评论列表 : Tempura Fukamachi

冬天的深町山。这是我在加税后第一次来访。 omakase套餐价格上涨至20,000日元（不含税）。

omakase套餐从泵送腐竹开始。天妇罗包括口鱼子、河豚鱼白、大虾、银杏、鳕鱼、海胆、海胆、香...

【价格】23,000日元（含税）日元

[主厨搭配套餐]

[一件]
・腐竹
・结构：比目鱼

【天妇罗】
・虾头
·虾
・虾（紧实）
・北海道产玉米
・万愿寺辣椒
·吻
...

Instagram： 帕米坦

他是山顶酒店日本料理部的主厨，是江户前天妇罗的高手。 但是，我认为如果天妇罗具有老式的感觉和现代风格，那就更好了。

我去深町先生品尝春天的天妇罗。

omakase套餐从泵送腐竹开始。天妇罗由口鱼子、鲍鱼（配肝酱）、虾2只、鳕鱼芽、蜂斗菜生鱼片、海胆、竹笋、母鲤鱼、生鱼片、香鱼仔、芦笋和海鳗组成。此外还有雌鲤鱼...

每一块天妇罗都经过精心油炸，涂层很薄，食材的味道非常过瘾。餐厅内部很小，所以我无法享受轻松的用餐，因为我离顾客很近，但食物很棒。我也很高兴能够看到食物在我面前油炸。

[NO.2]（2虾，3鱼，5蔬菜+炸天妇罗天妇罗盖饭）¥10800
・车马虾头
・车马虾 1只
・车马虾2只
・新银杏
・万愿寺唐伽罗什
·长嘴鱼
・土浦莲音
・扇贝
・香菇
·芦...

天妇罗我享受了山顶系统的最高峰。
餐厅气氛轻松愉快。
天妇罗如果您想吃到真正的美食，那就去深町吧。
这一点毋庸置疑。
天妇罗用浓稠的白芝麻油炸得酥脆可口、
不伤胃、
优质的配料和薄薄的面糊...

深町的氛围相当轻松，顾客群普遍年轻化，其中外国游客比例较高。

这次我是在午餐时间来的，是一个经济的选择。这次我没有点任何额外的食材（海胆也没有点），光是套餐我就很满意了。

从菜单上看，深町...

天妇罗深町，一直想去的地方✨
前几天我终于去了那里！ ！ 由于是米其林星级天妇罗店，所以也有一些外国人。

从虾头开始，虾肉，鳕鱼芽，竹笋，吻苏，款冬，蚕豆，芦笋，扇贝和海鳗。
这是一顿 非常...

我预订了因为我想吃天妇罗。

这是我第一次吃口子，味道很浓郁。
巴氏杀菌的海胆是最好的❤️
鱼子香鱼有着难以形容的香气和美味。

正如预期的那样！ ️...但我感觉非常饱。
我在饮料菜单...

天妇罗深町

餐厅的老板是在天妇罗著名餐厅神田骏河台的“山顶酒店”的“天妇罗和山上日本料理”接受过培训的人。
影响味道、质地和香气的煎炸油，与山顶酒店一样是高档芝麻油。
您可以享受专家天妇罗。

2017年4月左右的晚餐
[天妇罗深町]

事件发生了！丢猪智能手机的体积！

我让潮尾在那里拍了一张照片，但效果很奇怪，所以很抱歉照片有点难以看清！

天妇罗！
天妇罗的天妇罗！
...

因为这是过去的记录，所以这是我能记得的。

由于拍摄时间已久，仅存几张照片。


◎杂项笔记
・套餐分为3个级别，我趁机选择了顶级套餐。我记得大概是17,000日元左右。

・据说是名...

第二次来了蛤蜊天妇罗很棒！

1.腐竹
2.车马虾-1
3.车马虾-2
4. 虾腿
5.鳕鱼芽
6. 亲吻
7.吹野
8. 朽子
9. 蛤蜊
10.海胆
竹笋11个
12. ...

来三笠之前我最喜欢的天妇罗。
餐厅前，厨师和他的儿子为您提供新鲜炸制的天妇罗，您可以在温馨的氛围中享用。最有名的菜肴是紫苏叶包裹的海胆紫苏，这是必尝的一道菜。

1.腐竹
2.车马虾-1
3...

在京桥的米其林星级餐厅 Tenjura 餐厅，店主一边煎炸，一边教年轻人。天妇罗很厚，有一种天然的甜味。 好久没吃过超级好吃的天妇罗了，amatsuyu + 萝卜泥又好吃了。 仅此一项就足以更换它三次。

天妇罗东京名店

天妇罗大阪大部分好吃的餐厅我都去过。
这家餐厅以没有东京餐厅而闻名。

氛围
因为你的父亲在你身后，所以这有点庄重。
天妇罗才是好吃的。

从两只大虾开始
嗯，不...

天妇罗简单来说就是油炸时令蔬菜。
我喜欢配料的味道。
这次我们带着深町先生的版本回来了。

这个季节的典型蔬菜
栗子、银杏、百合、蘑菇、舞茸
我第一次吃栗子天妇罗。
更加鲜香可口！

...

