店家特色
饮品
精通当地酒，熟知酒米和酿造方法的店主精选的稀有酒
料理
请享用从食材到菜肴都经过严格挑选的一汤四菜套餐。
空间
以地藏为标志的隐蔽型酒店欢迎从喜欢喝酒的人到初学者
厨师
被当地酒所吸引的店主，不断进化的味道和世界观
套餐
Choi酒盅下酒菜搭配◆四菜一汤，适合搭配时令蔬菜、鱼和国产肉制作的美味酒5道
请在重箱中享用一汤四菜的美味。 为了让第一次喝清酒的人也能轻松享受到正宗的味道，我们准备了特别的菜单。 您可以在木曾桧木盒子和古董器皿中享用使用时令天然蔬菜、野生鱼类和优质国产肉类烹制的美味佳肴。
- 人数
- 1 ~ 8
评论
-
评论 386条关注者 218人 -
评论 694条关注者 668人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihonshu Kappou Shuu（Nihonshu Kappou Shuu）
|
|---|---|
| 菜系 | 日本酒，日本料理 |
| 预订・咨询 |
050-5593-3187 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区築地3-10-7 コスモ18 2F |
| 交通方式 |
从东京地铁日比谷线筑地站1号出口步行1分钟 距離筑地 47 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 4,000～JPY 4,999 |
| 预算（评论总数） |
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 电话号码 |
03-6281-5758 |
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饮品精通当地酒，熟知酒米和酿造方法的店主精选的稀有酒
对全国各地的地方酒造诣很深的店主，在品味了正适合饮用的酒之后，为您提供。也准备了很难买到的品种丰富的本季的酒。店主在故乡——信州八岳酿造的复古日本酒，是对当地酒了如指掌的店主所独有的精致珍品。时间的流逝和店主的感性交织而成的稀有酒，说它会改变日本酒的概念也不为过。使用战国武士决定大显身手，在马上使用的马上杯。请尽情享受可以享受风情的特别的一杯吧。
料理请享用从食材到菜肴都经过严格挑选的一汤四菜套餐。
为您提供四菜一汤“Choi酒肴搭配”，让初次光临本店的客人或初次品尝日本酒的客人都能轻松愉快地品尝。店主精选在八岳栽培、采摘的新鲜蔬菜和天然野菜等季节的自然食材。能尽享用天然鱼和优质国产肉制作的与酒相配的美味。木曾丝柏的套盒和酒杯，店主亲自烧制的濑户烧，古董的盘子和玻璃杯等，每一个都能让您感受到奢侈的感觉，度过充实的片刻时光。
空间以地藏为标志的隐蔽型酒店欢迎从喜欢喝酒的人到初学者
以店主亲自制作的表情柔和的地藏为标志的本店。通过楼梯上到2楼，魅惑的酒菜世界就在眼前展开了。古色古香的家具和镂空楣窗装饰的上等空间里，完备吧台8席。舒适的照明和背景音乐演绎出悠闲宁静的氛围，让您尽情享受随心所欲的时光。请在舒适的店主讲究的店内，尽情享受下酒菜。酒行自不必说，初学者也请随意品尝。
厨师被当地酒所吸引的店主，不断进化的味道和世界观
店主是1956年长野县出身。在作为一名针织设计师和设计师大显身手的同时，因工作而走访全国各地时，被当地酒的魅力所吸引，开始与各地的酿酒厂结缘。加深对日本酒的想法和造诣，2005年在惠比寿创立了会员制酒吧，用自己成熟的日本酒和讲究的饭桌让酒行家着迷。2023年11月，以广范围宾客都能愉悦的风格重新装修的“日本酒割烹&BAR聚”在筑地开业了。
距筑地站步行仅1分钟在忘却喧嚣的上等空间享受稀有的复古日本酒和季节的气息
我们将以从产地和原料中严格挑选的稀有清酒和特产迎接您，可以用五种感官来享受。
在信州八岳自家酒窖中陈酿的老式清酒装在马式清酒杯中，与季节性佐餐搭配的“清酒和开胃菜搭配”对于经验丰富的主人来说是独一无二的。
餐厅内部是一个注重细节的休闲空间，非常适合个人、情侣和招待客人。 Choi omi搭配4,400日元起。请借此机会体验日本酒和美食的深度。
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