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味の素晴らしさはもちろん、対応はスマート、雰囲気も抜群…丁寧な仕事、絶品の鰻を堪能しました！ (*'▽'*)
昨年の１０月くらいから、３度予約しようとして都度振られ続けた当店。血迷って違うお店に行ってしまい、微妙な結果となった年末…あればっかりは付き合わせた嫁さんに申し訳なかった。 m(_ _)m
新年とな...
うな丼(上)¥3,700- ミシュラン2014ひとつ星 →2019ビブグルマンのふぢ井at久留米
ご主人に伺うと鰻は鹿児島の指宿産で、一般的な九州の料理法とは違い、少し蒸してから焼いているそうです。
この鰻丼は(上)とありますが、並は用意されておらず単一サイズのみ。
蒲焼きは二階建てに...
当日の朝 、電話で予約をしてから伺いました。
非常に上品な白髪の男性が迎えてくれて、
駐車場の場所を聞いたのですが、
丁寧に対応して下さり、好印象でした。
店内はジャズがかかっており、...
久留米に立ち寄るとついついラーメンを食べたくなり、他のジャンルはおざなりになりがちでしたが、今回、フォロワーさんの口コミからこちらのお店を知り、気になり予約来店する事に。
電話して予約しようとしたと...
久留米では1番と言われるミシュラン掲載店の鰻屋さん
その意味が分かるほど感動した。そして満腹感 笑
名物の、鰻わさ丼、ほんのりワサビが効いてて米もしっかりしている。
次は白焼にも挑戦したい。
...
予約必須なお店です＾＾
久留米は鰻屋さん有名所多いですが、
こちらは唯一のミシュラン１つ星獲得店。
店内はこぢんまりとした落ち着いた雰囲気。
清潔感もあって、生けられた牡丹がまた良さを...
福岡旅2日目の夜は久留米まで遠征。
お目当てはこちらのふぢ井うなぎさん。
今回の福岡旅の目的の一つでもあります。
昭和54年創業の老舗で、
過去にはミシュランも獲得された有名店です。
...
1週間前に電話予約して昼に訪問！！
基本このお店は予約しか受け付けないっぽいな！
行く時は予約必須かも！
客は自分のみ！
ミシュラン獲得店だけあって期待度がめっちゃ高まるな！
注...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fujii Unagi
|
|---|---|
| 菜系 | 鳗鱼 |
| 预订・咨询 |
0942-38-9828 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県久留米市原古賀町23-16 |
| 交通方式 |
从西铁花畑站徒步8分钟 距離花圃 627 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 3,000～JPY 3,999JPY 3,000～JPY 3,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 接受二维码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
不可 从西铁花畑站徒步8分钟 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 店对面左边的住宅区前面有3个停车位 |
| 空间、设备 |
平静的环境,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生),有儿童菜单,可携带婴儿车 |
| 餐厅的宣传 |
1979年创业的米其林1星级鳗鱼店。在温暖舒适的隐蔽型旅馆品尝“鳗鱼芥末盖饭”
葱的香味、芥末的风味、以及从创业当时开始注入的秘传酱汁的3种绝妙搭配的“鳗鱼芥末盖饭”是人气菜品的 【Fujii】 。“鳗鱼”是从上一代就有交情的批发商那里，严格挑选当天的优质鳗鱼采购而来。肉质蓬松柔软，有适度的嚼劲通过“白烧”和“蒸笼蒸”来品尝，更能尽享鳗鱼的美味。店内有桌席和榻榻米坐席。建议您预约。 |
高級感溢れる店内でリラックスして頂きました！
こちらのお店は鰻ワサ丼という丼が1番人気で
ネギとわさびの風味が鰻とマッチしてとても美味しいです☺️
特別な日や日ごろのご褒美にまた行きたいです
...