Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
关于TabelogFAQ

菜单 : Hakodate Seafood Izakaya Uomasa Goryokakusohonten

更新日期 : 2024/05/26

菜单

（含税价格）

食材考究的本店招牌料理

※料理有一例，也有季节的推荐菜单等，请作为事前订购等的参考使用。

【要预约】 活鱿鱼刺身

【要预约】 活鱿鱼刺身

说起函馆名产就是乌贼!也因为捕鱼量逐年减少，真的是很珍贵的料理。建议您提前预约。由于时化等原因，也有不进货的时候。

【名产】 鱼卷黑米乌贼饭

【名产】 鱼卷黑米乌贼饭

JPY 980

和道南福岛町的黑米合作的原创菜单，在眼前用蒸笼完成。使用黑米的乌贼饭，只能用鱼酱吃!2021年开发了土特产。获得第65届函馆圈优良土特产推荐会的最高奖，在收银台前和函馆机场均可购买到。

远东多线鱼的一夜干

远东多线鱼的一夜干

一尾1800日元~1万日元 (小·中·大·特大·超大·超大尺寸) 自家制的所以连皮都很好吃!对鱼鳞进行了充分的处理，采用了独特的烤制方法，所以外皮酥脆美味!

重复率最高的自制黑猪肉饺子

重复率最高的自制黑猪肉饺子

JPY 590

使用3个590日元的大块田畑牧场的黑猪，由工匠一个一个手工制作。蘸着盐橙醋和萝卜泥吃是鱼卷风味!

室兰烤鸡肉串1串

室兰烤鸡肉串1串

JPY 330

使用森町Hikoma猪肉。搭配自制酱汁和芥末品尝的北海道著名料理之一!因为是大受欢迎的商品，有可能会卖完。

鱼酱配菜

鬼鲑鱼干

鬼鲑鱼干

JPY 980

本店总厨师长负责的一道菜，在厨房里就会以鬼怪的姿态面对食材。因为是非常喜欢日本酒的总厨师长才有的珍品。如果不买到好的鲑鱼就无法下料!

鱼酱原创墨鱼内脏

鱼酱原创墨鱼内脏

JPY 620

【路易贝】 在阿伊努语中有 【冰冻的】 的意思。在鱼卷中，将鱿鱼泥用酱油腌制，将芥末和紫苏一起卷起来冷冻的这个珍品很受欢迎。因为是手工制作，所以有时会卖完。

咸鱿鱼

咸鱿鱼

JPY 380

虽说是咸鱼，函馆也有很多咸鱼。根据季节的不同，我们也准备了咸鱼的试吃品，请一定品尝一下。

鹿部町产烤鳕鱼籽

鹿部町产烤鳕鱼籽

JPY 630

道南鹿部町是鳕鱼子的名产地!烤得很简单。

小菜啊

小菜啊

JPY 680

函馆只有几家公司生产叫做“kogane”的sikika。其中，本店使用山一食品的黄金。推荐在蛋黄酱酱油上浇上一味调料后蘸着吃!

生鱼片

特级刺身3种拼盘

特级刺身3种拼盘

JPY 1,800

受欢迎的、好吃的地方、一点点...

当日的刺身拼盘

当日的刺身拼盘

JPY 1,500

当天推荐的6~7种左右的拼盘。1人份1500日元2人份2980日元3人份4460日元4人份5940日元

三贝拼盘

三贝拼盘

为贝壳爱好者准备的拼盘!以喷火湾产为主。

当地特产扇贝刺身

JPY 850

当地特产北极贝刺身

JPY 1,200

金枪鱼刺身

JPY 1,500

三文鱼刺身

JPY 980

下酒菜自制三文鱼籽 (40g)

JPY 1,200

下酒菜海胆

以时价提供。优先订购。一片还是半片?

