超リーズナブルに味わう旨み良い焼きとん、焼きとり : 炭火の串凡
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炭火の串凡
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超リーズナブルに味わう旨み良い焼きとん、焼きとり
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緑茶ハイ一杯目
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ぼんじり、はらみ、かしら
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ぼんじり、はらみ、かしら
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牛にこみ丼
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牛にこみ丼
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らっきょう
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らっきょう
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冷やしトマト
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つくね(タレ)、ねぎま
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つくね(タレ)、ねぎま
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緑茶ハイ二杯目
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にんにく
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にんにく
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ササミ串うめ
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ササミ串うめ
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焼なす
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焼なす
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豚ばら串、せせり串
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豚ばら串、せせり串
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緑茶ハイ三杯目
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭火の串凡（KUSHIBON）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
070-9316-8376 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
今治駅から413m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定）
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年12月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは2023年12月11日にオープンされた東京の下町発祥のもつ焼き屋さんです。やきとんや焼鳥、一品料理もリーズナブルに味わえます。店主さんは東京でお店をやられていたのですが地元今治に帰って来られたようです。
深夜に行きました。先客は4名。
カウンターに座ります。ドリンク以外は紙に書いて注文します。
まずは緑茶ハイで喉を潤します。
まずはかしら、はらみ、ぼんじりがきました。
かしら、焼きとんの代表的な一品。香ばしく肉々しい旨み。途中辛子も付けて味わいました。
はらみ、焼きとんです。ネギも刺さっています。香ばしく肉の旨みを楽しめます。
ぼんじり、焼きとりです。柔らかめでブリッと味わいました。一緒に刺さっているネギがアクセントになります。
牛にこみ丼、ごはんの上に牛にこみがかかり、上からネギと紅生姜が散りばめられています。牛にこみはブニッととろけるような感じで豆腐も入っています。まろやかな旨さで紅生姜のピリ辛さがアクセントになりますね。
らっきょう、酢が良く効いてシャクシャク味わいました。
冷やしトマト、塩が振られマヨネーズに付けながらサッパリと味わいました。
つくね、ねぎまがきました。
つくね、焼きとりです。タレか塩か聞かれタレでお願いしました。ふっくらと滑らかでほんのり甘めでキレがあるタレに良く馴染みます。
ねぎま、焼きとりです。香ばしく滑らかな味わい。ネギの味わいもアクセントになり、ほんのり甘めでキレを感じるタレが旨さを引き立てます。
緑茶ハイ二杯目に入り、にんにくをいただきました。
にんにく、野菜焼きで味噌ダレでホクホク味わいます。香ばしくにんにく特有の旨みが味わい深い。
ササミ串、焼きとりです。うめかわさびか選べうめにしました。しっとりと梅の風味と酸味が食指を動かします。
焼なす、野菜焼きです。上には鰹節が散りばめられています。醤油を少し垂らしシャクシャク滑らかに味わいました。
緑茶ハイ三杯目に入り、豚ばら串、せせり串をいただきました。
豚ばら串、焼きとんです。味噌ダレで味わいます。グニッと香ばしく肉々しい味わいでした。
せせり串、焼きとりです。塩味でグニッと歯応えが良かったです。
支払いは3,350円でした。
かなりリーズナブルに炭火焼きが楽しめます。
次回はしろやてっぽうを味わってみたいですね。