套餐夜间 2,000 日元御膳 .
◾︎ 豆腐花
.
◾︎ 久知子
口感丰富，有脆皮感。
适合作为下酒小吃 .
. ◾︎ 虎虾腿 .
. ◾︎ 虎皮虾 .
. ◾︎新银杏 .
. ◾...

这是东京最常光顾的天妇罗餐厅。

最近，外国游客增多，预约变得困难。

这里推荐的是紫苏叶包裹的海胆，相当美味。

扇贝也很甜，和面糊很相配。

这一天，作为配角的莲藕是最好吃的。

忘年会にて利用。
電話予約で取れました〜。
コースが3種類あり、おまかせ天ぷらコースをチョイス。
コース内容も当日決める形で、他のお客さんとの一斉スタートでもなく、ラフな感じでした。
食べログ...

2025年ミシュラン1つ星のてんぷらの名店。東京の山の上ホテルの和食店で料理長をされ、2002年に独立してお店を開かれています。

てんぷらの要である油は、太白胡麻油と純正胡麻油とをブレンドされて...

ミシュラン一つ星の
てんぷら深町さんに初訪問してきました

なかなか予約が取れないイメージでしたが
1ヶ月前に電話したら予約取れました✨

一休からも予約可能

今回、東京駅から歩いて...

ランチで利用させていただきました。

ビールと焼酎数杯で2万くらい。
蓮根うんまぁ。かぼちゃでかぁ。
No.2のコースでした。No.3のコースの人のうに天を指を咥えてみてました。次はNo.3に...

てんぷら深町は、東京・京橋に位置するミシュラン一つ星の天ぷら専門店です。店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。 

ランチでは、季節のおまかせコース（14,5...

お初でした。
19:30の二部に。予約は1カ月前にしました。
19:30までは早く着いたけど、お店には入れてもらえなさそうで、周辺のご飯屋さんなんかを散策。
京橋には色々な良さそうなお店が沢山あ...

土曜日の予定は中々取れないと言われ1ヶ月半待っての来店です。二部生との事で19:30分の予約。もちろん満席です。日本客は私達ともう一組のみ。あとは外国人の方々でした。
からだを気遣い天ぷらを食べるの...

美味しすぎて天ぷらの写真撮り忘れましたというくらい、一つ一つ天ぷらが目の前で調理され出てきます。素材も最高級、接客もパーフェクト、全てが揃った少し高くて予約全く取れないお店ですが人生で一回は行った方が...

東京・京橋の江戸前てんぷらのお店「てんぷら深町」

「山の上ホテル」の味と伝統を受け継いだ、上質なてんぷらが堪能できるお店。

愛知の老舗「竹本油脂」の太白ゴマ油、一番搾りを使用、4，5人前を...

【2024年Bronze】
【2024年ミシュラン☆】
【2025年ミシュラン☆】
【2023年百名店】

東京駅から徒歩10分程、天ぷら山の上を出て京橋で独立し当時の技術を継承するこちら
...

7月以来2回目の訪問です。ランチコースNo.2, 17500円。
冒頭は車海老の足2本、次身が2本。塩とつゆで。
そのほか野菜も魚もすごく美味しいです。
前回来た時は当方猫舌なので熱くて食べづら...

日曜夜予約して初来店、満席。

夜のおまかせコース。
親子でやっており、常連さんとの会話からアットホーム感もある名店の雰囲気。

まずは生ビールで乾杯から、からすみからスタート、美味。
料...

なんだかんだで予約が取れたので深町さんのランチへ。

湯葉刺しからスタート。もう日本酒がほしくなる味。最高のスタートです。

海老の頭はカリカリに上がっていてこれも日本酒と合うだろうなあ。塩と...

本日はこちらへ。
食べログアワードBRONZE、100名店にも選出されている天ぷら屋さん。
事前にランチの席を予約し伺いました。

板場には先代の大将と息子さんのお2人。
天ぷらは息子さんが...

定期的に訪問の深町‼️
めちゃめちゃ暑い～
さてさて
定番のクチコ
雲丹の大葉巻きから
夏場の鮑
鱧、稚鮎　万願寺とうからし
などなど
季節のネタを堪能しました
最後は
いつもの天...

てんぷら深町さんに久しぶりに伺わせていただきました。まだ大将もカウンターでご健在で安心しました。まずバチコの天ぷら(ボラの卵巣です)カラスミの様にいきなりお酒が進みます。鮑の天ぷらも鮑の味が濃く、次の...

急に天ぷらがとスパーリングワインが恋しくて
前日に予約が取れて　職場から7分で着席
ナイスミドルの大将と爽やか息子殿
そして気の利くマダムな店員
店内のお花　綺麗ーカサブランカ　大好き
初っ...

◆訪問時点の情報
食べログ 4.17
シルバー 2020-2019
ブロンズ 2024-2021 2018-2017
天ぷら全国11位
天ぷら東京5位
ゴエミヨ3トック
ミシュラン★
...

新幹線で北へ出かける前、八重洲口から歩いて京橋にあるてんぷら深町へ。残念ながら、東京駅を出るとものすごい雨でお店までに結構濡れてしまいましたが、行った価値はありました。
平日ランチなら早めの予約でな...

以前から行きたかった京橋の天ぷら深町さん
インバウンドの予約が凄くて土日も本当に予約が取れず、やっと取れたというランチのお席にお声かけて貰いました。ハッピー

この日のために数日前からお腹の調子...