店家特色
料理
活跃于名店的主厨制作的充分利用日本山珍海味的料理
空间
隐藏在西麻布的成人隐蔽所。在充满临场感的吧台享受特别的时刻
厨师
享受由来自著名餐厅的才华横溢的厨师烹制的创意美食，享受特别的美食体验。
套餐
评论
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评论 1,604条关注者 9,598人年轻的法国主厨制作的爱斯基斯蛋糕×菊乃井总店的烈酒
雨果佩雷格里克斯厨师的 Eskis×菊乃井的烈酒协同作用 新的感性创新 “气分”在西麻布新开业 马上就去拜访了。 来自法国的年轻厨师雨果 用日语拼命地为我们做料理的说明。 提供...查看详情
2024/05 访问
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评论 5,618条关注者 7,445人享受前世是日本人的法国主厨的感性
虽然不学习，但是“气分”这个自古以来的意思 从法国人那里学到的东西 没想到。 这是一个日常生活中使用的词，比如感觉好或坏， 实际上，“注气分气”。 这意味着我们可以给食物...查看详情
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评论 141条关注者 120人新开张：感受日本四季的细心法国料理
这一天首次访问由UgoPerret-Gallix (南斯拉夫) 领导的“气分”@西麻布。 这次 ・主厨搭配套餐（22,500日元） ·酒精配对 Yugo 主厨经常被认为是 Es...查看详情
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kibun
|
|---|---|
| 菜系 | 创作料理 |
| 预订・咨询 |
050-5593-4920 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
18:45开门 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-11-28 2F |
| 交通方式 |
地下铁日比谷线六本木站广尾站徒步约10分钟 距離广尾 833 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，AMEX） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T6010401096399 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
服务费10% 原文 サービス料10% 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台4席桌子8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 包厢 |
可 可容纳8人 我们可以为6位客人提供服务，最多可接待10位客人。如为5位以下，请与我们联系商讨。 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
需要15岁以上的孩子。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2024.4.1 |
| 电话号码 |
03-6433-5063 |
閉じる
料理活跃于名店的主厨制作的充分利用日本山珍海味的料理
本店的主厨是Hugo Pelle-Galix，他曾在京都的菊乃井和银座的Esquith 积累了丰富的经验。请尽情享受融合了日本料理料理和法国料理料理的美食，这些美食是使用名店的技术所呈现出来的。我们的厨师每天早上都会前往丰洲市场，精心挑选当天最好的海鲜。我们还使用从能登和千叶直接送来的新鲜蔬菜，将食材的味道发挥得淋漓尽致，打造出精美的菜肴。在亲密而奢华的氛围中享受特殊的用餐体验。
空间隐藏在西麻布的成人隐蔽所。在充满临场感的吧台享受特别的时刻
在西麻布的街道上安静地开设店铺的本店。店内以雅致的色调展现出统一的时尚空间。请在像隐居之处一样平静的氛围中，悠闲地享受美食。在面向开放式厨房的吧台，还可以看到烹饪和装盘的样子。特等席可以和料理一起享受现场的感觉，最适合特别的场合。因为也承接店内的包租，所以家人的喜事和客户的聚餐等也请利用。
厨师享受由来自著名餐厅的才华横溢的厨师烹制的创意美食，享受特别的美食体验。
我们餐厅的厨师是来自法国的 Hugo Perret = Garricus。 来到日本后，他在京都的三星级日本料理餐厅“Kikunoi Honten”接受了两年的培训，然后在银座的二星级法国料理餐厅“Esquith”担任了七年的厨师。 我们提供精致的创意美食，这些在日本料理和法国料理的著名餐厅中积累了丰富的经验。 透过日本的海山食材，请享受只有在我们餐厅才能体验的美食之旅。
位于美食云集的西麻布的隐秘餐厅。享受结合了名店的技术和时令食材的特别的料理。
[Kibun]提供融合日本料理料理和法国料理料理的创意美食，由曾在菊乃井总店、Esquith等星级餐厅进修过的主厨创作。请享受我们的侍酒师精心挑选的葡萄酒搭配，搭配以精湛技术将日本食材的魅力发挥到极致的菜肴。气氛沉稳的别致空间内，设有吧台席和桌席，营造出热闹的氛围。不仅适合对美食有讲究的人，也请用于重要的庆祝活动和娱乐活动。
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