评论列表 : Mikawa Zezankyo

为父亲生日准备的大师天妇罗。
首先，前往3楼的候诊室。这叫画廊，有很多彩绘板。

时间到了，我就去了一楼的柜台。第一个是虾。它上面有一层精致的外衣，甜味蔓延开来，也许是因为温度合适。我还想再吃一...

在节日之夜参观！
直到现在，我一直无法在这家店预订，我第一次进入了期待已久的商店。

我被带到一个柜台座位，晚上的 omakase套餐开始了。
汽车虾两条尾巴
福星
墨鱿鱼
虾 Majo...

这是一家位于门前仲町的天妇罗餐厅。
我们在稍远一点的住宅区开展业务，而不是在门前仲町的市中心地区。这是一个安静的地方。
本次参观需提前预约。

我以为天妇罗仅限于盐，因为它能带出食材的味道，但...

你好
这是佩科里(´∀｀)

这一天，我和美食朋友们吃了一顿丰盛的午餐。
天妇罗从中午开始
先喝啤酒干杯！

天妇罗配啤酒♫
美味的食材融入酥脆的面糊中
尤其是虾很好吃！

这酥...

三河同学，我一直想见见你。

一次偶然的机会，我能预约到，所以我决定去参观。

晚上 7:00 和晚上 7:30 演出的预订有所不同。
我不知道他们是否故意在不同的时间进行预订，以防顾客催促...

认证最喜欢的天妇罗


我是由朋友带去参观的。

店里随处可见帽子纪念碑。
它有一种不寻常和时尚的氛围。

一边一遍又一遍地倒油，好像这就够了。
天妇罗轻炸

在柜台前最好的部分...

我去那里是因为我听说那里很好吃。
商店的候诊室里摆满了艺术品，甚至还设有茶道室。
主人似乎是一位书法家，所以有很多书法的工具，包括墨水。
时间一到，我走到柜台前，发现桌子上有一顶帽子，我就是在上...

店铺的位置距离门前仲町站仅几步之遥，感觉像是一家单独出现在住宅区的店铺。店内一楼有10个吧台座位，但旁边座位之间的距离相当窄。
天妇罗从虾开始。煎的时间很短，面糊很薄。鳕鱼只在一侧涂有涂层，使其具有...

传说中的天妇罗专卖店。传说中的海鳗超级美味。

+ 开胃菜

~ 虎虾*2
～隚
~ 鱿鱼强盗

+ 碗

~ 海胆大雪茄
～十十堂
~ 梅戈奇
~ 海鳗
~ 松茸
~ ...

按照硕士天妇罗每隔一个夏天的步伐参观
感觉旁边的座位越来越小越来越窄，但也许是因为我的心思

夏天，天堂酱汁不同，清新感上来。

虾有两种类型，稀有和稀有
高知很脆，等等。
很容易向食用...

这是一家著名的餐厅，甚至还被NHK报道过。
他和数寄屋桥次郎的将军关系似乎不错。
两人都是钢铁侠。

这一天已经订满了。
除了我们之外，每个人都来自其他国家。
食物和饮料都很棒。
感觉就...

天妇罗这家餐厅是世界上的一个传奇。
它可以说是用筷子快速将大海鳗劈成两半的先驱。
进门前，您会按照排队顺序被带到餐厅后面，如果想充分领略早乙女大师的油炸技艺，请抓紧时间。
用大师手笔书写的菜单令...

交给我吧

牡蛎、香菇、芦笋、海鳗都不错。

生蚝很好吃，我喜欢生蚝

白子很好吃

鱿鱼很好吃

我感觉总体来说只有一处缺油。

不过我觉得食材还是不错的，很好吃。

天...

【价格】22,000日元（含税）

[主厨搭配套餐]

① 提前
② 虾
③ 虾头
④ 海鳗
⑤ 鱿鱼强盗
⑥ 虾腐竹碗
⑦ Uni大雪茄
⑧ 目地
⑨ 妙荷
⑩香鱼
⑪ ...

三河是山乡

受到世界瞩目的天妇罗名店
您可以尽情享用精心挑选的当季商品。
天妇罗被认为是一道尽可能去除水分的菜肴，他很讲究确定每种食材的正确煎炸时间，以带出食材的天然风味。

从头到尾都太油了

1. 虾
2. 虾2
3. 虾腿
4. 亲吻
5. 鱿鱼
紫苏叶包裹海胆 6 颗
7. 银杏
8.白鱼
9. 河豚鱼白
海鳗 10 条
11 香菇
12 ...

到处都是艺术品，尤其是楼上的候车室，感觉就像一个博物馆。

店主就在您面前以典型的江户前风格时尚方式进行油炸。

感觉东京天妇罗的精髓就在这里。

店主早乙女哲也被称为天妇罗之神。

从门前仲町稍微走几步的地方有一家店，老板被称为名人，侍酒师般的人在这里营造出时尚复古的氛围...客人们兴奋不已。就我而言，火太多，成分变硬的印象，它通常很美味。

第一次来真是好吃！

1. 虾
2. 开胃菜
3. 碗
4. 梅戈内
5. 鱿鱼
6. 虾腿
7. 亲吻
8.茄子
9. 香菇
10.银杏
11. 海鳗
12.芦笋
13....

