评论列表 : Jajamen Masakichi

前回から1週間後に再訪しました
前回は1人で伺ったのですが、今回は妻を連れて行きました

今回は「白胡麻担々麺」をオーダー

白胡麻と書かれていたので勝手に白っぽいスープに赤いラー油がかかっ...

四川炸醤麺(1100円)というのを頼みました

炸醤麺(ざーじゃあめん)ってどういうものだろう？
ということで検索すると日本では「ジャージャー麺」と呼ばれているものとの事でしたが、出てきたのは汁...

ここは、担々麺や炸醤麺で人気の老坊担々麺で腕を振るっていた方が独立したお店だったと記憶している。
炸醤麺は老坊担々麺に行かなくても、ここで十分美味しいので、ちょこちょこ利用させてもらっているお店。
...

知人に勧められて、嫁と買い物がてら行ってみました。他の方も仰ってますが駐車場は広く停めやすかったです。

肝心の料理ですがたくさんの料理がメニューには記載されていて、かなり目移りしてしまいましたが...

炸醤麺が名物のお店。
個人店だと思うのですが、到着するとお店も駐車場も結構広くて驚きです。
店内も個室仕様でチェーンの居酒屋っぽい感じ。
日曜日のお昼前で6割ほど埋まっていて、その後すぐほぼ満席...

。

こんな郊外に本格的な四川式まぜそばができたなんて。
この場所はたしか何回かお店が入れ替わっている。最初は本格中国料理のお店。次が担々麺のお店。
まずは四川炸醤麺(中国四川式) 1100円...

昼時なのに客少ない　怪しさ満点で入店
四川ｻﾞｰｼﾞｬｰ麺を注文
大盛りなどは無しで替え玉方式
汁無しだから　替え玉する時のタレを取って置いてまぜないと
色々なスパイス味　嫌味の無い味と辛さ　...

越のむらさきをベースにしたまさ吉醤油らーめん、超シンプルな味噌そば、パクチーやスパイスの効いた四川炸醬麵など、美味しいメニューがたくさんあるのに、なぜか評価がいまいちなお店。

この日は黒胡麻坦々...

駐車場完備、店内も広々で使い勝手の良さそうなお店。
女性スタッフさん4名で運営されてらっしゃいましたが、いい感じに緩い雰囲気でちょっと微笑ましかったです。
今回いただいたのは白胡麻坦々麺1000円...

黄金鳥淡麗塩そばはスッキリとした塩ラーメンでネギ以外の具はスープの味が変わるという理由から別々の皿に入れてあるほど、こだわりが感じられ、とても美味しいです。坦々麺の白胡麻は辛いだけでなくナッツがとても...

たまたま通りかかって入ってみよう
思って入ったお店

炸醤麺 900円と
茹でｷｬﾍﾞﾂ 120円を注文

汁なしの拉麺

ﾋﾟﾘ辛で美味しい
山椒は苦手だけどこれは食べられた！
...

所沢市に来ています。
恋人と夕飯を食べるために、検索して見つけました。

お目当ては、海老雲呑麺1080円。

小手指陸橋から南下すると、左側にあります。
駐車場は、10台くらいは止められ...

子供が気になるメニューがあるとのことで行ってみました。

四川のまぜ麺と黒ゴマ坦々麺、唐辛子肉みたいなのを注文しました。

まぜ麺は太めの麺で坦々麺は細めでした。
どちらの麺もピーナッツが結...

●まさ吉醤油らーめん　880円。
醤油の香りと出汁の味がしっかりとしたスープ。
麺は素麺的な食感。コシはないが好きな味。
チャーシュー、ウズラ卵、シナチク、ナルトは後乗せ。
●焼餃子と半ご飯セ...

山東省起源の麺料理。日本だとジャージャー麺。一時期コンビニでも見たけどあまりお目にかからない。中華料理店でも見た覚えはない。人気がないのだろうか。日本のは甘めが多いらしいが中国のは塩辛いらしい。こちら...

YUEに用事を済ませて遅めの昼食。

息子は塩そば、私は白胡麻坦々麺を頂きました。

塩そばは鶏の旨味はあるのにくどく無くスッキリとしたコクだけが残るスープでした。珍しく息子も気に入った様子で...

ラーメン屋さんらしからぬ個室というかボックスがしっかり区切られたスタイルなので
こういった時期も安心して行けるように思います。

◆海老ワンタン麺
◆黒胡麻担々麺

前回白胡麻担々麺と炸醤...

白胡麻担々麺¥850-(税別)

最近担々麺好きで暖簾に惹かれて入店
山椒と香草が効いてる
これは好みが分かれる担々麺だな

具材もシンプル
ナッツ類が良いアクセントになってる

麺...

新店　炸醤麺まさ吉　四川炸醤麺(960円)
炸醤麺まさ吉埼玉県所沢市小手指南5-30-7炸醤麺まさ吉のレビューを見る 
１月１３日(月・祝)１１時訪問(^_^)v
 
開店日２０２０年１月？
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西武ドームへ行った帰りに寄ってみました。
予想以上に美味しかったですが
ラーメンにしては高いので
星4つです。