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食べログTOP5000の『草庵田なか』さんに伺いました。
ミシュランガイド愛媛2018では一つ星を獲得されてます。
OPENは2011年1月で、現在の場所へは2019年10月にリニューアル移転されてます。

アクセスは、三越前の大街道駅より徒歩8分程、勝山町駅より徒歩9分程の八坂公園の近くに有ります。

こちらの大将は、愛媛の食材に魅せられた兵庫県出身の田中法行氏です。

料理は、八寸等も出る本格的な日本料理をリーズナブルに頂けます。

特に印象に残ったもの
やはり、手の込んだ八寸は見映えも良く良かったです。
また、『鮑の肝を練り込んだ松の実入り真薯とヤナギダケのお椀』は、真薯が食べた事のない味わいで、松の実がアクセントとなって美味しく頂けました。また、松茸ご飯も堪能出来たので、お値段的にも何だか得した気分になりました。

この日頂いたメニューです。

『帆立貝と鯖とシャインマスカット、土佐酢のジュレがけ』

八寸
『万願寺とうがらしと雑魚』
『煮こごり』
『鮑、栗、煮だこ、鱧の子の塩辛とミニトマト』
『湯葉』

『鮑の肝を練り込んだ松の実入り真薯とヤナギダケのお椀』

『イサキとのどぐろと鱧のお造り』
焼霜の鱧は梅肉で頂きます

『カマス、無花果、銀杏、牛蒡』

『穴子と蓮根餅、菊の花餡掛け』

『鰆の唐揚と揚げ里芋』

『松茸ご飯』
『香の物』
『味噌汁』

『梨と桃』

ご馳走様でした。
また機会が有りましたら伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	草庵　田なか
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	089-948-0800
予約可否	完全予約制
住所	愛媛県松山市千舟町2-7-36 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「松山市二番町1-5-18」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	大街道駅から徒歩10分大街道駅から509m
営業時間	18:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	17席（一組8名様まで）
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関先に喫煙スペースを設けております。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	大人のお客様と同じ御料理を同じペースで召し上がれるお子様よりお受け致します。
公式アカウント	https://www.facebook.com/草庵田なか-2130620277161011/ https://www.instagram.com/soan_tanaka/
オープン日	2011年1月
備考	11000円と16500円のお任せコースのみ
お店のPR	リニューアルオープン 2019年10月11日(金) リニューアルオープン ...
初投稿者	ぼーたー（31）