Switch to Tabelog's English page? Click here to change the language

Tabelog 페이지를 한국어로 전환하시겠습니까? 언어를 변경하려면 클릭하세요

切换到 Tabelog 简体中文页面？点击切换语言

切換到 Tabelog 繁體中文頁面？點擊切換語言

表面は香ばしく中は肉の旨みが凝縮な上タンにはまる : もつ串酒菜つばき

Name: もつ串酒菜 つばき
Address: 二番町1-7-10 希世三ビル 1F, 松山市, 愛媛県, 7900002, JP
Telephone: 050-8892-9432
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.20

食べログ

クリア

公式

もつ串酒菜つばき

3.20
口コミ 13 人
保存 286 人

最寄り駅：

勝山町駅

[ 愛媛 ]

ジャンル：

居酒屋

もつ焼き

焼き鳥

予算：: ￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999

定休日：: 木曜日

店舗情報（詳細）

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

松山 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、NO WARNINGさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

NO WARNINGTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,097件フォロワー3,568人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2024/05訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

￥5,000～￥5,9991人

表面は香ばしく中は肉の旨みが凝縮な上タンにはまる

こちらは2023年10月26日にオープンされたもつ焼きのお店です。インスタなどで気になって予約をして夜に二人で行きました。

先客は４名。

二人掛けのテーブル席に座りました。

まずは私はサッポロプレミアムフリー、相方はウーロン茶で乾杯。私も相方も二杯目、三杯目共にウーロン茶を飲みました。

色々注文し二人でシェアしました。

最初にどて煮串２本をいただきます。甘めな八丁味噌の味わいが良く柔らかく美味しいですね。上にはたっぷりネギが乗っています。相方も甘めな味わいをかなり喜んでいました。

続いてつばきの煮込みです。大きな軟骨が入っています。これがかなり煮込まれていてトロットロです。凄く柔らかくまろやかな旨みです。ネギもたっぷり入っていてあっさり味わえました。相方も軟骨のトロトロ具合をかなり喜んでいました。

選べる酒菜３種盛り、ポテマカサラダ、鯛のなめろう、白身魚の南蛮にしました。ポテマカサラダ、しっとりとまろやかな味わいです。上からブラックペッパーが振りかけられています。鯛のなめろう、しっとりと味わいました。ネギもタップリであっさり味わえます。白身魚の南蛮、サッパリと酢が効いて玉葱と人参もいい感じです。白身魚フライもあっさりと楽しみました。相方もまろやかなポテマカサラダやあっさりした白身魚の南蛮をかなり喜んでいました。

レバー２本、中はかなりレアです。ギュッギュと噛み締めながら味わいました。滑らかな旨みを感じます。相方も歯触りと旨みをかなり気に入っていました。

焼かないネギ塩タン、低温調理された塩タンです。レモンを絞っていただきます。ネギがたっぷりかかっていてグニッグニッとした歯応えです。サッパリ味わえます。相方もグニッグニッとした歯応えをかなり気に入っていました。

タン２本、肉々しくギュッギュッと歯応えもいいですね。相方も肉々しい歯応えをかなり喜んでいました。

本日のアヒージョはコブクロと空豆のアヒージョでした。バケットも付いてきます。コブクロのコリコリした歯触りがいいですね。空豆もあっさりと楽しめます。ニンニクも効いていてバケットを浸して味わいました。相方もコブクロの歯応えをかなり喜んでいました。

カシラ２本、グニッギュッと肉の旨みが楽しめます。相方も歯応えと旨みをかなり喜んでいました。

上タン２本、一日数本限定です。表面はかなり香ばしく中はギュッギュッと肉の旨みが溢れます。相方も香ばしさをかなり喜んでいました。

シロモツ２本、プニップ二ッとした歯応えで甘めな味わいです。相方もプ二ッとした歯応えを喜んでいました。

本日の賄い飯はうどんでした。一人前頼んで二人でシェアしました。麺は細目で凄くモチモチしています。具は軟骨にとろろ昆布です。軟骨が凄くトロットロでとろける様な味わいです。出汁はかなりあっさりしています。相方もとろける軟骨とあっさりした出汁をかなり気に入っていました。

デザートに私はバニラアイスのハニーナッツ添えを相方は黒蜜きなこアイスを注文。

バニラアイスのハニーナッツ添え、濃厚な甘さのバニラアイスにカリッとしたハニーナッツがかなり合います。一口食べた相方もハニーナッツと合うと喜んでいました。

黒蜜きなこアイス、一口いただきましたが、濃厚な甘さに黒蜜の風味がいい感じ。相方も濃厚な甘さを喜んでいました。

支払いは二人で10,500円でした。

次回は予約をして肉刺し盛り４種を食べてみたいですね。

0

サッポロプレミアムフリー、相方の飲むウーロン茶一杯目

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704073 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704073","content_type":"ReviewImage","content_id":247704073,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

サッポロプレミアムフリー、相方の飲むウーロン茶一杯目

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704075 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704075","content_type":"ReviewImage","content_id":247704075,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

どて煮串２本

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704076","content_type":"ReviewImage","content_id":247704076,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

どて煮串２本

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704077","content_type":"ReviewImage","content_id":247704077,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

つばきの煮込み

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704079","content_type":"ReviewImage","content_id":247704079,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
3

つばきの煮込み

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704081","content_type":"ReviewImage","content_id":247704081,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
1

選べる酒菜３種盛り（ポテマカサラダ、鯛のなめろう、白身魚の南蛮）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704083","content_type":"ReviewImage","content_id":247704083,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

選べる酒菜３種盛り（ポテマカサラダ、鯛のなめろう、白身魚の南蛮）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704086","content_type":"ReviewImage","content_id":247704086,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

