评论列表 : Oryori Miyamoto

宫本先生第一次来拜访我✨
他拥有两颗米其林星，但他拒绝给他的食物拍照。
听说将军是月本公先生的。
我真的是做好了准备才进去的。
他是一位非常友好和有趣的将军。

它使用了大量的蔬菜，所以你...

工作日晚上 1 人。大阪美食之旅的第一天。明天我要去 3 个奖励商店哈哈我的肚子已经饱了（汗）


[长野土豆豆腐]
山药豆腐很少见。其形状呈圆形，酸味浓郁，口感优雅。

[鳕鱼白、香菇茶...

这是天马的一家日本料理餐厅。
宫本将军曾在大阪著名的本古月受训并开设了自己的企业，因此获得了很高的声誉。
栗木柜台设有下沉式被炉，可以感受到与厨师之间的距离。
无论如何，这家餐厅从食物到酒到米饭...

请注意，禁止拍照

蟹皮和番茄皮
海鳗、糯米
海鳗面
白甜鲷昆布鸡
日本鱿鱼、紫菜
烤鳗鱼
鸭茄子、豌豆
蔬菜芝麻醋酱
托干、黑鲍
宫崎牛
蕨饼、抹茶果子露

我去了南森町的宫本先生。
不让拍照，所以只能拍店面了。

气氛很难进去，但总体很友好，一进去就感觉很轻松。
第一眼看到，作为顾客，你就能感受到一种浓浓的家庭感，因为只有一个常客……

冷杯...

・番茄西班牙凉菜汤（纯彩、大仓、章鱼）
・万愿寺辣椒、米饭、豆沙海鳗
・海鳗拉面盖饭
・白甜鲷鱼、长崎产剑尖乌贼、山口产红海胆、天草产红海胆
・有明海的海鳗、熊本的红牛肉
・芝麻泡夏菜
・...

[设施]
它有一种像香一样平静的香味，像一座寺庙。
椅子和一整块栗木很优雅。

【口味】合计47,400日元（2人）
螃蟹和海胆饺子很棒

香鱼和章鱼也不错，石米饭也很好吃。

[服...

这是一家米其林星级餐厅，气氛和味道都很棒。
由于是在本古月修行的，所以汤和米饭也很美味。
食材和技术都非常出色，就连甜点也是用心做的。
非常好吃。

<设施>
从时代东天满大2步行10秒
堀被炉吧台 8 个座位 带地暖

<口味>合计金额：2人45,400日元
套餐：Omakase 18,000日元（+税和服务费）
饮料：中国茶、柚子汽...

烹饪宫本

2021 年食べログ奖铜奖获得者
米其林大阪 2021 星级酒店
五美代 2020 3 只

享受有趣的谈话和美味的食物
预约仅限预约，仅限 1 人起。
仅供应晚餐。
交...

・炖油菜花和萝卜
・河豚鱼白饭
・炒萝卜酱一碗
・比目鱼、乌贼、紫海胆的结构
・烤带鱼、海参、棉花
・鱿鱼子、蚕豆、红贝、海蕴、菊花、白萝卜
・汤岛萝卜、炸南柑、kobukana
・河豚...

由于我是本古月流的一员，没有师傅的介绍，我很少去学徒店，但这次我受老顾客的邀请，去拜访了一直在本古月流修行的宫本先生。我去过这家商店大约8年了。上次去那里是关东煮派对，所以这是我第一次吃正常的食物。
...

这是一家米其林二星级餐厅，虽然晚上7:00开始营业，但晚上8:05就结束了。
他们似乎很关心我不喝酒、吃东西很快，所以不让拍照。

我在很多餐馆吃过白米饭，但这是我吃过的最美味的。
无数亮晶晶...

您可以在大阪的天满享受正宗美味的日本料理。宫本先生在本古月受训多年，继承了本古月的DNA。

2023 年 Tabelog Awad 铜奖
荣获 2023 年日本料理WEST 100 家著名餐厅...

这一天，我们去大阪东天满的厨师宫本先生那里吃晚饭。
他来自本光月，拥有两颗米其林星。

虽然天气很冷，但这里有一个下沉式被炉柜台，非常舒适。

时令套餐并不花哨，但所有的菜肴都温和可口。
...

距离我上次访问已经过去两年了。

自从我上次访问以来已经有一段时间了，但大约是在同一时间哈哈
但这次还是很好吃。
由于时间关系，这次也有很多使用螃蟹的菜肴。
螃蟹蒸蛋羹
红蟹蒸饭（非常好吃...

在私人聚会上
每件物品都搭配一杯饮料。

婚姻就是用收到的酒来做饭。
有人确信我会这么说。

所有的菜都很美味

我还会让你给食物拍照。

网上只能上传一项

以免后面的客人查...

Cuisine Miyamoto 由宫本先生和夫人经营。
这是一家只有柜台的割烹餐厅。
主人宫本先生非常友善。
因为他是一个有趣的人，所以即使你一个人也可以感到安全。

在本古月接受多年培训...

第一次来访！
这是一家口碑很好的店，我一直想去看看！

因为当我听说他在我经常去的Honkozuki餐厅接受培训并且获得了米其林星时，我想去那里！哈哈

餐厅的布置非常好，我很高兴尝试套餐！...

