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店家特色
料理
【名产】 乌冬面在天下第一决赛中实现三连冠的“鬼釜”
料理
天妇罗Maitake Ten no Oroshi Chikake（Maitake Mushroom Tempura with Grated Chilled Maitake Mushrooms），使用的是为 "Maitake Ten no Oroshi Chikake "制作的香菇。
料理
【日本桥店限定】 用乌冬面专卖店的高汤煮的『小锅什锦饭』
空间
杜鹃花和组子工艺品装饰得非常华丽，给人以沉静的空间
评论
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评论 533条关注者 88人与朋友一起去吃假日午餐。我在开门前10分钟到达，是第一个进去的。 不仅是乌冬面，连天妇罗盖饭盖饭都非常美味！ 薄薄的酥皮面糊太好吃了♡ 它很大，把我塞得满满的。 这...查看详情
2022/04 访问
1 次
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评论 312条关注者 49人我是在商店开门的时候就去的，所以我可以马上进去。 我喜欢像赞岐乌冬面那样有嚼劲的乌冬面。 我去那里期待的是， 花山乌冬面没那么有嚼劲。 这种平坦度是卖点吗？ 我想尝试一下...查看详情
2022/01 访问
1 次
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评论 19条关注者 2人由于是工作日，人潮不多，没等就进店了。店里很安静，也很干净。 之前在银座店点过其他菜单，所以这次选择了不同的菜单。 我点的是鬼冰河，乌冬面筋道有嚼劲，汤汁清淡雅致。我没有抱...查看详情
2022/01 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Godaime Hanayama Udon Nihonbashi Ten
|
|---|---|
| 菜系 | 乌冬面，天妇罗，日本料理 |
| 预订・咨询 |
03-6910-3808 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-10-12 プレリー日本橋ビル 1F |
| 交通方式 |
东京Metro银座线/东西线日本桥站C4出口步行2分钟都营浅草线日本桥站C4出口步行2分钟JR东京站步行8分钟 距離日本桥 116 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 2,000～JPY 2,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica）） 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 吧台:16席桌子:20席） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳4人 有半个单间 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有吧台座位,沙发座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎小学生),可携带婴儿车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.1.14 |
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料理【名产】 乌冬面在天下第一决赛中实现三连冠的“鬼釜”
可以品尝到粘糯的口感和滑溜溜的口感的“鬼绳川”。昭和中期消失的第二代桥田藤吉发明的宽面，由第五代桥田高明复刻的珍品。其中，使用了上州麦猪的“鬼釜”是本店的招牌菜。为您提供使用群马县产的稀有食材，发挥食材本身味道的简单烹饪方法。在“乌冬面天下第一决赛”中连续3年获得第一名的一道菜品。请务必品尝一次。
料理天妇罗Maitake Ten no Oroshi Chikake（Maitake Mushroom Tempura with Grated Chilled Maitake Mushrooms），使用的是为 "Maitake Ten no Oroshi Chikake "制作的香菇。
使用群马县舞茸蘑菇的“舞茸天堂磨碎的冷柿”也是一杯花山乌冬面。 为了完成具有酥脆质地的天妇罗，让我们坚持制作专门用于天妇罗的舞茸蘑菇，并降低含水量。 您可以享用酥脆的油炸和芬芳的宝石。 此外，晚餐还推荐在热煎锅上供应的“赤城牛肉熔岩烤架”。 请享用来自群马县的精心挑选的当地清酒和当地烧酒。
料理【日本桥店限定】 用乌冬面专卖店的高汤煮的『小锅什锦饭』
用乌冬面专卖店的汤料烹制的“Kogamameshi”是日本桥商店的限量菜单。 有两种类型的kogama米：“Kamishu Gome Kogamameshi”，它含有景泰蓝成分（赤城鸡、香菇、牛蒡根、竹笋、鹌鹑蛋、kinusaya和胡萝卜），以及“虾天妇罗Kogamameshi”，上面放着丰满的虾十。 我们还提供午餐套餐，包括我们引以为豪的乌冬面。 它不仅在休息时是完美的，而且在购物途中也是午餐的完美选择。
空间杜鹃花和组子工艺品装饰得非常华丽，给人以沉静的空间
墙壁的一面，也是花山乌冬面的商号的由来，通称“花山公园”的美丽灿烂盛开的杜鹃花再现。以象征缘分和关系的景泰蓝和麻叶等传统纹样为装饰，表达了珍惜与日本桥的缘分的愿望。宁静氛围的华丽的店内，最适合女性一人或家人、朋友一起用餐。我们也销售适合作为伴手礼或礼物的商品，请随意光顾。
【日本桥站步行仅2分钟】 推荐精选群马县产食材制作的绝品和荣获日本第一的“鬼绳川”
自1894年创业以来，继承从第一代传承下来的技法，经第五代桥田高明之手复刻的名产“鬼绳川”。粘糯的口感和滑溜溜的下咽感为特征，可以品尝到煮好的宽度为5厘米的宽面。招牌菜品的“鬼釜”在乌冬面世界第一决赛中连续3年排名第一。使用签约农场栽培的小麦，是品质极佳的极品。用乌冬面专门店的汤汁来煮，日本桥店限定的“小锅什锦饭”也一定要尝一尝。
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