评论列表 : Tsukesoba Kanda Katsumoto

神保町胜元。
白天没有机会去，最后还是决定去参观一下。
早上在小川町有事要办，不知道是下班后吃还是在这一带吃，所以决定去那里，虽然时间有点早，所以决定吃饭。

上次路过这家店的时候，有人在排队...

我是在工作日 11 点以后来的。
餐厅大约三年前开业，所以内部装修很新、很干净。
寿司柜台像商店一样干净。
店员也很有活力。

点一份 930 日元的 Ajitama Seiyu Tsuke...

胜本先生最喜欢的是银座八乡的无刺汤。
你想想吧？
这是我第一次吃两种面条。
买了一张酱油沾酱的饭票。

汤底的香气和酱油味在口中蔓延。
我不会脱掉它，它太好了。
面条有两种，两者搭配起来...

清水沾面 ¥830
特制蛋饭（限20份）280日元

江户蔬菜千手葱（葱特产）
兵库县宝户玉子（特制蛋饭）
新泻县鱼沼市的越光米

特制的蛋饭是和咸海带一起吃的。
面条有两种：细面条和...

胜元先生总是排着长长的队伍。
我以为有一天我会进入百家名店，最后，
面条筋道，汤清淡可口！
独自一人的人很多，所以大家都默默地吃着面条。
没有预约所以必须排队！ ！

神田胜元@神保町站
《清水酱油荞麦面 830日元》
工作日的午餐时间，大约有 10 个人在排队。我参观了这个在SNS上一直很好奇的地方。
浅草嘉楼的特色面条有两种类型，面条的线条也很棒。
两种...

。
神田胜元@神保町
清水浸荞麦面（猪肉松散）

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#Kanda Katsumoto #Katsumoto #S...

地铁神保町站A5出口步行5分钟

附近有乌冬丸香，这里的排队是一个地标。
神田胜元午餐时间也有10人左右的队伍，
轮换性好，即使排队，15分钟左右就可以进店。

酱油沾面 930日元

...

鸡肉、海带和薄片的和谐味道的酱油蘸酱
这篇文章是我的分数和我对味道的印象的备忘录，这样我就不会忘记我去过的餐厅的美味。
请注意，这是个人得分，可能会因身体状况和情绪而有所波动。

神田胜元（东京神保町）
位于水道桥的 Katsumoto 第二家分店。海鲜酱油清汤，海鲜含量少，酱油味甜。汤中含有 mitsuba（三叶草叶），香味浓郁。这家餐厅的一大特色是可以比较两种面条：浅草 ...

同时享受细面条和粗面条

我是工作日中午去的，人还蛮多的。
排长队的人气店！

夏天出门满头大汗的时候，
而且，边流汗边吃沾面才是真正的营养补充。
它既美味又恢复活力。
份量本来就很大...

备忘录
2018 年 7 月访问过。
・特制酱油荞麦面（当时1,030日元）
・大份量（当时100日元）

我觉得默认吃两种面条很有趣，也很创新。
总的来说，我的印象不是很深刻，但自从我访...

特制鲜水沾面（1,030日元）

我继前几天访问过的水道桥的胜元之后去吃午餐。店前排了大约20人的长队，但我决定排在队伍的最后面，但大约一个小时后终于进入了店内。
一开始我想买默认的堤坝荞麦面，...

千代田区神田、神保町、御茶之水等
位置很好的一家商店，靠近各个车站。
来访的目的不仅仅是参观热门商店。
面条有两种：细面条和扁面条。
我来这家店是因为它具有其他店少有的迷人个性。
工作日下午...

我重访了神保町的胜本沾荞麦✨
一如既往的有礼貌！
蛋炒饭只是加了咸海带拌匀，却是太好吃了！ ！
但是...我已经吃饱了哈哈
如果你太贪心的话，数量就会增加，所以你需要小心。

神保町沾荞麦、神田胜元✨
看起来和味道都太美了
汤里没有任何异味，而且老板是前酒店厨师，所以每个细节都精心处理。
而且，有嚼劲的细面和有嚼劲的粗面两种面条，超级好吃❗️
我一直以来最喜欢的沾面

特制鲜水沾面（1220日元）
叉烧饭（400日元）

我去了胜元，它位于金华大道沿线，距离神保町东北约2分钟路程。这里是胜元集团的主要分支，旗下有神田胜元、水道桥胜元、野古等店铺，均被选为百家名...

经营 Kanda Katsumoto 的 Katsumoto Co., Ltd. 于 2022 年 3 月 16 日宣布。
据悉，东京地方法院已决定启动破产程序。
很多人可能会感到惊讶。

我...

我点了特制的精制热水泡面。面条是细面条
这是一道美味又令人满意的拉面，有中面条和粗面条，而且份量很大。
餐厅的内部充满日式氛围，干净舒适。

2016-08-0812:10:00
店铺外观：神田胜元（神保町）
主题：酱油拌面

2016年创立的蘸荞麦面专卖店。
这家店是拉面专卖店“Katsumoto”的第二家分店，专门提供浅草海鲜...