参观了宫本御田的会议，该会议仅限常客。

可以在平静的堀燧吧台座位上享用平时不提供的关东煮等特色菜肴。

这是一家很棒的餐厅，气氛轻松，味道鲜美，老板也很有风度。

我也想去尝试一下常规套餐。

三ヶ月ぶりに大阪のミシュラン二つ星、tabelog銅賞懐石料理店『宮本Miyamoto』を受賞しました。

宮本はそんな派手な盛り付けはなく、どの料理も純粋に美味しいです。これは私が毎年何度も訪問...

コース？
ソフトドリンク×7
計35000円

大阪天満にある「お料理宮本」に伺いました
3週間前に電話で予約

本湖月の流れを汲んで料理の撮影禁止となります


◯太刀魚の唐揚げ...

好きすぎて毎月通わせて頂いてます！
川魚が苦手な私が初めてこちらでモロコを食べさせて頂いた時に感動してしまいました！　女将さんのご実家で作られているお米やオーガニックのお野菜を使ったお品も多く、そこ...

大阪市東天満にある『お料理 宮本』さんに訪店。
大阪出張の際にネットで調べて予約しました。

後日知ったのですがミシュラン２つ星との事。

関西の割には全体的にみりん控え目、甘くない味でした...

行ったお店の備忘録として使ってます。
ごちそうさまでした。

【エリア】
大阪府大阪市　天満宮エリア

【ジャンル】
日本料理

【受賞】
ミシュランガイド大阪2024　二つ星★★...

初訪

貝塚市木積の白子筍掘りに行く前日にお邪魔...
訪問1ヶ月前にTEL予約。
地下鉄「大阪天満宮駅」から徒歩2分位の好立地。マンションの1Fに在ります。

入店1755。先客2名様。...

ネット予約で訪問。お料理は、２６，６２０円のお任せコース、一斉スタートです。
お造りの赤貝が絶品。焼魚は、淡路島の鰆、皮目に１ｍｍ幅で隠し包丁が入れてあり、
ふっくら焼きで最高。
〆の銀シャリ、...

一度だけ訪問した事のあるお店です！
必ず再訪したいと思っているお店です♪

素人の勝手な評価とも思われるかもしれませんが
もし気になるようでしたら
<お店の保存>宜しくお願いします⭐︎
<...

写真撮影NGのため、看板のみで。
宮本さんが造るのは素晴らしい日本料理の品々です。
今回は鰻と牛蒡のお皿が特にお気に入りでした。
お話しするととても面白い宮本さん。
女将さんが立っているおうど...

ミシュランガイド京都大阪2023二つ星掲載
ミシュランガイド京都大阪2022二つ星掲載
ミシュランガイド京都大阪2021二つ星掲載
ミシュランガイド京都大阪2020二つ星掲載
ミシュランガイド...

どのお料理も美味しかったです。
自分たち以外は、今日はすべて外国人で、大将、テンション上がってました笑

ミシュランガイド京都大阪2023二つ星掲載
ミシュランガイド京都大阪2022二つ星掲載...

初めて訪問。
ミシュランふたつ星獲得、本湖月出身の大将のお店と聞きどんなお料理か楽しみでした♫
店内はカウンター8席？ほど。
まずはビールを頂いて、お料理が始まると日本酒をお任せでお願いしました...

本日大阪ディナーは本湖月で研鑽を重ねたお料理宮本さんへおまかせコースを食べに伺いました(*´ω`*)

ミシュラン★★を取得する日本料理の名店
既に独立して10年以上経過こともあり…
店の飾り...

大阪南森町、日本料理west百名店、宮本さんです。
日曜お一人様予約でお伺いしました。
写真禁止ですが、それもそのはずお料理だけでなく、器が素晴らしい名器揃い。麗。
フランスなどにも買い付けに訪...

お料理の 撮影禁止 ！
※外観・店内・ #器 ・お酒はOK

ミシュラン二つ星
そして本湖月 さんご出身(*´˘`*)！
これは気にならないわけが無い⸜ᔦ .ˬ. ᔨ⸝

・
*̩̩...

季節毎に伺いたいと思わせるお店です。どれも繊細かつ丁寧で技術力の高さが感じられます。日本酒やワインなど女将さんが料理に合わせてセンス良く提供してくれます。特にカブラのお椀は、カブラを炊いて、上部を炙り...

【訪問日】
2022/10/16ディナー
【注文内容】
おまかせコース
ライディーンビール
無窮天穏水母(勝ち組は伊達セブン)
菊姫　ひやおろし
而今

本日は、朝からネットで1日中...

JR東西線天満宮駅から徒歩約2分、マンションの1階にある「お料理宮本」さん。

2012年創業、店主は「本湖月」さんで8年修行した宮本大介氏。
料理人の奥様と女性スタッフ1名の3人体制。
...

南森町の『お料理宮本』。2回目の訪問。
・
お料理の写真NG です。
2年半ぶりくらいの訪問。
前回はお誘いいただいてお伺いしましたが、ポケットコンシェルジュから予約取れるようになってたので今...

料理写真は、ネタバレするのでNG

大将が妥協無く、全ての料理に手をかけているので

安心、、安定感ある料理店

まかないも美味しいので、運が良ければぜひリクエスト

パスタも本格的に...