评论列表 : Kyomi Kai

ミシュラン北陸2021特別版 一つ星
食べログ2023年日本料理WEST百名店

グルメ激戦区である金沢エリアにおいて屈指の高評価を誇る、和食と蕎麦の名店。

観光客で賑わうひがし茶屋街の中...

【蕎味 櫂】そばWEST百名店2023 食べログスコア3.97
ついに行ってきました。蕎味櫂さんへ。金沢の東茶屋街の奥の方に位置しています。東茶屋街の大通り沿いのコインパーキングに車を停めて、静寂な...

目隠しと風通しの機能をもつ格子を特徴とした金沢三茶屋街の町並みに溶け込む蕎味櫂(キョウミカイ)さん、、
江戸時代に栄えた古都金沢にタイムスリップ
したかと錯覚してしまう様な古い街並みに酔
いしれ...

旅先で訪れたこのお店。
東茶屋街のはずれにあり、100年前の建物だそう。非常に趣がある。内装も現代風すぎず、良い雰囲気に仕立ててある。
テーブル席3席のみの小さなフロア。音楽もなく静かでピンとした...

金沢出張中です。
1日目の夜は東茶屋街奥の蕎麦懐石　蕎味櫂さんへ。
石川県食べログジャンル無差別14位。

カニの柚餡
そばがきスジコ
イカ、マダイのお刺身(醤油が絶品)
スッポン真薯キ...

金沢にすごくおいしそうなお蕎麦があると聞いて、旅行の際のリクエストで連れてきてもらいました。
ひがし茶屋街の奥のそば会席です。
がやがやしてるメイン通りから1本はずれ、とても静かです。店内テーブル...

金沢駅からタクシーで15分ほど

ケガニ、ゼリーがけ
そばがき、すじこ
クエ　アカイカ　
甘鯛と冬瓜のお椀
いわもずく、赤貝、さば、かます、そばずし、むしうに、ゆで落花生、唐辛子
合鴨　...

ずっと行ってみたいと思っていた蕎麦懐石のお店に、夫の誕生日で利用しました。
なかなかお高いコースですが、どれも手が込んでいて美味しかったです。中でも蕎麦がきがとっても美味しかったです。蕎麦の香りが良...

趣きのある東茶屋街の一角に、こちらのおみせはあります。

お店に足を踏み入れても、外観から想像するままの趣き深い設えに益々期待が高まりました。

今回はお任せのコースでお願いしました。

...

最終日のランチに予約して来ました。以前から来たかったお店です。
蕎麦屋さんのコース料理なのですが、どれもめちゃくちゃ美味い。特にカバー写真のアテ達はやばかったです。しっかり蕎麦がきがあるのも良いです...

北鉄金沢駅より徒歩30〜40分の場所にある日本料理屋さん 蕎味 櫂。

お蕎麦をメインにした日本料理のコースをいただける、事前予約必須の人気店。2023年日本料理west百名店に選出されています。...

ランチにお伺いしました。

近くにコインパーキングがなく、
駐車場を探すのに苦労しました。

コース料理の中で、
1番美味しく感じたお料理は、蕎麦がきです。

お蕎麦も麺が細くて食べや...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

金沢文化を代表する茶屋街のひとつ...

お昼のコースを頂きました。

スタートはクラフトビールで。
山芋と雲丹、じゅんさいを土佐酢のジュレで。
ここから、テンポよく八寸へ。
なんというか、量と味がちょうどいいんですよ。
鴨も、キ...

金沢のミシュラン一つ星、蕎麦会席、蕎味　櫂さんに初訪問。


場所柄は東茶屋街の奥、和栗モンブランで有名な白露さんのほぼ真向かいになります。


白露さんへは2回ほどお邪魔しましたが全然気...

金沢旅行2日目の昼。なかなか予約が取れないお店らしく友人が頑張ってくれました。この日は気温上昇で暑くなりビール飲まずにはいられません。金沢クラフトビール、シトラ！じゅんさいとウニ、赤貝と岩もずくと一緒...

ぜひ行ってみたくてネットで予約。
結構金沢駅からありますが、探索を込めて徒歩で。
のれんの雰囲気からもう良い感じで、
薄暗い店内はとっても雰囲気がありました。
お料理ひとつひとつが繊細に気を配...

今回は以前から気になっていた東茶屋街の中にある『蕎味　櫂』に行ってきました！

ゴールデンウィーク中の間の平日でしたが、ランチで空きがあるとのことで行ってきました！

コース予約のみで、確か￥...

ミシュラン1星受賞店
平日の夜を2週間程前にネット予約して訪問

おまかせ12100円の当日の内容は以下の通り
・ホワイトアスパラガスに陰夏のゼリー掛け
シャキシャキのアスパラガス、ほぐした...

金沢最終日のランチは東茶屋街の蕎味　櫂へ。12時に予約しました。
ランチ、ディナーともコースのみ。今回は昼なので軽めのコースを選択。
デザートまで入れると7品のコースで結構お腹いっぱいになります。...