レバー２本

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704089","content_type":"ReviewImage","content_id":247704089,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2

レバー２本

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704093 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704093","content_type":"ReviewImage","content_id":247704093,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

焼かないネギ塩タン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704095 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704095","content_type":"ReviewImage","content_id":247704095,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
0

焼かないネギ塩タン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704097 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704097","content_type":"ReviewImage","content_id":247704097,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

タン２本

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704098 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704098","content_type":"ReviewImage","content_id":247704098,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2

タン２本

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704099 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704099","content_type":"ReviewImage","content_id":247704099,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

ウーロン茶一杯目、相方の飲むウーロン茶二杯目

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704102","content_type":"ReviewImage","content_id":247704102,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

ウーロン茶一杯目、相方の飲むウーロン茶二杯目

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704105 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704105","content_type":"ReviewImage","content_id":247704105,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

本日のアヒージョ（コブクロと空豆のアヒージョ）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704108 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704108","content_type":"ReviewImage","content_id":247704108,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

本日のアヒージョ（コブクロと空豆のアヒージョ）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704110 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704110","content_type":"ReviewImage","content_id":247704110,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

本日のアヒージョに付いてくるバケット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704112 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704112","content_type":"ReviewImage","content_id":247704112,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

本日のアヒージョに付いてくるバケット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704114 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704114","content_type":"ReviewImage","content_id":247704114,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

カシラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704118","content_type":"ReviewImage","content_id":247704118,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

カシラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704119 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704119","content_type":"ReviewImage","content_id":247704119,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

相方が食すカシラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704120","content_type":"ReviewImage","content_id":247704120,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
3

上タン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704121 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704121","content_type":"ReviewImage","content_id":247704121,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
0

上タン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704124 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704124","content_type":"ReviewImage","content_id":247704124,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

相方の食す上タン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704125","content_type":"ReviewImage","content_id":247704125,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

シロモツ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704126","content_type":"ReviewImage","content_id":247704126,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
0

シロモツ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704127","content_type":"ReviewImage","content_id":247704127,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

相方の食すシロモツ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704130","content_type":"ReviewImage","content_id":247704130,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

本日の賄い飯（うどん）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704132","content_type":"ReviewImage","content_id":247704132,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

本日の賄い飯（うどん）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704135","content_type":"ReviewImage","content_id":247704135,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

本日の賄い飯（うどん）取り分けて

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704139","content_type":"ReviewImage","content_id":247704139,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

ウーロン茶二杯目、相方の飲むウーロン茶三杯目

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704143","content_type":"ReviewImage","content_id":247704143,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

ウーロン茶二杯目、相方の飲むウーロン茶三杯目

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704147 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704147","content_type":"ReviewImage","content_id":247704147,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

バニラアイスのハニーナッツ添え

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704152 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704152","content_type":"ReviewImage","content_id":247704152,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

バニラアイスのハニーナッツ添え

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704156 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704156","content_type":"ReviewImage","content_id":247704156,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

黒蜜きなこアイス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704159","content_type":"ReviewImage","content_id":247704159,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

黒蜜きなこアイス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704164","content_type":"ReviewImage","content_id":247704164,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704168 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704168","content_type":"ReviewImage","content_id":247704168,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704170 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704170","content_type":"ReviewImage","content_id":247704170,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704174 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704174","content_type":"ReviewImage","content_id":247704174,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704177 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704177","content_type":"ReviewImage","content_id":247704177,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247704179 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247704179","content_type":"ReviewImage","content_id":247704179,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-184378201 .js-count","target":".js-like-button-Review-184378201","content_type":"Review","content_id":184378201,"voted_flag":false,"count":201,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

NO WARNING

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

NO WARNINGさんの他のお店の口コミ

たくま茶屋（大西 / 食堂、居酒屋）

たくま茶屋ランチを食す

4.0

訪問： 2025/03
梁山泊（今治 / 中華料理）

モッチリ焼ビーフン

4.0

訪問： 2025/03
彩鳳（伊予富田 / 中華料理）

青椒肉絲を食す

4.0

訪問： 2025/03
聚香楼（伊予富田 / 中華料理）

カラッと旨み良い油淋鶏

4.0

3.5

訪問： 2025/03
91（新居浜 / カフェ、鳥料理、食堂）

梅の風味が味わい深いささみのうめし...

4.0

訪問： 2025/03
Cafe&Space MEET（新居浜、中萩 / カフェ）

バランス良い本日のごはん

4.0

訪問： 2025/03

NO WARNINGさんの口コミ一覧（4097件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	もつ串酒菜つばき
ジャンル	居酒屋、もつ焼き、焼き鳥
予約・お問い合わせ	050-8892-9432
予約可否	予約可席種は選べません
住所	愛媛県松山市二番町1-7-10 希世三ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	勝山町駅より徒歩4分ドン・キホーテ松山大街道店より徒歩8分松山市駅より徒歩22分勝山町駅から204m
営業時間	月 18:00 - 00:00 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 火・金・土 17:00 - 00:00 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 水 17:36 - 00:00 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 日 12:00 - 21:00 L.O. 20:30 木定休日 ■ 営業時間 [日]12:00～(無くなり次第終了) [月]18:00〜鶏の日(祝日の場合変更有) [火～土]17:00～00:00(食事L.O22:30) ■定休日木曜日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3810488516991 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	19席（カウンター9席、テーブル2名×5席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/tsubaki_yakiton https://www.instagram.com/motsukusi.syusai.tsubaki
オープン日	2023年10月26日
備考	月曜日は鶏の日として焼き鳥メインの営業となっております
初投稿者	超セクシー斉（1554）