神保町駅から徒歩5分ほどにあるラーメン屋さん。

休日夜の早めの段階で訪問。
昼でも夜でもない時間に訪問したが、ほぼ満席。
人気あるね。
水道橋の本店にもお邪魔したことあり。

左上かつ...

しょうゆつけそば(1100円)を注文。細麺と太麺がどちらも楽しめる変わったつけ麺。まずは麺オンリー啜り。太麺は加水率高めのツルシコって感じ。細麺はパツパツですぐにつけ汁吸収してくれそう。細麺の方が好き...

平日10時40分頃入店
先客は5人
にこやかに「いらっしゃいませ」と声かけあり
ここはやっぱり『上特製清湯つけそば』でしょうと発券
カウンター席に案内される
10分ほどでつけ麺・海老ワンタン...

2024.12.6(金)

食べログラーメンTOKYO百名店2024選出

つけそば 神田 勝本さんへ初訪問！

場所:東京都千代田区神田猿楽町1-2-4 　

オーダーしたのは、　(...

年次の健康診断で15時ごろに放り出された神保町。
朝から水しか口にしておらず、食べ物のことで頭いっぱいだったので
各診断コーナーの待ち時間から食べログあさってランチを検討。
某有名うどん屋さんと...

豊洲の勝本に行った。
八五は狂ったように予約が取れない。

百名店復帰に敬意を表してこちらに伺った。

清湯つけそば　1100円

お店の方は勝本らしさの短髪でステキ。
体格の良い方で...

近くの丸香に行く気満々でしたが、前を通ったら並んでおらず、それならば久しぶりに伺いました。
久しぶりにいただきましたが、やっぱり美味しい。麺が2種類あるのも、飽きなくていいです。
つけ麺はあまりい...

美味しい醤油ラーメンの味を濃くしたつけ麺って感じ。麺も細め。
自分的にはもっとつけ麺感ある食べ応えあるものの気分だったのでちょっと消化不良だった。
麺のボリュームがすごい、味玉つけたけどお腹いっぱ...

[訪問日:2024/11下旬]
休日15時半頃に訪問、訪問時の評価は3.78。
食べログTOP5000。

神保町駅方面から訪問。
ランチタイムをずらしているため、空席ありだが、客の出入りは...

料理の味や特徴
注文したのは「つけ麺」（1,100円）。まず麺が秀逸だった。光沢感ある麺は、見るからに丁寧に仕上げられており、啜ると程よいコシと小麦の香りが広がる。一皿に２種類の麺が入っているのが特...

ラーメンTOKYO百名店2022
現ラーメン，東京都検索で100位以内
訪問時評価　3.78

平日16時37分訪問

ネクスト⭐︎ラーメンTOKYO百名店2024ボーダー上のお店。

...

平日13時過ぎの訪問。待ちは3組くらいで15分程度の待ちだった。先に食券を買うのだが、新札非対応だったので注意⚠️
店内はかなり清潔でオペレーションも良かった。
初めてなので特製などにはせず、つけ...

今日は、神保町にあります『つけそば 神田勝本』へ14時の訪問です。
お昼時は、行列必死の当店、今日は昼を避け、14時行ってみると並びはなし
店内へすぐには入れました！
券売機で『特製 清湯つけそ...

神田勝本のつけ麺専門店を初訪問

注文は #味玉清湯つけそば ¥1,150- をお願いしました

丁寧に券売機のボタンに麺量が記載されていたにも関わらず
見誤って大盛¥200-もポチりとして...

この日はたまたまオフになったので折角ならとちょっと足を伸ばして美味しいお昼を食べようと出かけました。

御茶ノ水駅や神保町が近いつけそばの勝本さん。
明治大学の裏側のあり御茶ノ水小学校が近いです...

とても上品な味のつけそば。
二種類の麺があり、そして、
味変も色々出来るので、
最後まで飽きずに食べれます。
味はあっさり系です。

人気店ですので、並びます。
お昼のピーク時間過ぎたタ...

いつも行列で4年ぶり。
10時からやってると知り。
土曜は意外と空いてるのか！並びなし。
特製清湯つけそばを。
２種の麺で細麺と平打ち麺。
平打ちと言ってもつけ麺としては細め。
つけ汁はド...

11/2　13:05到着　待ち０だが店内満席

「味玉清湯つけそば」￥1150の食券を買って５分くらい待つ。席が空いて案内。
そこから10分くらいで着丼。

実食！

まずは細麺から。ビ...

つけそば 神田 勝本　食べログTOP5000
2024年11月2日
10時開店、11時8分到着。
お茶の水駅から徒歩9分、神保町駅から近い。
小雨のなか来店した。
満席に近い。待ちなし。
...

他のレビューにも散々ある通り2種の麺が楽しめる魚介醤油のつけ蕎麦屋さん

勝手に勘違いしてましたが中太麺と細麺の2種の麺
中太はもっちりコシがあって、細麺はツルッと柔らかな感じと思ってたら逆でし...