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Tabelog 炸猪排 "百名店" 2024入选店
料理
提供的所有东西都是自制的。品味彻底考究的珍品
饮品
彻底考究的空蝉亭特制姜汁汽水
料理
使用京都当地蔬菜精制而成的香蒜鳀鱼热沾酱
空间
看得见院子的桌子
今天临近上班 炸猪排 #前往宇采美亭 对细节的极度关注 完美烤的菲力牛排 使用无农药京都蔬菜制成的Bagna Cauda 自制调味料 酱汁磨碎橙子酱 米...查看详情
2021/12 访问
1 次
店名 |
Karasemi Tei(Karasemi Tei)
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获奖及选出记录 |
Tabelog 炸猪排 "百名店" 2024入选店
Tabelog 炸猪排 "百名店" 2024入选店
Tabelog 炸猪排 "百名店" 2022入选店
Tabelog 炸猪排 "百名店" 2022入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店 |
菜系 | 炸猪排,西式料理,日式小酒馆 |
预订・咨询 |
050-5571-7765 |
预订可/不可 |
可预订 |
地址 |
京都府京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 1F |
交通方式 |
地铁二条城站·二条城站徒步20分钟JR二条站徒步20分钟 距離二条城前 924 米 |
营业时间 |
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预算 |
JPY 3,000~JPY 3,999 JPY 3,000~JPY 3,999 |
预算(评论总数) |
JPY 6,000~JPY 7,999JPY 6,000~JPY 7,999
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付款方式 |
可信用卡付款 不接受电子货币 接受二维码支付 (PayPay) |
座位数 |
12 Seats |
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包厢 |
不可 |
包场 |
可 |
禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
停车场 |
不可 有自行车停车场。请叫工作人员。没有专用的停车场,旁边有投币式停车场。 |
空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境 |
料理 |
健康/美容食品菜单 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
开店日 |
2018.4.18 |
电话号码 |
075-802-1313 |
备注 |
閉じる
[Hibernation Aged® x 低温烹调] 这是一家以熟成猪肉为主打的炸猪排店。
慢煮的概念基于独特的熟化技术和独特的火烧焖(慢焖)。意大利菜猪排像法国菜一样精心烹制,将猪肉的甜味、风味和口感发挥得淋漓尽致,吃起来清淡不烧心。 自制的炸猪排酱汁由蔬菜制成,并加入水果甜味。 自制的磨碎 Ponzu(日本柑橘汁)是用大汤(日本高汤)制成的,只选用萝卜最甜的部分,调味料则是用京都的泉水制成的。
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