店家特色
料理
巧妙地使用香料和日式的融合，以独创的品味制作的料理
空间
展现银座景色的奢华空间
厨师
总厨TejasSovani TejasSovani
评论
-
评论 2,052条关注者 1,086人 -
评论 565条关注者 174人 -
评论 891条关注者 114人
餐厅信息
细节
| 店名 |
SPICE LAB TOKYO
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 亚洲菜 TOKYO "百名店" 2023入选店
Tabelog 亚洲菜 TOKYO "百名店" 2023入选店
Tabelog 亚洲菜 TOKYO "百名店" 2022入选店
Tabelog 亚洲菜 TOKYO "百名店" 2022入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| 菜系 | 创新，印度料理 |
| 预订・咨询 |
050-5456-3629 |
| 预订可/不可 |
可预订
◎如果您对食材有过敏或忌口，请在预约时告知我们。（当天的更改或严重的过敏情况可能无法处理） |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F |
| 交通方式 |
从东京地铁银座线、丸之内线、日比谷线银座站C3出口步行1分钟 距離银座 212 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T7010001192176 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
表示されている価格は消費税（10％）が含まれております。 / 別途サービス料10％を頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 包场或多人使用时请电话咨询。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 包厢 |
不可 有半私人房间，用窗帘隔开。 （5人起） *这不是一个完全私人的房间。 |
| 包场 |
可 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有情人雅座,沙发座位,无障碍空间,有免费Wi-Fi,有无障碍通道 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究, 健康/美容食品菜单, 提供蔬食选项 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
为避免顾客之间产生麻烦，我们只允许10岁以上的顾客光临本店。 （仅限成人套餐） |
| 服装规定 |
推荐干练休闲 (请勿穿沙滩凉鞋、短裤等) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.11.16 |
| 电话号码 |
03-6274-6821 |
| 备注 |
◎我们提供冬季菜单！ |
在环境和社会中的行动
减少食物浪费
印度和日本相似，有把食材全部用完的文化。因此，将下料中产生的食品的边角料作为酱汁使用，从果皮到果核使用等，努力减少食物损耗。
提供素食菜單
根据客人的要求，提供不使用含有有机蔬菜和鸡蛋、乳制品的动物性食品的菜品。(3天前预约)
所展示的信息是由店铺提供的注册信息。若需了解详细情况或有任何疑问，请直接联系店铺确认。
查找类似的餐厅 （地区)
银座 站
银座
银座・新桥・有乐町
东京
中央区
类别
周边地区排名
閉じる
料理巧妙地使用香料和日式的融合，以独创的品味制作的料理
现代印度菜是从传统的印度烹饪方法演变而来的一种印度菜，在英国、希腊和阿拉伯国家等国家的饮食文化中充分利用了香料。 在SPICELABTOKYO，我们提供一道令人难忘的菜肴，结合了印度现代主义和日本的情感，只有在这里才能品尝到，并采用大量来自日本的丰富食材。 此外，素食套餐作为标准配置提供，以满足各种客户的需求。
空间展现银座景色的奢华空间
黑色、金色、绿松石蓝色等沉稳的色调，打造出上等的空间。在由印度设计师设计的庄重而成熟的空间里，可以体验到印度和日本的美的世界。优雅的氛围适合与银座街道相称的更上一个档次的约会、重要的人的纪念日、商务等各种场合使用。祝您度过美好的时光。
厨师总厨TejasSovani TejasSovani
印度新晋厨师，曾在哥本哈根 Noma 接受培训，并拥有欧贝罗伊 (The Oberoi) 和 AMAN 等印度豪华酒店副主厨的经验。他凭借在世界各地餐厅经验中培养出的灵活的情感和可靠的技术，自由地运用香料，创造出精致而原创的菜肴。他说，“我不会根据先入为主的想法来创造任何东西”，并且对日本怀有深深的敬意。他通过探索日本和印度美食来追求优雅的现代印度美食。
【百名店连续2年入选】 唯一使用日本食材的“现代印度美食街”
颠覆了日本人想象中的“印度菜”概念的“SPICE LAB TOKYO”，更新了菜单，让更多的人能够享受到使用高级香料制成的充满新鲜惊喜的菜肴。以印度文化和传统烹饪方法为基础，您可以在豪华轻松的空间中享用融合了日本时令食材的独特美食。请在亲人的纪念日、约会、晚宴等各种场合使用。
...