隠れた名店、ハイコスパ過ぎるランチ : Ajidokoro 93

如果食べログ有一个名为“100 家评分低于 3.1 星的著名午餐餐厅”的版块会怎么样？ 2000日元的食物和酒，堪比高级日本料理餐厅。 当然，既然是经营店铺，以价格合理为前提，好吃又贵是理所当然的。 令人食欲大开，在Instagram上熠熠生辉的装盘，根据客人的要求的配餐和让人感到亲切的礼貌待客。 营造出如此舒适氛围的店主夫妇。 在 3,000 多条食べログ评论中，我发现了一家排名前 10 的餐厅。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 空闲的星期天。 乘坐西铁电车移动中，在井尻站下车试试。 在电车内搜索午餐地点时，发现了“餐馆93”。 店铺在50川北十字路口拐角。 距离井尻站步行只需10分钟。 虽然有点远，但毕竟很闲，顺便去散步了。 开店前10分钟左右到店。 在附近转来转去地探索着消磨时间。 我没看到其他像是餐饮店的店。 开店时间比11:30晚5分钟左右。 座位有7个L字形吧台和1个小上行包间。 是夫妻两人的操作。 午餐只有“93午餐(1,500日元，含)”一种。 刚开始，我以为菜肴的种类太多会有各种各样的午餐，结果是全部包含在内的东西。 点了那个“93午餐”，以现场的感觉隔着柜台观看烹饪的样子。 配菜装在篮子里。 我不认为这是一种令人沮丧的方式，“米饭和味噌汤稍后”并中断准备，请给我一杯冷酒。 听店主说喜欢什么类型的酒，我选择了岩手的酒“AKABU MOUNTAIN 2024”。 清爽且散发着淡淡香味的水果味的口感。 在口感上，也能感受到些许的气质感，是我喜欢的类型。 店主，不错的选择!这个真好吃。 从这个时候开始，和店主夫妇聊得很起劲。 竟然，与晚上不同，白天的酒无论哪种都一律500日元。 超值价格。 当我想吃一篮子日本料理时，我又上了一道“红酒炖牛”。 这也是原始菜单。 1,500日元真的能收回成本吗?我很担心。 包括红酒煮，哪个都和酒非常搭配。 如果晚上没有安排 (我自己的) 饮酒派对，我想我会喝更多。 最后的米饭是鲑鱼的泡饭和甜菜汤。 哪一种都非常好吃，熟成两周的白萝卜作为“请一定要来这里”免费提供给我。 (据店主说，喜欢喝酒的人比较喜欢。) 熟成后更加肥美的白萝卜。 店主每天努力的结果和实力可见一斑。 甜点是苹果果冻和大秋柿的杏仁豆腐。 这似乎很糟糕，但这道菜是1,500日元。 餐厅老板自己打猎，还擅长野味菜肴。 而且，据说晚餐的预算行情是9,000日元。 用1,500日元吃了那样的料理，那个冷酒是500日元。 遇到了绝品午餐。(^^) v 这次是强烈推荐的午餐，注意事项也是。 店主也会狩猎，对获得生物的生命非常尊敬。 食物损失在某种意义上是对那些献出生命的生物的亵渎。 因此，这一天准备的午餐是3人份。 午餐的营业日也是限定的，所以请务必提前预约和确认。 印象中这次晚上的野味菜肴好像很多。 如果还有机会的话・・不，一定要找机会再来的店。 谢谢您的款待。