评论列表 : Yabu Soba Tsuruya Hyakkaten

鴨南蛮そば　1370円
鴨せいろは量が多すぎなので、今年は普通の温そばにしました。
出汁は安定の美味しさ。喉越しいい。
かなり熱いから身体がポカポカ。久しぶり汗。
鴨肉も結構入って食べ応えあり...

あじさいそば１２１０円
海老天入りのそばは２つのプリプリエビ
蕎麦は少し腰があるのみ　香りはあまりしません
つゆは普通のうゆです

イクラと大根おろし
イクラのプチプチ感がもう少し欲しい
...

鴨汁せいろ蕎麦　1540円
年越し蕎麦をいただきました。
藪蕎麦らしいです。
ちょっと塩辛く、鴨もたくさん入って大満足。
二重の盛りは多いけど、完食。天ぷらとか美味しいだろな。
次は、天ぷら...

【やぶそば】※花巻そば（¥1,210-）
その名を聞けば、焼き海苔を散らした江戸発祥のそばで、岩手の花巻とは無関係というのが通説。しかし花巻にある〝やぶ屋〟さんの名物メニューに似通った角煮そばがあり...

お昼前でしたが、入口で記名して３組目ででした。
さすが百貨店、お客さん多いんだなぁ。
少し待って呼ばれました。
いざ入店!!
んっ、ガラガラ。
何待ちだった!？

でも待ってた間にメニュ...

こんにちわ！！
lunch利用です。
鶴屋レストラン街。
注文は、天せいろ蕎麦　1430円。
天婦羅は
海老、茄子、さつまいも、小エビ、椎茸、ピーマン。
とボリューミー。
少し油が古い感...

熊本県熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋本館 7Fにある【やぶそば 鶴屋百貨店】さんにお邪魔です。

入口から入ると細長い作りで、テーブル席とカウンター風のお席があります。スタッフさんがどこでもどう...

身近なデパートの中にあって、初めて訪問しました。高級蕎麦屋さんですので、大衆蕎麦の約二倍の値段です。山かけ蕎麦と迷ったあげく、鍋焼きうどんにしました。それと、こんぶのおにぎりです。おにぎりまで高級そう...

「やぶそば」さんに初訪問しました。東京神田で行列の出来る老舗蕎麦屋の系列店とのこと。
ただ、調べてみるとメニューの内容は全て同じと言うわけではなさそうです。

今回の注文は「天せいろそば(かき揚...

お世話になったお返し品を鶴屋に買い物に行きました。
鶴屋は熊本の郷土のデパートです。
特に決めては
なかったが
やぶそはに来店

オーダーは
お約束のラガー
盛り蕎麦

そばつゆは...

神田の藪そばから暖簾分けとのことです。蕎麦つゆは神田の藪そばとずいぶんと違う感じでしたが、これはこれでいいかなと思いました。

個人的な意見です。
久しぶりに寄らせて頂きました。
重ざるをお願いし暫し待つ、そばをつゆに付けずチョットだけ頂く、風味とかの前に「ぬるい」
全然茹でたそばを〆た感じがない。
デパートの食堂だし...

やぶそばは、東京神田で有名な蕎麦屋さんです。熊本出張のお昼ご飯をたべるため、鶴屋さんというデパートのレストラン街をブラブラしているときに、お店を見つけました！チェーン店ではないですが、同じ系列だそうで...

熊本市出張三日目のランチです。
昼夜の大活躍のせいか、これといって食べたいものはなく、とりあえずデパートのレストラン街へ向かいます。
７階のレストラン街をぐるぐる回っていると、時間が過ぎていきます...

日曜日のお昼に利用しました。

場所は、熊本市の中心街。鶴屋百貨店のレストラン街。

ディンタイフォンなどもありましたが、さっぱりしたものをということで、お蕎麦屋さんに。

店内は、テーブ...

平日ランチに行きました。平日の鶴屋ですので女性客の割合が高かったです。

1300円の天ぷらとざるそばのセットを頂きました。ざるそばは量は少なめですが品のあるお味でした。天ぷらはやや衣が多くて気に...

息子と二人で牛めし蕎麦セットを分けて食べました。物足りないのでかけうどんを追加しました。
お店の人の対応はとても親切でよかったのですが、肝心の料理はというと、牛肉は薄くてすぐ千切れ、ご飯もベチャッと...