友人と２人で利用。

⭐お店は、「ビアホール風の広めの造り」です。
メニューは、10年ほど前に流行った
「肉バル風カジュアルイタリアン」に少し似ていますが…

グランドメニューには、「だだ茶豆」や「浅漬け」など、
居酒屋風和風メニューも有りますｗ

⭐今回は、アラカルトで利用しましたが、コースは

　◆飲み放題120分付　全９品・税込5,500円コース
　◆飲み放題120分付　全10品・税込6,500円コース

⭐お通しに、パン(¥400)が付きますが、
　会計後、次回来店時に使用できる「500円券」が貰えます。

≪いただいたもの≫

◆キャベツのロースト　アンチョビバターソース
◆やみつきポテト
◆肉みそシーザーサラダ
◆いも豚ロース焼き
◆牛ハラミのステーキ、
◆牛フィレ肉のロッシーニ
◆牛たんのボロネーゼ、他

≪気になった点≫

◆フォアグラの質と調理について

コストの関係で冷凍フォアグラをご使用と拝察致しましたが…

店のイチオシ・限定３食と謳った｢牛フィレ肉のロッシーニ｣は、
仕込みから時間が経ち過ぎたようで…

フォンドヴォーがベースの『濃厚なソースが素材に染み込み過ぎ』で、
まるでレトルト食品食べているような、
『ソースと素材の味の均一化』がみられて、残念でした。。。

せっかく、“限定３食”として提供するからには、
“フォアグラ特有の、口に入れた瞬間に広がる油の豊かな香り”や、牛フィレの“肌理の細かい肉質と、甘やかな肉の香り”を愉しめる、火入れと前処理への配慮が必要と感じました。

◆牛たんのボロネーゼ

こちらは、水っぽいラグ－の重みで、パスタがぺしゃんこの状態で提供！
(※画像参照)

しかも、このラグーは微塵に切った牛たんが…再加熱品のように旨みが流れ出たもので、牛たんらしい香りも有りませんでした。

コロナ渦で、回転の悪いメニューは見直し…

肉バルらしい、肉汁の優雅な香りや甘みを愉しめるようなメニューに絞り込んだ方が良いと思いました。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	29BAL 木更津ニクバル
ジャンル	肉料理、バル、ステーキ
予約・お問い合わせ	0438-40-4005
予約可否	予約可
住所	千葉県木更津市文京3-1-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	お店の隣に駐車場あります駅から徒歩２０分木更津駅から996m
営業時間	■ 営業時間 [火～木] 17:00～23:00(L.O22:00) [土・日] 17:00～23:30(L.O22:30) ■ 定休日毎週月曜日
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	60席
個室	無半個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
オープン日	2015年12月9日
備考	お肉料理・ステーキがメイン。その他パスタやピザなども用意されている。オシャレでアットホームな雰囲気のお店。
お店のPR	お肉とワイン大人もはしゃげるお店です！ ...
初投稿者	ゆみっふぃ～（5）
最近の編集者	あき01140114（16） ... 店舗情報（'24/09/01 06:26）サイコー！（1） ... 店舗情報（'16/01/19 10:58）編集履歴を詳しく見る