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店家特色
厨师
多家媒体亮相！科莫达麻辣鲜香的火锅吃起来营养丰富！
料理
火锅店长的特制汤底
料理
自制”完全发酵”豆瓣酱
料理
菰田独具慧眼的精选食材
套餐
您可以品尝到营养药膳厨师Komoda利用他在中国菜行业30年的经验，精心挑选的食材和烹饪方法精心挑选的优质加藤猪肉。 《火锅战术师张飞套餐》 套餐给那些第一次尝试我们的火锅的人，或者那些想添加自己喜欢的食材来创造自己的原创套餐。
- 人数
- 1 ~ 12
- 用餐时间
- 11:30～22:00
评论
-
评论 113条关注者 25人 -
评论 4,260条关注者 776人 -
评论 946条关注者 1,247人我根本停不下来吃美味的麻辣火锅！与猪肉的相容性极佳
我真的很喜欢五反田的午餐， 我来这里是因为我真的很想晚上去。 这里是！ 我第一次来到虎之门横丁， 名店林立，气氛非常好！ ！ 我真的很喜欢它 [火堂4000虎之...查看详情
2022/02 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fire Hall 4000 Toranomon Hills
|
|---|---|
| 菜系 | 四川料理，中国菜，火锅 |
| 预订・咨询 |
050-5456-8744 |
| 预订可/不可 |
可预订
当天人数减少或取消的情况下，日期更改将收取100%的取消费，请予先理解。 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F |
| 交通方式 |
从东京地铁银座线虎之门站 1 号出口步行约 5 分钟 距離虎之门Hills 237 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 5,000～JPY 5,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 6,000～JPY 7,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），乐天Edy，iD，QUICPay） 接受二维码支付 (PayPay，d付款，乐天支付，au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T3010701034557 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 桌席、吧台） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 同一楼层内设有吸烟处 |
| 停车场 |
可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,有吧台座位,有免费Wi-Fi,有无障碍通道 |
菜单
| 饮品 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎学龄前儿童,欢迎小学生) |
| 开店日 |
2020.4.16 |
| 电话号码 |
03-6807-3995 |
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厨师多家媒体亮相！科莫达麻辣鲜香的火锅吃起来营养丰富！
我们的汤品采用Komoda精心挑选的食材制成，是我们引以为傲的创作，追求美味和健康益处。滋补补品、改善新陈代谢、美肌等，就是你吃的营养！
料理火锅店长的特制汤底
我们想介绍两种我们引以为傲的汤。 「麻辣豆瓣汤」是以朝天辣椒（四川辣椒）、日本花椒（青花椒、红花椒）、自制豆瓣酱为底料，将四川香料混合而成的特色汤品。另一种是“肉骨茶汤”，是一种源自新加坡的丰盛汤品，采用由药膳Komoda最初配制的草药。
料理自制”完全发酵”豆瓣酱
自制麻辣汤豆瓣酱，原料有蚕豆、盐、辣椒、曲，还有催熟豆瓣酱。是没有停止发酵的活的“完全发酵调味料”。保养起来很麻烦，但香味却与众不同。即使不加热也能散发出华丽的香味，是辣味、咸味少且美味强烈的至高无上的珍品。店里也有卖的，请随时叫我。
料理菰田独具慧眼的精选食材
本店使用的是群马县的生产者精心饲养的健康美味引以为豪的“高级加藤猪肉”。另外，我们准备了来自日本各地农家的应季新鲜蔬菜。敬请享用使用精选食材制作的料理。
由火锅传道者 Kinya Komoda 创建的特色火锅：“鲜味、浓郁、麻木的美味与芳香的辣椒油。”
手工豆瓣酱熬制的精致甜辣麻辣汤，以及药膳熬制的暖身药汤。这两种美味又营养的汤请尽情吃喝吧！午餐我们也接受火锅订单！ （需预约）
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