评论列表 : Sumigase Yana

過ぎ行く夏を惜しみ恵那のやなに行って来ました

道路端にある駐車場は階段を下りなくちゃいけないので 下に下りるとかなり細い道ですがもう１つ駐車場があります

うろ覚えなので確かではありませんが...

予約は必須です
メユーは少ないですが
鮎が凄くおいしく堪能できます
鮎を焼く所も圧巻でした
子鮎天ぷらも五平餅もおいしかったです
そして　わんこも一緒に伺えるのが最高！
美味しい鮎に舌鼓で...

一度お盆時期に行ってみたが満席で断念。9月に入り予約をし満を辞して来店。薪でしっかり焼かれた鮎は臭みゼロで頭から尻尾まで全て食べられる逸品。五平餅も香ばしさ、程よい甘みもあり美味。メニューにはない鮎ご...

毎年夏の8月〜9月末までしかオープンしていないヤナ。あまりの美味しさに毎年訪問！休日は予約しないと席が取れません。
鮎は炭火で丁寧に時間をかけてしっかり水分を飛ばし焼かれてます。熱々の鮎が串に刺さっ...

友人と、夏らしいことをしたくて訪れました！
鮎の塩焼きは美味しすぎて2本いただいてしまいました
他にも冷やしトマト、五平餅、小鮎の天ぷらもいただき全部おいしかったです♪
残念だったのは、行く時間...

岐阜県恵那市に鮎を食べに行って来ました。
こちらのお店は、鮎を焼く為の大きな焼場に、炭をおこして1時間程遠火でゆっくり焼き上げてある事で、中の骨まで柔らかくなり、食べやすく出来上がります。期間は、8...

９月の最終週、愛知の実家に帰ったので伺いました。小学生くらいのころに祖母にやなへ連れてってもらって食べた鮎が忘れられなくてって話を親にしたら、じゃあ折角だしそこに行こうという流れに。

平日開店時...

杉が瀬ではなく澄が瀬やな

岐阜は杉が瀬やなが有名ですが
澄みです⭐️
どこのヤナでも
鮎は生焼けが多い
しっかり焼いてとお願いしても
沸々と鮎の口から蒸気が出たら
はい出来上がりと
...

鮎の塩焼きが食べたくてこのお店に寄りました。

観光地的なお店で水遊びや食事が出来るので多くの人で賑わっています。

お店の方が混雑してるので30～40分ぐらいかかるとの話ですが待ちました。
...

川辺で鮎の丸焼きを丸ごと食べるなんて初めて体験しました、鮎も大きくて大満足でした。季節がきたらまた行きたいと思います。遠方なのが気になりますが...

まだ梅雨明け宣言ありませんが、2017年7月うだるような暑さから逃れるために、やな場に行きました。

予約をしてなかったので、朝の10時にお電話して、予約を受けて頂きました。
名前、人数、鮎の本...

岐阜で遊んだ帰りに
偶然通りかかったヤナに
たまたま入って
それから早４年。
ほかのヤナにも行きますが、
鮎の焼き加減はここが一番！と、
夫も子供も、紹介した友人も大絶賛。
今年ももちろ...

ヤナに行ってきました　稲武より北に１０ｋｍぐらいの愛知に近い岐阜県上矢作に

きっかけは、おばあさんがアユが食べたいと　口うるさいのでお連れすることに

道中　おばあさんも同じ話が増えてきたな...

恵那市上矢作町にある澄ヶ瀬ヤナ。
2012年は10月10日までの営業。
電話予約してから来ている人が多く、あちこちのテーブルには予約席のプレートが。
川の水が少なく、あまり涼を得ることはできない...