佐倉市訪問 ベーカリー編 Ｐａｒｔ ４ : ぱんの人
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- エリア：
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佐倉市訪問 ベーカリー編 Ｐａｒｔ ４
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かぼちゃミニ食パン
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クリームパン
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あらびきソーセージのパン
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レンコンチーズフォカッチャ
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シナモンナッツエピ
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みかんピールとクリームチーズ
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黒ゴマさつまいもプチ
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木の実チョコブリオッシュ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぱんの人
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ベーグル、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
043-489-1118 |
| 予約可否 |
予約可 予約受付は土日祭日除く3日前（宅配希望は4日前） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成線 佐倉駅から徒歩5分？！位 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年 |
| 備考 |
電話、FAX、Mailにて受注後生産、受け渡しは自宅工房へ直接来て貰うかヤマト便 |
| 初投稿者 |
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訪問日 ： ２０ＸＸ年１２月ＸＸ日 （Ｘ曜日） モーニングタイム 同伴者 ： しろくま お会計 ： ￥１，８６０
オーダーメニューとコメント
しばいぬ
①かぼちゃミニ食パン ￥２１０
②黒ゴマさつまいもプチ（２コ） ￥２４０
③クリームパン ￥１５０
④木の実チョコブリオッシュ ￥１６０
しばいぬの独り言・・・
お店（パン工房）は、佐倉市内の、とある一般住宅内・・・実店舗を構えているわけではない。事前予約して、受け取りに行くか、配送してもらうか、取扱店（県内５店舗）で購入するか、という方法のみ。お店のブログで確認できる、予約できるパンのメニューは食事パンが多いが、そのほかにも季節の惣菜パンや焼き菓子なども取り扱っている。また、使用している食材にもこだわっているらしく、お店のブログにもしっかり明記されているが、以前は、購入したパンの包装裏の「原材料」のところに、「〇〇産〇〇」とか「オーガニック〇〇」とか、細かい表示を繰り返し列挙してあったんだけど（ものによっては「オーガニック〇〇」を多数回表示）、見直しがされたみたいね。まぁ、原価が高いんだよっていう裏付け（パフォーマンスに対する理由付け（説明））なのかもしれないけど、個人的には、あまり好印象を受けなかったので・・・何か気取ってるなぁというか、そこはシンプルでいいんじゃないかと・・・。まぁ、今となってはそういうこともなくなったので、あれこれ言うつもりはないけどね。まぁ、こだわりのパン、ちゃんとしたパンを提供しようとする姿勢は好印象・・・ただ、原材料に対して、パフォーマンスが見合っているかというと・・・。
しろくま
①あらびきソーセージのパン ￥３２０
②レンコンチーズフォカッチャ ￥３２０
③シナモンナッツエピ ￥２５０
④みかんピールとクリームチーズ ￥２４０
しろくまのつぶやき・・・
かぼちゃミニ食パンは、カボチャの香りや風味はしっかりしながら、クセもなく、食べやすく作ってありますね・・・味わい的にも甘味を抑えてあって、美味しかったです。黒ゴマさつまいもプチは、さつまいも練り込み生地がとてもやわらかく、黒ゴマのアクセントもよく、シンプルに食事パンとして通用する感じ。クリームパンは、卵・牛乳・バターのバランスよく、バニラビーンズ入りのクリームが甘すぎず、生地にも特徴があってイイですね。木の実チョコブリオッシュは、ココア生地にクーベルチュールチョコ、クルミ、アーモンド、カシューナッツなどを合わせています・・・しっとり食感、甘さひかえめ、木の実がよいアクセント。あらびきソーセージのパンは、全粒粉入りのややもちっとした生地でタマネギと粗挽きソーセージを巻き込んであります・・・黒コショウの風味も効いて、美味しいですね。レンコンチーズフォカッチャは、胡椒よりもチーズの風味が先行していて、わりと薄味ですが、シャキシャキレンコンがパンと一体化して、美味しくいただきました。シナモンナッツエピは、シナモン、クルミ、バターの使い方が上手ですね・・・強すぎず、弱すぎず、バランス感が絶妙です。みかんピールとクリームチーズは、みかんシロップ、みかんピール、クリームチーズ・・・ほどよい酸味と苦味とクリームチーズのコクが鉄板の味わい・・・セミハード生地とのバランスも完璧でした。