评论列表 : Higashiyama Muku

中目黑站和池尻大桥之间的住宅胡同里的路边商店。
一进门就闻到了熏香的味道
白木L型柜台
精致的日本料理
细腻、均衡、美味
我对相对正统的菜单感到非常满意。
客服也很有礼貌

东山纯真
我终于去了一直想去的餐厅。
我对这里一道道精心烹制的菜肴都非常满意。

鼈蒸鸡蛋羹
红蛤春野菜
扇贝汤
鲷鱼生鱼片
樱桃三文鱼寿司
烤鱼（我忘了鱼的名字......）
山...

这是我第二次来访。

从甲鱼鼈开始
红贝、汤、红鲷鱼、樱花鳟鱼寿司、烤带鱼、花山椒牛肉、竹笋饭、樱花虾饭、味噌汤、甜点、金平糖
很美味。
我能够得到两种米饭的第二份。

套餐16,500...

◎ 小年糕鼈甲鱼
○菜花、蕨菜、红贝
◎烤金鲷鱼刺身
○ 鳟寿司
◎剑鱼、烤鱼
◎牛肉、花椒、
○樱花惠比寿帕拉格斯米
◎竹笋饭
○艾草冰淇淋红豆沙白玉樱花盐片

从6月份的预订开...

我能够去东山穆库，这是我的梦想♡
第一道菜是甲鱼汤，入口即化！它能让你平静下来吗？ ！这就是味道。

这是一套餐。

它的数量和出现的时间都恰到好处。
所有物品都适合与清酒搭配。

我...

⚫︎耐心等待空位，终于能够前往东山向日葵了。
⚫︎这是一家可以在白木柜台享用日本料理餐厅。
⚫︎从18:00开始仅轮换1次。 16,500日元套餐比赛。
⚫︎这一天的内容如下。我们非常享受使用时...

被朋友邀请来店里。所有的盘子都非常好吃，其中放了花椒的寿喜锅和竹笋饭是我最推荐的。酒要了魔王。因为很难喝，所以一点一点地喝，非常好。还想再去。

时隔很长一段时间，我和妻子一起去吃饭。

我去尝试日本料理。
这是一个无与伦比的价格。
食物、空间和氛围都非常好，味道鲜美。

虽然我不常去中目黑，但那里有美味的餐厅，我就很想去！

...

第一次来访！ ！当我听说将军是岛根县人时，我不得不去！我是这么想的，11月份就订了，最早的日期就是今天。
虽然去年7月份才刚刚开业，但已经成为热门话题，预约一票难求。
所有的菜品都非常美味，甚至从...

新生超人气店

距离中目黑步行约10分钟，乘坐出租车也很方便。

自从它开业以来我已经来过这里三次了。
这已经是今天第二次了

三岛先生做的菜精致又动感，我很喜欢。

我们还有侍酒师...

我们来到了最近成为美食家热议话题的位于中目黑的日式日本料理“Muku Higashiyama”。
这一天，我在一位美食朋友的私人聚会上来到了这家餐厅。
感谢您宝贵的座位。

总经理是鹤见日本料...

两个女孩（女性）在不加酒精的情况下，花费不到20,000日元享用了它。
所有比赛均于下午 6 点开始，因此请提前 10 分钟到达，以免迟到。晚上八点吃完饭就回家了，胃感觉更活跃了。
严格禁止迟到，...

12 月访问过
我们将与其他顾客一起从柜台开始。

特别美味的是香菇、安基莫、小蟹和牛舌黄涮火锅涮锅。

最后，就我个人而言，我更喜欢在这样的套餐结束时吃调味米饭而不是白米饭，而且我看过很多...

Insta：夏奥登

岩手县香菇，盐和松露油，汉堡包风格

长崎的锉鱼，Kimoae

蛋叠鼈高汤、年糕、葱

使用北海道余市产红豆肝制作的寿司

炸虎河豚

小箱蟹、醋柑橘果...

这是我第一次来。

这是精致美味的日本料理。
加了很多盐，味道很好。

虽然刚刚开业，但这个价格设定在当今这个时代已经算便宜了。

我认为对于那些喜欢日本料理人来说这是一家很好的餐厅，因...

鹤居的三岛先生搬到中目黑开了店，所以我很期待拜访他。
最多可容纳 7-8 人，柜台座位，18:00 或 19:00 开始，具体取决于谁先预订。
我不想让它中途结束！我吃了它，以为我想永远吃它。
...

主厨搭配 18,150 日元（含税和服务）

一句话，这真是一家好店。
我想保守秘密，但我认为像这样的好商店我应该放心地推荐。

在物价飞涨的情况下，能用不到2万日元吃到如此美味的日本料理，...

气氛很平静，可以看出工人们很注意自己的行为。
一切都很美味，但松茸蘑菇和松阪牛肉的涮火锅是最好的！三文鱼子和三文鱼煮的米饭实在太好吃了，我忍不住又点了一份。此外，牛面是用涮火锅汤料制成的。
喝完水...

和我丈夫一起参观。

不知不觉间，炸猪排店被改造成了日本料理餐厅。
虽然价格奇贵的日本料理餐厅越来越多，但这家餐厅以相对实惠的价格提供精致的菜肴。

就我个人而言，我很想再吃一次，但也许是因...