下酒菜

说到居酒屋！

黄瓜的Q太郎

黄瓜的Q太郎

JPY 420

刚煮好的毛豆

刚煮好的毛豆

JPY 380

叶芥末

叶芥末

JPY 450

胜田的寄豆腐

胜田的寄豆腐

JPY 680

100%使用道南大豆!深受函馆市民喜爱的手工豆腐名店

汤泡炸软豆腐

汤泡炸软豆腐

沙拉

温泉鸡蛋凯撒沙拉

温泉鸡蛋凯撒沙拉

JPY 980

放有温泉鸡蛋的经典沙拉，摆放着五颜六色的蔬菜。

胜田的什锦豆腐沙拉

胜田的什锦豆腐沙拉

JPY 930

请用芝麻风味的调味汁。

鱿鱼的一品

活乌贼刺身

活乌贼刺身

需要预约时价

烤生干乌贼

烤生干乌贼

JPY 1,080

炸墨鱼腿

炸墨鱼腿

JPY 780

函馆咸鱿鱼

函馆咸鱿鱼

JPY 380

预约限定品 【时价】

为了拿出好东西没有库存请务必预约。可以打电话告诉您那个季节的大概价格。

下酒菜手蟹肉

下酒菜手蟹肉

根据时间长短1杯6500日元~15000日元左右

活鲍鱼

活鲍鱼

提供生鱼片和黄油牛排。 1个1000日元～2500日元

帝王蟹

帝王蟹

JPY 7,980

您可以选择煮、烤。我给您准备冷藏状态好的5L尺寸的。

手卷寿司

舍利是讲究的北海道产米!

上等握寿司5份

上等握寿司5份

JPY 1,200

金枪鱼、三文鱼、白肉、鲑鱼籽

特选5贯

特选5贯

中肥金枪鱼‧海螺‧雪蟹‧虾‧海胆

极品3个

极品3个

中肥金枪鱼、海螺、海胆

盖饭·卷寿司

金枪鱼生金枪鱼卷1串

金枪鱼生金枪鱼卷1串

JPY 600

鹿郡町产!鳕鱼籽卷1根

鹿郡町产!鳕鱼籽卷1根

JPY 490

纳豆卷1串

纳豆卷1串

JPY 310

金枪鱼肥生鱼片寿司卷1串

金枪鱼肥生鱼片寿司卷1串

JPY 800

筋子卷1根

筋子卷1根

JPY 620

鱼的绝品

当地的福华青花鱼经过过夜干燥

当地的福华青花鱼经过过夜干燥

1,800～10,000日元（小、中、大、特大、超特大、超级）

自制银鳕鱼西京味噌渍

自制银鳕鱼西京味噌渍

JPY 1,080

红鲑鱼哈拉斯

红鲑鱼哈拉斯

JPY 950

冰下鱼 3 条

冰下鱼 3 条

JPY 630

北斗市Oguni牛肉

北斗市Oguni牛肉黑毛和牛烤牛肉

北斗市Oguni牛肉黑毛和牛烤牛肉

JPY 980

冲绳牛肉黑毛和牛烤串

冲绳牛肉黑毛和牛烤串

JPY 1,200

炭火烤鸡肉串

烧烤拼盘盐味

烧烤拼盘盐味

JPY 1,100

烤拼盘酱汁

烤拼盘酱汁

JPY 1,100

自制拳骨碎肉圆子月见

自制拳骨碎肉圆子月见

JPY 680

自制骨碎肉圆子萝卜泥橘子酱汁

自制骨碎肉圆子萝卜泥橘子酱汁

JPY 680

Hikoma猪肉室兰烤鸡肉酱汁1串

Hikoma猪肉室兰烤鸡肉酱汁1串

JPY 330

猪肉串驹岳猪肉 (酱汁‧盐味) 2串

猪肉串驹岳猪肉 (酱汁‧盐味) 2串

JPY 460

鸡肉串知床鸡 (酱汁‧盐味) 2串

鸡肉串知床鸡 (酱汁‧盐味) 2串

JPY 460

自制碎肉圆子串 (酱汁‧盐味) 2串

自制碎肉圆子串 (酱汁‧盐味) 2串

JPY 380

鸡肝串 (酱汁、盐味) 2串

JPY 380

葱串 (酱汁、盐味) 2串

JPY 320

一品料理

自制黑猪肉饺子大块3个

自制黑猪肉饺子大块3个

JPY 590

蘸着橙醋和萝卜泥吃是鱼卷风味

北海道炸鸡块 (炸鸡块)

