問出来ないが、こういった高額商品を食べた時にいつも考えたしまう「ホントに普段食べてる物の２倍3倍美味しいか？」という自身への問いかけに対しても、「まぁ普通のラーメン2回我慢して、とみ田を1回食べた方がいいかも！」と思わせる出来栄えであったことは間違いない。

いつかまた頃合いを見て再訪したいお店です。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華蕎麦とみ田
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
予約・お問い合わせ	047-368-8860
予約可否	予約可
住所	千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR松戸駅東口より徒歩4分東口より直進し地上に降りる。モスバーガーのある十字路を右折し直進250mほど左側。松戸駅から327m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 水定休日 ■ 定休日水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。ほぼ予約で埋まりますので予約をした方がいいです。近くに直営店の富田食堂があります。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（Ｌ字カウンター）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあります。
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.tomita-cocoro.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/tomitahonten
オープン日	2006年6月5日
備考	当日受付土曜日、日曜日、祝日、平日　　8:00～その際、案内可能時間が示され、指定時間に再訪問する。
初投稿者	密林男（0）
最近の編集者	shinya1016_（4） ... 店舗情報（'24/11/12 14:18）よぅーちゃん（22） ... 営業時間情報（'24/05/20 11:48）編集履歴を詳しく見る