东京门前仲町的“三河Zezankyo”
这是天妇罗大师早乙女哲也经营的餐厅。
你儿子接管了茅场町的商店。

在线预订和信用卡登记的10,000日元预付款系统
与茅场町的店不同，店内装潢是西式...

コース
日本酒　開運一択
ウニが大場に挟まれた天ぷらが絶品でした。
全てが揚げ物と思えない奇跡のあっさり具合で、塩で食べたくなりました。
驚きの満腹感。でもくどくない。こんなにあっさりした天ぷ...

中々予約の取れない名店。

天ぷらの神様。が揚げられる天ぷらをいただいて来ました。

靴を脱いで、カウンターへ
まずはビールをいただいて、
飲み物はそんな種類が多くなかったため、オススメで...

これまでで最高級の天ぷらでした！天ぷらの概念が変わります。行く前は必ずyoutubeで予習をし、早めに行き3階の待合室の陶器を見学してからお店に入ることをおすすめします！それからカウンターorテーブル...

松茸の一本揚げが美味しすぎたので時期の間に再訪いたしました。松茸料理は土瓶蒸しが1番好きだけど、天ぷらが1番になっちゃうかもぐらい美味しいです。天ぷらにはやはりミネラル豊富なシャブリがいいですね。ぜひ...

東京門前仲町、天ぷら百名店、みかわ是山居さんです。
　日本を代表する天ぷら職人、この秋には個人美術館も開館予定の是山居さんへお伺いしました。一見さんでもネット予約から請けておられます。
　一階のカ...

本日の天ぷら処は「みかわ是山居」
この店はコース26400円のみ。
天ぷらと言えばこの店と言われるほど名高い名店である。
早乙女哲哉氏の天ぷらとは？

17時からのスタ－トなので早く着くと待...

天ぷらの神様とも言われる早乙女さんに会える門前仲町の名店。
お弟子さんも秋田から岡山まで、北京にもいるそうです。
予約のシステムだったり、有名だからこそ色々と大変なんだろうなと感じます。
海外か...

なかなか行けていなかったこちらへ。特別感満載で満足しました。
夏の天つゆが枝豆を入れたもので緑で目からも楽しめました。
途中写真を撮るの忘れるほど、揚げたての美味しい香りがふわ〜んと。
松茸とっ...

詳細は「もぺもぐ みかわ」にて検索
‘
天ぷらの神様と呼ばれる早乙女氏のお店
‘
15年ぶりに行きたいなぁと
予約サイトを覗いてみるとなんと予約可能
すぐさま予約して天ぷらダッシュ
門前...

5回目になりましたー
いつ来ても素晴らしい天婦羅。
最近はずっとカウンターですが、気づくことも増えてきました!!
早乙女先生の寡黙にテキパキと天婦羅を揚げ続ける仕事ぶりはもう芸術レベルなのですが...

■予約について
Table Checeで予約しました。予約は取りにくくはあると思いますが全然取れます。

■料理について
出だしから車エビが2本出て驚きました。
1本は塩で食べて、２本目は天...

門前仲町の天ぷらのレジェンドのお店。
門前仲町からは8分程度、住宅街の角にある。
時間前に到着すると待合室通され順番に案内させる。
老舗のオペレーション。
今回は夏限定の緑の天つゆで頂く。
...

ランチを予約して2人で行きましたが、我々以外全員アジア系の海外の方です。
大将は寡黙で日本語もあまり喋られませんがホールのお兄さんは英語ベラベラ
一番角の席で大将の横になりますので揚げる様子を一部...

美味しい天麩羅がたまには食べたい、ということで門前仲町はみかわ是山居さんへ。
夜は17時、19時の二回転で19時の回を予約しました。
10分前に到着しますと、時間まで3階の待合室で、早乙女氏の蒐集...

みかわ是山居さんへ再訪です。松茸の一本揚げがかなりインパクト大。久しぶりに松茸で口の中いっぱいにしました。天つゆは夏つゆで綺麗な緑色。だけどもみかわさんの天ぷらは何も付け足さない方が断然美味いので基本...

江戸前の名店「みかわ　是山居」さんへ初訪問。

妻、娘（10歳）、私の3人だったので、カウンターではなく個室へ。準備ができるまでは、3階の美術品が置いてあるウェイティングスペースで待機。

1...

門前仲町にある、老舗の天ぷら屋さん「みかわ是山居」。

2009年、かつての御成街道・江戸の目抜き通り沿いに開業。
　
天ぷらの世界で60年以上のキャリアを持つ早乙女哲哉氏による珠玉の天ぷらを...

【2024年Bronze】
【2023年百名店】

この道60年以上という早乙女哲哉氏、アートに囲まれたお店で江戸前の正当な継承としての
天ぷらを揚げる総合芸術的な、ただそこに居るだけで良いと...

アメリカから帰国した友達のリクエストでこちらを予約。予約金は事前に1人¥10000かかり、30分以上遅刻した場合は予約金をキャンセル料として取られてしまうとのことで、恐ろしいので10分前に入店しました...

妻との結婚記念日の記念で2人とも一度は行ってみたいねと意見が一致したので訪問させてもらいました。
来るメニュー来るメニュー2人で感動しながら幸せな時間を過ごさせて頂きました。
最後は天ぷらの神と写...