北海道炸鸡块 (炸鸡块)

JPY 720

秘传的调味是鱼酱的原创混合

自制炸土豆年糕

自制炸土豆年糕

JPY 580

美代农场的含糖量是日本最高的！南瓜天妇罗

美代农场的含糖量是日本最高的！南瓜天妇罗

JPY 680

农家直送!带皮土产炸薯条

农家直送!带皮土产炸薯条

JPY 480

和酒很配!咸辣鱿鱼酒盗披萨

和酒很配!咸辣鱿鱼酒盗披萨

JPY 980

玉米披萨

玉米披萨

JPY 890

饮食

鲑鱼茶泡饭·叶芥末茶泡饭·鳕鱼子茶泡饭

鲑鱼茶泡饭·叶芥末茶泡饭·鳕鱼子茶泡饭

JPY 500

海鲜汤炒面

海鲜汤炒面

JPY 1,180

鸡素面

鸡素面

JPY 630

日式鸡汤和挂面的组合非常受欢迎!

酱炒面

酱炒面

JPY 720

讲究的粘糯面条

烤鳗鱼味增芝士

烤鳗鱼味增芝士

JPY 390

岩则筋子饭团

岩则筋子饭团

JPY 650

岩则鳕鱼子饭团

岩则鳕鱼子饭团

JPY 650

岩海苔三文鱼饭团

岩海苔三文鱼饭团

JPY 580

岩饭团

岩饭团

JPY 500

岩海苔味增汤

JPY 230

餐厅信息

细节

店名
Hakodate Seafood Izakaya Uomasa Goryokakusohonten（Hakodate Seafood Izakaya Uomasa Goryokakusohonten）
菜系 日式小酒馆，海鲜，螃蟹
预订・咨询

050-5457-1682

预订可/不可

可预订

[套餐预约] 来访前一天18:00起，将收取70%的套餐费用（每人）。
[如果您只预订座位] 参观当天下午5:00起将收取4,000日元（每人）的费用。
*如无事先通知而取消，将收取 100% 的费用。如有特殊情况，请直接致电店家。 （我们也接受购买相当于取消金额的餐券等选项。）
地址

北海道函館市本町4-7

Hakodate Seafood Izakaya Uomasa Goryokakusohonten - 地図
看大地图查找周边地区的餐厅
交通方式

函馆市电五棱郭公园前电车站徒步2分钟

距離五棱郭公园前 157 米

营业时间

  • 星期一，星期二，星期三，星期四，星期日，节假日，节假日前，节假日后

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00 饮品21:30

  • 星期五，星期六

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理21:00 饮品22:30

  • 年中無休！※年末年始をのぞく
预算

JPY 5,000～JPY 5,999

预算（评论总数）
JPY 6,000～JPY 7,999

查看使用金额的分配情况

付款方式

可信用卡付款

（VISA，Master，JCB，AMEX，Diners）

接受电子货币

（交通电子货币（如 Suica），乐天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay）

接受二维码支付

(PayPay，d付款，乐天支付，au PAY)

收据 可以开具符合规定的发票收据。
登录号码T1440001005366

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。

座位、设备

座位数

150 Seats

最大宴席可容纳人数

150人（坐位）
包厢

可

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上

最多可容纳 120 人的堀燧宴会 总座位数：150人 所有座位都是包间！ 26间带日式炉的房间！

包场

可

可容纳50人以上

禁烟・吸烟

禁止吸烟

停车场

不可

※附近有收费停车场

空间、设备

时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有日式围炉座位,有免费Wi-Fi

菜单

套餐

无限畅饮

饮品

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |宴会/饮酒会 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,

关于儿童

欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生)

网站

https://www.hakodate-uomasa.com/

电话号码

0138-53-1146

备注

2016/11/15 搬迁开启！ ！
搬迁前的店铺页面在这里 → https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1054122/

本页面使用了自动翻译，可能存在不准确的情况，请谅解。

通过电子邮件发送信息

显示所有相关信息
发送（通过电子邮件）

在线预订即时预订。无需注册。