评论列表 : Yajin Ryori Aiji

2年半ぶりに訪問。中心地のホテルに泊まってたのでやや離れてたけど、10分ちょっと歩けば着くので小雨の中ぶらっと歩いて訪問。野人料理というのはここの造語らしい。旬の刺身と、キジ肉がうまい。焼酎も美味かった。

注文した品
・ヒゲソリダイの刺身
・キジのたたき
・だし巻き卵
・キジ蕎麦
ヒゲソリダイは淡白でコリコリの食感で非常に美味しいです。薬味が色々ありましたが、個人的には淡白と感じたので使用しま...

例えば「野人料理を食べに行きませんか？」なんて初めてのデートに誘われたらどうでしょう？
そもそも「野人料理」ってどんなカテゴリーですかって疑問が湧きません？同時に『この男ってどんなセンスなん？』って...

繁華街からは離れていますので穴場かもしれません
キジ肉をメインに絶品料理を堪能しました。


私が出張中に訪れていたスーパーマーケット近くにあるこちらの店
通る度に気になっておりついに訪問し...

初訪

雉の養鶏業者のご紹介。
愛媛県の鬼北町（高知県との県境）には、日本最大級の雉の養鶏場が在るそうです。
昨年のGWに愛媛のイタリアンで食した雉肉が美味かったので、此方を日帰り出張時に訪問...

知り合いの方からキジのたたきが美味しいと教えていただき訪問しました。

キジ肉は殆ど食べた事がなかったので期待して行ったところ、ここは何をいただいても美味しいじゃないですか！
海老のしんじょ揚げ...

お仕事でお世話になっているお店で、出張などで仕事仲間と何度か来ていましたが、今回は妻にも美味しい料理を食べてほしくて来店しました。
愛媛のブランド食材「鬼北熟成きじ」をいつも食べられる数少ない貴重な...

お店はカウンターが縦長にあって、奥に掘りごたつの座敷きが2席と比較的こじんまりとしたお店です。
ここのオーナーが鬼北町出身とうことがあって、鬼北町のキジを使った料理が看板メニューになっている居酒屋で...

◆元祖きじタタキ

キジ肉が食べたくて行きました。大街道からチン電乗って、降りて近くだったので楽でした。キジ肉は、最高でした。店は地元の居酒屋って感じで親しみやすい雰囲気です

キジ美味しい！衝撃でした。
他のつまみもどれも美味しいです。

料理はﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりで どれも美味しかった。
特に雉のたたきは最高でした。
大将、店員さん、店の雰囲気等 全てがお客さんに楽しんで貰おうという気持ちがみれて 良かったです。

キジ鍋美味しかった。

『野人、、料理？！』
通りがかりに店名が気になって入店。

もっと早く出会いたかった！

キジのたたき、皮はカリッとしているけど中は
しっとりしてて旨みいっぱい。

キジ出汁のそばや揚...

松山市、道後温泉・大街道からそれぞれ路面電車で10分弱にあるこちらのお店！最初に言うと、観光客の方はまず見つけにくいと思いますが、心からおすすめです(^q^)(笑)

愛媛県鬼北町の名物、キジ料理...

愛媛に研修に行った時、寄らせていただいたお店(^^)

事前に、鬼北町でキジの現場を視察したあとに行ってきました‼︎

松山の土地勘がよくわからないですが、
駅からは少し離れていたような。
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　うどんがきっかけで何度も訪問している四国ですが、最近はうどんだけではなく四国
そのものが好きになってきています。

　春先に今治まで少し足を伸ばしたことで愛媛県に目下興味津津で、７月に香川に訪...

6月の土曜に初訪問です。
カウンターが数席あり、ひとりで行っても浮くことはありません。カウンターから離れた奥に座敷席がいくつかあります。

40代前半くらいと思われる夫婦でやっていました。

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