烤无花果梨

井仓茶碗蒸麻糬

岛根野土黑

淡路海鳗松茸砂锅蒸

银杏爱知米蒸

岛根真道湖鳗鱼作

和牛牛舌冬瓜

松茸蘑菇饭

红汤滑子

半田素面

山...

中目黒にある「東山無垢」で、季節を感じる贅沢で絶品のコース料理をいただきました✨

東山無垢は、伝統的な日本料理に新しさを織り交ぜたコースが魅力で、旬の食材を活かした料理の数々にほんと感動✨

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東山無垢

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
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毎回来る度に色々と五感で楽しませてくれる東山無垢さん…今回は冬の食材。ひとひねり加えるなかで素材本来の美味しさを際立たせるお料理にいつも楽しませてもらってます。
これからも楽しませて下さい…また伺い...

とてもシンプルな店内で落ち着いて食事を楽しめました。
食事はどれも美味しく、カワハギの肝ソース、香箱ガニのジュレ掛けははじめて食べました
〆の龍の瞳の土鍋ごはんはお米の甘味がすごく感じられました。...

ミシュラン一つ星を獲得された中目黒駅から徒歩8分にお店を構える東山無垢さんに伺ってきました。お名前通り、余計なものがないすっきりと美しい店内。お香の香りがうっすら感じられる店内は「静寂」という言葉がぴ...

「記憶に刻まれる旨さ」

今回は秋に訪問、毎回驚かされる料理ばかり！
今回はトラフグの刺身、これはもう…言葉にできない旨さ、あん肝の良さを残しつつ、トラフグの弾力を堪能できる一品。
これはまさ...

中目黒東山無垢


2回目訪問
ミシュラン１つおめでとう御座います

この日は貸切
舌の肥えたメンバーw

初めてスッポンの焼き鳥食べた
ジューシーだけど脂過ぎないところがよい
...

ミシュランガイド2025で一つ星を獲得された「東山無垢」さん。今回はグルメな知人と、訪れることに。

この日は普段は行っていないランチ営業にお伺いしました。

お店は中目黒駅から徒歩10分ほど...

ミシュランをとった東山無垢さん

どの駅から歩いても10分ぐらいかかるのでアクセスは少し悪いです。
特に印象に残っているのは白子と鰆。
鰆は旬なだけあって脂がたっぷりのってて、食べ応えもあって...

2023年7月オープン
ミシュラン1つ星おめでとうございます！

お誘いいただき、2回目の訪問。

全部美味しかったですが...
特に鰤の火入れがすごかったです。
中はレアになってて、い...

やはり通い詰めたいお店でした♡♡♡
五感で楽しめるお店です。
味が美味しいのはもちろんですが、全品、お皿や芸術的で視覚で楽しめます！
食べ方で楽しい！初めての体験をさせてくれるワクワク感も素晴ら...

中目黒　東山無垢

2024年ミシュラン一つ星初獲得のお店
2回目の訪問の僕、前回よりも更に美味しくなっていた！

まずは椎茸を焼いただけ！めっちゃうまい
シンプルなのに旨味爆発

河...

『東山無垢』

【訪問日】
２０２４年１１月

【場所】
中目黒駅から徒歩１０分ほど

【営業時間】
火曜～日曜
18:00か19:00より一斉スタート

【定休日】
月曜を...

満足度No. 1
だいすきなお店です
どんどん予約が取れるスパンが長くなっている大人気のお店

三島さんやみなさんの人柄もそうですし味もこの金額で！？って毎回思って感動します
ポーションも...

4
☑︎来店歴
初訪問

☑︎注文したもの(税込)

お任せディナーコース
長野県マスカットの白和え
北海道産毛蟹の茶碗蒸し
島根県産のどぐろの燻製
六道湖鰻きゅうり
岩手県産松...

シャインマスカット
カニ茶碗蒸し
ノドグロ
うなぎ
鱧と松茸
秋刀魚、銀杏
牛しゃぶ
いくらと焼き鮭のごはん
ラーメン
カキ、チーズのアイス、金平糖　　　

いくらと焼き鮭のごは...

中目黒にある日本料理屋さんで、今年ミシュランも獲得された名店
オープンしてすぐ予約困難店となりましたが、ありがたいお誘いがあり訪問できました

この日はうなぎや秋刀魚など夏〜秋の食材を中心とした...

中目黒駅から徒歩10-15分。
水曜夜18時、omakaseで予約。

コース18000円くらい、日本酒、梅酒、ビールを注文。

どれも美味しかった。
少し量が足りなかったけど、値段的には...

ここも知り合いからおいしいと聞いたので行ってきました！
ちょうどお伺いする少し前にミシュランもとっていたようです！

当日少し遅れてしまってお伺いしましたが、とても快く対応くださり、料理も全部出...

中目黒駅より徒歩8分。
目黒区東山1-15-5 静宏荘1Fにあります「東山無垢」さんへ訪問です。

東山無垢 （ひがしやまむく）さんは2023年7月にオープンした日本料理店。

店主の三島立...