JR福井駅西口すぐ、路面電車の南側区画にある蕎麦屋。飲食店と言うより蕎麦打ち教室主体で、ランチ営業は「ついで」のような印象を受ける。

入店時はスリッパに履き替え、ガラス越しに奥の蕎麦打ち場が見える食堂スペースへ。この日の接客担当者は女性1人だけ。温かい蕎麦茶をくれて、すぐ引っ込む。注文時に伝票を記入して再度呼び出すようだ。

越前そばと言えば、冷おろしそばのイメージが強い。ここは極度の冷え性であるカミさんが、「温おろし」をキーワードに見つけた店。私はあげおろし大盛、カミさんは温おろしを注文。丼やおにぎりにも心惹かれるが、今回は越前そば紀行なのでグッと我慢。

ワガママなお腹は蕎麦茶で黙らせようと、セルフのお茶サーバからお代わりを注いだら冷茶。いや別にアイスでもいいんだけどね…（拗ね気味）。ホットのポットは「押すな！」表記が多くて気が引けたもんで。

10分ほど待って蕎麦が到着。おー、初めて温かいおろしそばを見た。福井在来種の十割そば。しかし何より、ツユの透き通り具合が信じられん。ちゃんと塩っ気はあるのか？

ツユを口にして驚く。まずはお出汁、続いて甘さと塩気が穏やかにやってくる。美味いし飽きない。タンブラーに入れて持ち帰りたいぐらい。そばもコシがあって美味い。添えられた鰹節はブースター。香りが一気に増す。

あげおろしは温ではないが、冷でもない。これなら冬場でもイケる。「あげ」は福井名物の大判のお揚げを甘く煮たもので、全面を覆い、縁を大根おろしで囲ってある。一見そばには見えない。

あげを箸で切ってそばと一緒に口へ。…う〜ん、あげが甘くて美味しい。一方でおろしと一緒に食べるので、じわっと汗もかく。関東で言うキツネそばだが、おろしとの綱引きが面白い。

そばはどれも上に茹でた？蕎麦の実が載っている。正直、味は記憶にないが、「本場で蕎麦喰ってる」感があって良い（笑）。ええ、ミーハーですとも。

ちょうどこの時は、市内の越前そば各店舗とゴディバがコラボしてたようで、紫色の包みに入った小さなチョコレートが添えられていたが、蕎麦とのマリアージュがちょっと想像できなかったので、非常食に持ち帰る。食べた人がいたら、蕎麦との相性を教えてほしいところ。

会計はPayPayも使えて旅行者にはありがたい。私は変わりそばで、かつ大盛にしたので若干高くついたが、このレベルの十割手打ちそばをこの値段で頂けるのは破格のコスパ。このそばなら毎日でも食べたい。

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あげおろしそば大盛（1200円）

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温おろしそば（800円）

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メニュー。丼セットやおにぎりに心惹かれるが、今回は蕎麦主体なのを忘れるな、俺

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テーブルに置かれた伝票に客が値段まで記入して、店員さんを呼ぶ注文スタイル

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外観。店名表記と幟がなければ、美容室と間違えそう

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	越前蕎麦倶楽部
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	050-3637-3101
予約可否	予約可
住所	福井県福井市中央1-10-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR福井駅から徒歩２分。ガレリア元町アーケード内。福井駅から181m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 月・火定休日 ■ 営業時間そば打ち体験10:00~11:00・14:00~17:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無最寄りのコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://echizensoba.club/
公式アカウント	https://www.facebook.com/etizensoba
オープン日	2017年11月18日
お店のPR	福井県産の最上級のそば粉をつかったそば粉で手軽にそば打ちと美味しいそばランチ！ちょっとした空き時間に手ぶらで来ていただいて、約1時間程で出来るかんたんそば打ち体験！全国でも希少な香りと甘みの強い福井県産在来種のそば粉を使ったそば打ち体験が出来ます。そば打ち体験には、多数在籍しますそばマイスターが親切丁寧にそば打ちをご指導致しますので、初心者の方でも安心してそば打ち体験が出来ます。ランチタイムには越前おろしそばや盛りそば、越前蕎麦倶楽部オリジナルの国産牛を使用したの肉そば、福...井自慢の揚げを使ったきつねそばを味わっていただけます。
初投稿者	contrajazz（5）
最近の編集者	さいぴ（3） ... 店舗情報（'24/06/25 00:06） contrajazz（5） ... 店舗情報（'17/11/25 15:27）編集履歴を詳しく見る